วิธีการเตรียมช็อคโกแลตสุกครึ่ง

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ส่วนที่ 1 การเตรียมกลางสุก
• ส่วนที่ 2 ปรุงสุกครึ่ง

ช็อคโกแลตที่ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งเป็นของหวานแท้ๆรสเลิศและอร่อย เป็นส่วนหนึ่งของเมนูร้านอาหารกลางปรุงเป็นเค้กที่ละเอียดอ่อนและละลายที่จะอุ่นตารสชาติของคุณ สูตรนี้ง่ายกว่าที่คิดเพียงแค่ผสมส่วนผสมและปรุงอาหารเตรียมประมาณสิบห้านาที! ไม่มีอะไรขัดขวางคุณจากการทำที่บ้าน นอกจากนี้เค้กนี้มักจะอยู่ในรูปแบบของส่วนบุคคลเล็ก ๆ ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินโดยไม่ต้องสภาวะของจิตวิญญาณ!

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 การเตรียมกลางสุก

1. 
   

   
   เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220 ° C

2. 
   

   
   สเปรย์สี่ถ้วยด้วยสเปรย์ปล่อย เครื่องระเหยนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมช่วยให้ปล่อยง่ายและไม่มีเสี้ยนของเค้กทั้งหมดของคุณ แต่คุณสามารถเนยหอยของคุณได้เล็กน้อย หากต้องการสัมผัสการตกแต่งเปลี่ยนถ้วยด้วย ramekins หรือแม่พิมพ์ขนาดเล็กด้วยขอบสแกลลอป ที่กล่าวไว้ว่าอาหารที่ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งมักจะถูกนำออกมาจำหน่ายโดยไม่จำเป็นต้องใช้ภาชนะที่ประณีตที่สุดของคุณ หากคุณต้องการให้โรยก้นถ้วยด้วยน้ำตาลทรายขาวเล็กน้อย

3. 
   

   
   วางถ้วยบนถาดอบ คุณสามารถใส่แผ่นฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อป้องกันแผ่นจากช็อคโกแลตที่ล้นใด ๆ

4. 
   

   
   
   
   ละลายเนยและช็อคโกแลตในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที ใส่เนยและช็อคโกแลตในชามสลัด ความร้อนทุกอย่างในไมโครเวฟจนส่วนผสมละลายหมด คุณสามารถใช้ดาร์กช็อกโกแลตขม (ไม่หวาน) หรือช็อคโกแลตขนม ไม่มีอะไรที่ป้องกันไม่ให้คุณเปลี่ยนความสุขด้วยการใช้ส่วนผสมของช็อคโกแลตที่แตกต่างกัน เนยอาจละลายเร็วกว่าช็อกโกแลต จากนั้นผสมส่วนผสมกับพาไปจนช็อคโกแลตละลายมากเกินไป
   • หากคุณไม่ได้เป็นแฟนของไมโครเวฟละลายเนยและช็อคโกแลตใน bain-marie หากคุณยังไม่มีให้ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะแล้วแช่ในหม้อต้มน้ำ

     
     

     
     

5. 
   

   
   เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ คนในน้ำตาลผงและผสมจนได้เครื่องที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่ทั้งหมด โปรดทราบว่าคุณสามารถดึงผ้าขาวแยกต่างหากก่อนที่จะรวมไว้ในอุปกรณ์ของคุณ ในที่สุดเพิ่มวานิลลาและแป้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มียีสต์รวมอยู่ด้วย ผสมอุปกรณ์ของคุณจนกว่าคุณจะได้รับแป้งครีมนุ่ม

6. 
   

   
   
   
   เทส่วนผสมลงในถ้วย ไม่จำเป็นต้องแบ่งแป้งอย่างสม่ำเสมอ ในทางตรงกันข้ามอย่าเติมถ้วยอย่างสมบูรณ์ แต่เพียงสามในสี่ แน่นอนคุณต้องเว้นที่ให้เค้กพองตัว

ส่วนที่ 2 ปรุงสุกครึ่ง

1. 
   

   
   ปรุงเค้กประมาณ 13 นาที การปรุงอาหารเป็นไปอย่างรวดเร็วเนื่องจากต้องใช้เวลาประมาณ 11 ถึง 15 นาทีเพื่อให้เค้กพร้อม ประสบความสำเร็จครึ่งสุกเมื่อขอบกรอบและหัวใจไหลโดยไม่จำเป็นต้องเป็นของเหลว ในทางตรงกันข้ามถ้าหัวใจไม่ไหลเลยหมายความว่าเค้กของคุณสุกเกินไป โปรดทราบว่าชื่อที่ปรุงเสร็จอีกครึ่งหนึ่งคือ "flow" ในภาษาอังกฤษเค้กนี้มีการพูดว่า "ลาวาหลอมเหลว "ตัวอักษร" ล้างหลอมเหลว " สิ่งนี้ทำให้คุณมีความคิดว่า ure ต้องมีขนมของคุณ! สำหรับพื้นผิวของเค้กนั้นจะต้องพองและแตกเล็กน้อย

2. 
   

   
   ปล่อยให้เย็นประมาณ 1 นาที เมื่อเค้กถูกนำออกจากเตาอบให้เย็นและแข็งเล็กน้อยเป็นเวลา 1 นาที ต่อต้านความปรารถนาที่จะกินพวกเขา!

3. 
   

   
   ขนมเค้ก ใช้มีดหรือไม้พายเพื่อคลายเค้กออกจากขอบของถ้วย วางจานบนเค้กแล้วหมุนเพื่อเลิกทำอย่างปลอดภัย รอสักครู่เพื่อให้เค้กละลายเอง

4. 
   

   
   บริการ เสิร์ฟเค้กยังคงอบอุ่นเพื่อให้หัวใจไหลอย่างราบรื่น คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันคนเดียวพร้อมกับตักไอศครีมวานิลลาหรือกาแฟหรือราดด้วยวิปครีม เพื่อให้เค้กของคุณสวยงามและอร่อยยิ่งขึ้นให้ตกแต่งด้วยการโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเพิ่มราสเบอร์รี่หรือ qumquats
   • คุณสามารถเตรียมเค้กหลายชั่วโมงก่อนที่จะกินมัน ห่อถ้วยพลาสติกของคุณและเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง นำพวกเขาออกอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหารเพื่อให้การเตรียมการถึงอุณหภูมิห้อง