วิธีทำความสะอาดเตาย่างถ่าน

เนื้อหา

• วิธีการ 2 จาก 3:
  เคลือบตะแกรงด้วยน้ำมันเพื่อทำความสะอาด
• วิธีการ 3 จาก 3:
  ป้องกันไม่ให้ปลาเกาะติดกับตะแกรง
• คำเตือน
• องค์ประกอบที่จำเป็น
• เพื่อรักษาบาร์บีคิวถ่านของคุณ
• เพื่อเคลือบตะแกรงด้วยน้ำมันเพื่อรักษาความสะอาด
• เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาเกาะติดกับตะแกรง

บทความนี้เขียนขึ้นโดยความร่วมมือของบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการรับรองของเราเพื่อรับประกันความถูกต้องและครบถ้วนของเนื้อหา

มี 17 แหล่งอ้างอิงที่อ้างถึงในบทความนี้พวกเขาอยู่ที่ด้านล่างของหน้า

ทีมการจัดการเนื้อหาของ ตรวจสอบงานของกองบรรณาธิการอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละรายการเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพสูงของเรา 1 เลือกสถานที่ที่เหมาะสมเพื่อทำความสะอาด สถานที่นี้ควรอยู่ห่างจากสนามหญ้าหรือสนามหญ้า เนื่องจากคุณกำลังจะกำจัดขี้เถ้าและซากตอตะโกมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะอยู่ห่างจากเส้นทางสวน

• โดยการเลือกสถานที่ห่างจากเส้นทางสวนคุณจะป้องกันรอยเท้าสกปรกจากการถ่ายโอนขี้เถ้าและของเสียอื่น ๆ ไปยังสนามหญ้าหรือในบ้าน

2 กำจัดสิ่งสกปรกออกจากตะแกรง ก่อนที่จะทำเช่นนั้นคุณต้องลบออกก่อน อย่างไรก็ตามเนื่องจากมือของคุณอาจถูกปกคลุมด้วยถ่านและขี้เถ้าให้ป้องกันด้วยการสวมถุงมือ หลังจากนั้นให้แปรงตะแกรงด้วยแปรงขนโลหะเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่สะสมอยู่

• ในกรณีส่วนใหญ่คุณสามารถแยกกริดออกจากตะแกรงเพียงแค่ยกขึ้น อย่างไรก็ตามบางรุ่นอาจมีรูหรือสลักนิรภัย ปลดล็อคพวกเขาหากจำเป็นเพื่อแยกพวกเขาออกจากตะแกรง
• อย่าใช้แรงกดมากเกินไปในการแปรงย่างและย่าง มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการทำลายชั้นป้องกันของตะแกรงซึ่งอาจส่งผลกระทบในทางลบต่อประสิทธิภาพการทำงานหรือทำให้การรับประกันเป็นโมฆะ

3 กำจัดสิ่งสกปรกที่สะสมอยู่ออกจากฝาย่างและด้านล่าง ใช้แปรงลบส่วนที่ติดกาวที่ด้านล่างของตะแกรงและฝา หากคุณสังเกตเห็นว่าสีมีรอยแตกให้ถูด้วยแปรงขนแข็งหรือขูดด้วยมีดฉาบ ทำความสะอาดด้านนอก (และด้านใน) ของฝาปิดและชุดย่างด้วยผ้าชุบน้ำสบู่

• หากเป็นตะแกรงสาธารณะปกป้องมือของคุณด้วยถุงพลาสติกและเก็บขยะที่คุณจะใส่ในถุงขยะเพื่อทิ้งในภายหลัง

4 ทำความสะอาดตัวดักเถ้าหากจำเป็น ที่จริงแล้วมันเป็นชื่อของมันบ่งบอกว่าเป็นที่รองรับที่ด้านล่างของบาร์บีคิวที่เก็บขี้เถ้าที่สะสมหลังการใช้งาน เตาสาธารณะบางแห่งอาจไม่ได้ติดตั้งอุปกรณ์เสริมนี้ ในกรณีนี้ให้รวบรวมขี้เถ้าในถุงขยะแล้วทิ้ง

• ถังขยะสำหรับนักสะสมบางตัวสามารถถอดออกได้ซึ่งมีข้อได้เปรียบในการกำจัดเถ้าได้มากขึ้น ในกรณีนี้สิ่งที่คุณต้องทำคือลบออกก่อนจากนั้นเทขี้เถ้าลงในถุงพลาสติกที่คุณใส่ในถังขยะ

