วิธีการถนอมอาหารในช่วงที่ไฟฟ้าดับ

เนื้อหา

• ขั้นตอน

บทความนี้เขียนขึ้นโดยความร่วมมือของบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการรับรองของเราเพื่อรับประกันความถูกต้องและครบถ้วนของเนื้อหา

ทีมการจัดการเนื้อหาของ ตรวจสอบงานของกองบรรณาธิการอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละรายการเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพสูงของเรา

ในช่วงที่ไฟฟ้าดับเป็นสิ่งสำคัญมากที่คุณจะต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานด้านความปลอดภัยของอาหาร มันเป็นไปได้ที่จะเก็บอาหารของคุณขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่ไฟฟ้าดับและสิ่งที่คุณจะทำเพื่อรักษาไว้ให้นานขึ้น

ขั้นตอน

1. 
   

   
   บริโภคอาหารที่เน่าเสียง่ายที่อุณหภูมิห้องภายในสองชั่วโมง อาหารที่เน่าเสียง่ายมีสุขภาพดีเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหากเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส หากอุณหภูมิห้องของคุณสูงกว่า 25 องศาเซลเซียสคุณจะมีเวลาหนึ่งชั่วโมงในการบริโภคอาหารที่ไม่แช่เย็นก่อนที่แบคทีเรียจะเริ่มบุกเข้ามา

2. 
   

   
   ปล่อยให้ตู้เย็นและตู้แช่แข็งปิด เปิดน้อยที่สุด ตู้เย็นที่ไม่เปิดจะทำให้อาหารเย็นได้นานถึง 4 ชั่วโมง ทันทีที่พลังกลับมาคุณจะยังต้องควบคุมอาหารของคุณทีละคน ตู้แช่แข็งเต็มรูปแบบควรเก็บอาหารแช่แข็งเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในขณะที่ตู้แช่แข็งแข็งควรเก็บไว้เป็นเวลา 48 ชั่วโมง

3. 
   

   
   คลุมตู้เย็นและตู้แช่แข็งของคุณด้วยผ้าคลุมหนาเพื่อป้องกันและทำให้เย็นที่สุด

4. 
   

   
   
   
   ในกรณีที่ไฟดับนาน ๆ ให้ลองหาน้ำแข็งแห้ง (หรือน้ำแข็งแห้ง) เพื่อเติมช่องแช่แข็งของคุณ อย่างไรก็ตามคุณต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อจัดการไอศครีมประเภทนี้ หากไฟฟ้าดับนานกว่า 4 ชั่วโมงให้นำเนื้อนมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ออกจากตู้เย็นและเก็บไว้ในตู้เย็นที่มีน้ำแข็งมากมาย

5. 
   

   
   ซื้อเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหารที่จะให้อุณหภูมิอาหารของคุณทันที นี่จะเป็นสิ่งสำคัญในการพิจารณาความปลอดภัยของอาหารของคุณเมื่อพลังงานกลับมา ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นที่อุณหภูมิจะต่ำกว่า 4 ° C จะยังคงดีต่อการบริโภค ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์แช่แข็งถูกปกคลุมด้วยน้ำแข็งเสมอและอุณหภูมิต่ำกว่า 4 °ซ หากเป็นกรณีนี้คุณสามารถรีเฟรชอาหารเหล่านี้ แต่รู้ว่าพวกเขาอาจจะสูญเสียคุณภาพบางอย่างไป