วิธีเตรียมน้ำพริกไก่
ผู้เขียน:
Eugene Taylor
วันที่สร้าง:
7 สิงหาคม 2021
วันที่อัปเดต:
9 พฤษภาคม 2024
เนื้อหา
เป็นวิกิซึ่งหมายความว่าบทความจำนวนมากเขียนโดยผู้เขียนหลายคน ในการสร้างบทความนี้มีผู้ไม่ประสงค์ออกนาม 14 คนมีส่วนร่วมในการแก้ไขและปรับปรุงเมื่อเวลาผ่านไปมี 17 แหล่งอ้างอิงที่อ้างถึงในบทความนี้พวกเขาอยู่ที่ด้านล่างของหน้า
มีสูตรอาหารมากมายที่เป็นรูปแบบของพริกคอนคาร์เนจานอเมริกาใต้ที่มีชื่อเสียงด้วยถั่วแดงและพวกเขาต้องการแอปพลิเคชันบางอย่างเมื่อคุณต้องการประสบความสำเร็จ ดั้งเดิม "พริก" มีเนื้อวัว แต่มันสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์อื่นเพื่อให้ได้จานอร่อยอย่างเท่าเทียมกัน ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียม "พริก" ในรูปแบบที่แตกต่างกันกับไก่เพื่อทำอาหารในกระทะหรือเคี่ยวในหม้อตุ๋นกับซอสสีแดงหรือสีขาวและพริกไทยมากขึ้นหรือน้อยลง คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับและลูกเล่นที่จะทำให้จานพริกของคุณอร่อยยิ่งขึ้น
ส่วนผสม
พริกกับไก่และหม้อตุ๋น
- 3 อกไก่ไม่มีกระดูก (อกไก่)
- หัวหอมสีขาวหรือสีเหลืองขนาดกลางหั่นเป็นก้อน
- ถั่วกระป๋อง cannellini 430 กรัม 2 กล่อง
- ข้าวข้าวโพดบรรจุกล่อง 400 กรัม
- กล่องน้ำซุปไก่ไขมันต่ำและโซเดียมต่ำ 410 กรัม
- กล่องผัก 450 กรัมสำหรับ "พริก" กับพริกเขียว
- กล่องซอสเม็กซิกันเขียว 450 กรัม "ซัลซ่าเวอร์เด"
- ผงยี่หร่าครึ่งช้อนชา (2.5 มล.)
- ผงโดอริแกนและช้อนชาครึ่งหนึ่ง (7.5 มล.)
- ผงพริก 1 ช้อนชา (5 มล.)
- เชดดาร์ชีส (24 cl) หนึ่งแก้วหรือเนยแข็งมอนเทอเรย์ขูด
- ผักชีหนึ่งแก้ว (8 cl)
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
- เกลือและพริกไทย
พริกไก่กับJalapeño Peppers
- อกไก่ไม่มีกระดูก 4 หรือ 5 อกปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เบคอน 450 กรัม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.)
- หัวหอมสีเหลืองขนาดเล็กหั่นเป็นก้อน
- 3 กลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ
- 5 พริก Jalapeno หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ผงยี่หร่าหนึ่งช้อนชา
- พริกป่น 2 ช้อนชา
- สะเก็ดพริกไทยแดงนิดหน่อย
- โดเรแกนแห้งหนึ่งช้อนชา
- กล่องถั่วแดงแคนเนลลีนี 430 กรัม
- ข้าวข้าวโพดบรรจุกล่อง 400 กรัม
- น้ำซุปไก่ไขมันต่ำไขมันต่ำหนึ่งถ้วยครึ่งหนึ่ง (36 cl)
- กล่องผัก 280 กรัมสำหรับ "พริก" กับพริกเขียว
- ครีมเนื้อบางเบา 230 กรัม
- เชดดาร์ชีส 200 กรัมหรือเนยแข็งมอนเทอเรย์ขูด
- เกลือและพริกไทย
พริกอบในไมโครเวฟและทำด้วยไก่ย่างปรุงรสด้วยพริกแดง
- ไก่ย่างปรุงรสด้วยพริกแดง
- แก้ว Dognon สีขาวหรือสีเหลืองตัดเป็นก้อน
- พริกไทยเขียว 5 แก้ว (120 cl) หั่นเป็นลูกบาศก์
- กลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ
- กล่องผัก 280 กรัมสำหรับ "พริก" กับพริกเขียว
- ซอสมะเขือเทศหนึ่งกล่อง 230 กรัม
- กล่องบรรจุไตแดงจำนวน 450 กรัม
- ผงพริก 3 ช้อนชา (15 มล.)
- เกลือหนึ่งช้อนชา
- ผงปาปริก้าหนึ่งช้อนชา
ขั้นตอน
วิธีการ 1 จาก 3:
เตรียมพริกกับไก่
- 3 เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในภาชนะสำหรับปรุงอาหาร เพิ่มเนื้อไก่ผักกระป๋องซอสมะเขือเทศถั่วไตผงพริกปาปริก้าและเกลือ ใส่ภาชนะในเตาไมโครเวฟที่กำลังสูงสุด 25 ถึง 30 นาที ใช้ potholders เพื่อลบภาชนะออกจากเตาอบเนื่องจากมีความร้อนสูงเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
- หยุดเตาอบเป็นระยะเพื่อกวนสารในภาชนะ การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟค่อนข้างเร็ว แต่ไม่ได้ทำอย่างสม่ำเสมอแม้ในขณะที่เตาอบติดตั้งจานเสียง
- เพื่อเพิ่มหมัดจานของคุณโรยด้วยชิ้นส่วนของพริกขี้หนูและเพิ่มซอสครีมและเปรี้ยวเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
คำแนะนำ
- สิ่งที่แพร่หลายมากในการเตรียม "พริก" คือมันเป็นศิลปะมากกว่าวิทยาศาสตร์ คุณสามารถทำให้ "พริก" ค่อนข้างยอมรับได้กับส่วนผสมที่มีอยู่ในมือ คุณสามารถปรับสูตรอาหารพื้นฐานเพื่อให้ได้อาหารที่เหมาะกับคุณมากขึ้น
- เพิ่มสัดส่วนและเวลาการปรุงอาหารเป็นสองเท่าสำหรับพริกมากกว่าหนึ่งมื้อ
- คุณสามารถแทนที่ไก่ย่างด้วยเนื้อสีขาวอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
- คุณสามารถใช้ส่วนที่เหลือของ "พริก" เพื่อทำฮอทด็อกสปาเก็ตตี้หรือเพื่อตกแต่ง Tortilla
- หากคุณพบว่าพริกของคุณมีสภาพคล่องเกินไปให้เพิ่มแป้งข้าวโพด หากคุณพบว่ามันหนาเกินไปเพิ่มน้ำซุปไก่หรือซอสมะเขือเทศ
- คุณจะได้รสชาติที่รมควันยิ่งขึ้นโดยใช้ผงยี่หร่าจำนวนมากใน "พริก" ของคุณ
- คุณสามารถใช้น้ำมันพืชปรุงอาหารที่คุณโปรดปรานแทนน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์