5 ประกอบตะแกรงอีกครั้ง หากคุณนำกะทะออกให้แทนที่ก่อน หลังจากนั้นวางกริดกลับเข้าที่ แตะตะแกรงด้วยมือของคุณเพื่อให้แน่ใจว่ามั่นคงและปลอดภัย ตอนนี้บาร์บีคิวสะอาดและพร้อมใช้งานแล้ว

• เพื่อให้อาหารของคุณ "สะอาด" เมื่อปรุงให้ปิดเตาย่างด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ ทำหลุมก่อนเปิดเตาย่างบาร์บีคิว
• ขอแนะนำอย่างยิ่งให้วางฟอยล์อลูมิเนียมไว้บนตะแกรงก่อนใช้งานเตาย่างสาธารณะ แน่นอนคุณไม่มีความคิดเกี่ยวกับอาหารที่ก่อนหน้านี้ย่างบนมัน

การโฆษณา

วิธีการ 2 จาก 3:
เคลือบตะแกรงด้วยน้ำมันเพื่อทำความสะอาด

1. 
   

   
   
   
   1 จุดไฟบาร์บีคิว กำจัดถังขยะสะสมทั้งหมดก่อนที่จะเริ่มและทำให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรเหลืออยู่ เปิดใช้งานตามคำแนะนำและรอให้เครื่องอุ่นเครื่อง ทันทีที่มันร้อนคุณสามารถเริ่มเติมน้ำมันได้
   • วิธีนี้จะช่วยป้องกันอาหารไม่ให้เกาะติดกับตะแกรงซึ่งจะช่วยให้คุณกลับมาทานได้ง่ายขึ้น
   • ความร้อนอาจใช้เวลานานขึ้นอยู่กับชนิดของบาร์บีคิวที่คุณมี ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ให้อุ่นเครื่องอย่างน้อย 10 ถึง 15 นาทีเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

2. 
   

   
   2 เช็ดกระดาษชำระด้วยน้ำมัน เป็นการดีที่ควรใช้น้ำมันปรุงอาหารที่มีอุณหภูมิสูง จากมุมมองนี้คุณสามารถใช้น้ำมันคาโนลาน้ำมันถั่วลิสงหรือน้ำมันมะกอก ใช้ปริมาณพอเหมาะพอที่จะครอบคลุมกริดทั้งหมด กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณไม่จำเป็นต้องใช้ผ้าขนหนูจนแห้ง
   • หากคุณใช้น้ำมันมากเกินไปกระดาษเช็ดมืออาจลุกไหม้ ด้วยเหตุนี้คุณจะต้องใช้จำนวนเล็กน้อยเท่านั้น
   • มันง่ายสำหรับน้ำมันที่จะชำระบนผิวของคุณและทำให้คุณสกปรก สวมถุงมือในระหว่างกระบวนการเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาใด ๆ
   • เตรียมผ้าขนหนูกระดาษในจานเพื่อให้น้ำมันไม่ได้สาดบนพื้นผิวอื่น ๆ

3. 
   

   
   3 ผ่านกระดาษที่ชุ่มไปด้วยน้ำมันบนตะแกรง ทำได้โดยใช้แหนบและสวมถุงมือในครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสวมถุงมือในมือที่โดดเด่นของคุณ ใช้มือนี้จับคลิปด้วยผ้าขนหนูกระดาษที่เปียกโชกและส่งผ่านพื้นผิวของตะแกรงอย่างระมัดระวังเพื่อให้น้ำมันถูกปกคลุมด้วยชั้นบาง ๆ อย่างสมบูรณ์ หลังจากเสร็จแล้วให้ทิ้งผ้าเช็ดตัวออกไป
   • เมื่อย่างร้อนแล้วให้ระวังว่ามีความเสี่ยงที่กระดาษจะติดไฟ หากสิ่งนี้เกิดขึ้นอย่าตกใจ เพียงแค่นำออกจากเตาย่างแล้วจุ่มลงในถังน้ำ

4. 
   

   
   4 เคลือบตะแกรงด้วยน้ำมันเมื่อมันเย็นถ้าคุณต้องการ ใช้น้ำมันกับชั้นวางเย็นโดยใช้กระดาษชำระในลักษณะเดียวกับที่สามารถทำได้หากร้อน เนื่องจากมันไม่ร้อนคุณสามารถทำได้ด้วยมือเปล่า แต่คุณสามารถสวมถุงมือเพื่อป้องกันน้ำมันไม่ให้เปื้อนผิวหนัง

5. 
   

   
   5 จุดไฟย่างหลังจากใช้น้ำมัน เปิดใช้งานตามคำแนะนำสำหรับการใช้งาน ทันทีที่มันอุ่นพอคุณจะพบว่าจะมีควันบางส่วนซึ่งเป็นเรื่องปกติ ควันนี้จะหายไปหลังจากถูกเผาน้ำมันส่วนเกิน เมื่อเป็นกรณีนี้บาร์บีคิวจะพร้อมที่จะย่างอาหาร การโฆษณา

วิธีการ 3 จาก 3:
ป้องกันไม่ให้ปลาเกาะติดกับตะแกรง

1. 
   

   
   1 ย่างปลาที่อุณหภูมิต่ำ เทคนิคนี้มีประโยชน์มากโดยเฉพาะกับการตัดที่หนาขึ้น เมื่อใช้ร่วมกับอุณหภูมิต่ำน้ำมันมะกอกหรือข้าวโพดชั้นบาง ๆ อาจป้องกันไม่ให้ปลาเกาะติดกับกริด
2. 2 ใช้ตะกร้าปลา ในความเป็นจริงมันเป็นตะแกรงโลหะที่มีบานพับที่สามารถเปิดได้และอนุญาตให้เก็บเนื้อปลาไว้ข้างใน ทาจาระบีปลาเบา ๆ ด้วยน้ำมันอุณหภูมิสูงแล้วใส่ลงในตะกร้าปลา สวมถุงมือในครัวเพื่อให้คุณสามารถจับที่จับตะกร้าเพื่อทำอาหารอีกด้านของปลา
   • ตะกร้านี้มาพร้อมกับที่จับแม้ว่ามันจะช่วยให้สามารถคืนปลาได้ง่าย แต่ก็สามารถป้องกันไม่ให้มันปิดอย่างเหมาะสม เป็นผลให้เวลาการปรุงอาหารของปลาจะเพิ่มขึ้น
   • หากคุณไม่มีอุปกรณ์เสริมนี้ให้ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางไว้บนตะแกรงสำหรับทำอาหาร

3. 
   

   
   3 เตรียมปลาบนจานย่างที่เหมาะสม วางแผ่นเหล็กเหล็กลงบนตะแกรง จากนั้นอัดจาระบีด้วยน้ำมันเล็กน้อยที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูง วางปลาลงบนจานแล้วพลิกกลับในทันทีที่ย่างด้านล่าง
   • แผ่นย่างที่มีร่องรอบ ๆ แผ่นเพื่อเก็บน้ำมันจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำมันและน้ำปลาไหลลงสู่กองไฟ น้ำมันและน้ำผลไม้สามารถทำให้เกิดไฟมากขึ้น
   การโฆษณา

คำเตือน

• แม้แต่ในเตาย่างไฟก็ไม่สามารถควบคุมได้ เก็บถังน้ำในบริเวณใกล้เคียงในกรณีที่คุณต้องการไฟหรือจุ่มถุงมือครัวที่กำลังไหม้
• ปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับการใช้งานและการบำรุงรักษาบาร์บีคิวของคุณเสมอ โดยทั่วไปแล้วเตาปิ้งสาธารณะนั้นเรียบง่ายกว่าและแข็งแกร่งกว่าและไม่ต้องการการบำรุงรักษาอย่างระมัดระวัง

การโฆษณา

องค์ประกอบที่จำเป็น

เพื่อรักษาบาร์บีคิวถ่านของคุณ

• อลูมิเนียมฟอยล์
• แปรงขนแข็ง (หรือไม้พายเป็นตัวเลือก)
• ถังน้ำ (เพื่อควบคุมเปลวไฟในกรณีฉุกเฉิน)
• ส้อม
• ถุงมือครัว (อุปกรณ์เสริม)
• แปรงบาร์บีคิว (หรือแปรงอื่น ๆ ที่คล้ายกัน)
• ถุงพลาสติก (หรือกระดาษ)
• ผ้า
• สบู่ (น้ำยาล้างจาน)

เพื่อเคลือบตะแกรงด้วยน้ำมันเพื่อรักษาความสะอาด

• น้ำมันอุณหภูมิสูง (เช่นคาโนลา, ถั่วลิสงหรือน้ำมันมะกอกเพื่อหล่อลื่นย่าง)
• ถุงมือเตาอบ
• กระดาษเช็ดมือ
• ยึด

เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาเกาะติดกับตะแกรง

• อลูมิเนียมฟอยล์
• จานย่างเหล็กหล่อ
• ตะกร้าปลา
• น้ำมันอุณหภูมิสูง (เช่นคาโนลา, ถั่วลิสงหรือน้ำมันมะกอกเพื่อหล่อลื่นย่าง)
• ถุงมือเตาอบ

เรียกดูจาก "https://fr.m..com/index.php?title=nettoyer-un-barbecue-au-charbon&oldid=255384"