วิธีเตรียมบัควีท

ผู้เขียน: Judy Howell

วันที่สร้าง: 5 กรกฎาคม 2021

วันที่อัปเดต: 13 พฤษภาคม 2024

เนื้อหา

ขั้นตอน
วิธีที่ 1 สูตรสำหรับบัควีทต้มในน้ำ
วิธีการ 2 จาก 4: สูตรบัควีทวิธีการบรรจุ
วิธีการ 3 จาก 4: สูตรสำหรับ Granola Buckwheat
วิธีการ 4 จาก 4: สูตรเบอร์เกอร์บัควีท

ในบทความนี้สูตรสำหรับบัควีทอบในน้ำสูตรบัควีทวิธีการบรรจุสูตรบัควีทวิธีกราโนล่าสูตรบัควีท

บัควีทไม่ได้อยู่ในตระกูลข้าวสาลีแม้ว่าจะเป็นซีเรียลก็ตาม เมื่อทิ้งไว้ในความโปรดปรานของธัญพืชที่สูงส่งมากขึ้นบัควีทจะกลับสู่แฟชั่นด้วยคุณค่าทางโภชนาการของมัน มันสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่างเช่นข้าวเล็กน้อย แต่คุณยังสามารถปรุงในแบบกราโนล่าหรือทำเบอร์เกอร์มังสวิรัติ

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 สูตรสำหรับบัควีทต้มในน้ำ

ใส่เนยละลาย ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นหนาใส่เนยของคุณและละลายในไฟร้อนปานกลาง
- หากคุณต้องการใช้น้ำมันให้แน่ใจว่ามันร้อนก่อนที่คุณจะเทอะไรลงไป มันต้องเป็นของเหลว แต่อย่าปล่อยให้มันไปถึงจุดที่ควัน
บราวน์บัควีทของคุณ เทข้าวโอ๊ตและทอดในขณะที่คนตลอดเวลา ธัญพืชของคุณควรได้รับการหล่อลื่นอย่างดีและได้สีที่เข้มกว่าเล็กน้อยในตอนแรก รอประมาณ 2 ถึง 3 นาที
- หากคุณไม่กวนในช่วงนี้ถั่วจะเริ่มไหม้
จากนั้นเพิ่มของเหลวและเกลือ เทของเหลวของคุณ (น้ำซุป) ลงในหม้ออย่างระมัดระวังแล้วนำไปตั้งไฟ ถ้าคุณใช้น้ำเกลือ มันไม่มีประโยชน์อะไรถ้าคุณเอาน้ำซุปที่เค็มไปแล้ว
- ทางเลือกของของเหลวในการทำอาหารจะขึ้นอยู่กับวิธีที่คุณกินบัควีท ถ้าเป็นอาหารเช้าให้กินน้ำ ถ้าเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็ทานซุป
หลน 10 ถึง 15 นาที ใส่ความร้อนต่ำและครอบคลุม ปรุงอาหารจนของเหลวทั้งหมดดูดซึม
- บัควีทไม่ควรตากแห้ง จะต้องมีความชื้นและเหนียวเล็กน้อย อย่างไรก็ตามจะต้องไม่มีน้ำที่ด้านล่างของกระทะ ดูอย่างละเอียดในตอนท้ายของการปรุงอาหาร
ให้ยืนใต้ฝาครอบก่อนเสิร์ฟ นำบัควีทของคุณออกจากความร้อนและปล่อยให้ยืนตั้งฝาปิด 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ
- จากนั้นคุณจะมีบัควีทครีมที่สามารถเสิร์ฟในรูปแบบของธัญพืชหรือข้าวโอ๊ต

วิธีการ 2 จาก 4: สูตรบัควีทวิธีการบรรจุ

ตีไข่เบา ๆ ในภาชนะขนาดกลางแบ่งไข่ของคุณและตีเบา ๆ ด้วยส้อมหรือพา
- มันไม่มีประโยชน์อะไรเลยสำหรับไข่กับโฟมมันแค่จำเป็นที่จะต้องผสมสีขาวกับสีเหลือง
เพิ่ม groats buckwheat เทข้าวโอ๊ตลงในไข่ที่ตีแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แต่ละเม็ดจะต้องเคลือบ (ถ้ามันหายไปมันจะไม่สำคัญ!)
- โดยปกติแล้วไข่เป็นสารยึดเกาะในครัว ที่นี่ด้วยบัควีทจะช่วยรักษาเมล็ดแยกระหว่างการปรุงอาหาร นั่นเป็นเหตุผลที่คุณจำเป็นต้องเคลือบถั่วอย่างถูกต้อง
ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง เทบัควีทลงในกระทะ nonstick แล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง คนตลอดเวลาจนกว่าการเตรียมของคุณจะแห้ง
- นับจาก 2 ถึง 5 นาที
- หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดีเมล็ดของคุณควรจะแยกจากกันและไม่เหนียวเหนอะ
ในกระทะแยกต่างหากต้มน้ำซุปหรือน้ำซุป เทของเหลวเบา ๆ ลงในหม้อขนาดกลางแล้วนำไปตั้งไฟกลางความร้อนสูง
- ทางเลือกของของเหลวในการทำอาหารจะขึ้นอยู่กับวิธีที่คุณกินบัควีท ถ้าเป็นอาหารเช้าให้กินน้ำ ถ้าเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็ทานซุป
เทบัควีทในกระทะ ใส่ความร้อนต่ำและครอบคลุม
หลน 12 ถึง 15 นาที ของเหลวทั้งหมดจะต้องถูกดูดซับ
- ด้วยสูตรนี้คุณต้องได้รับบัควีทธัญพืชที่โดดเด่นดีที่ไม่ติด
ให้ยืนก่อนเสิร์ฟ นำบัควีทของคุณออกจากความร้อนและปล่อยให้ยืนตั้งฝาปิด 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ
- หากคุณทำทุกอย่างได้ดีคุณควรมีเมล็ดพันธุ์ที่ออกมาได้ดี หากคุณมีสูตรข้าวคุณสามารถแทนที่ด้วยโซบะ

วิธีการ 3 จาก 4: สูตรสำหรับ Granola Buckwheat

เปิดเตาอบที่ 150 ° C ทาจาระบีจานเล็กของคุณ
ผสมส่วนผสมส่วนใหญ่ในภาชนะขนาดใหญ่ เพิ่มเกล็ดข้าวโอ๊ตอัลมอนด์บัควีทและเมล็ดทานตะวัน คนเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่น้ำมันคาโนลา, น้ำผึ้ง, เกลือ, ซินนามอนและวานิลลาสกัด ทุกอย่างจะต้องเคลือบอย่างดีด้วยความแตกต่างของสาร
- ยังไม่ถึงเวลาที่จะรวมมะพร้าวหรือผลไม้แห้ง
- หากต้องการผสมให้เข้ากันไม่มีอะไรจะดีไปกว่าไม้พายเก่า
- หากคุณผสมส่วนผสมของคุณในจานอบแก้ว (หรือโลหะ) คุณไม่จำเป็นต้องใช้จานหม้อปรุงอาหาร กราโนล่าสามารถปรุงในภาชนะเตรียมอาหารได้
เทส่วนผสมของคุณลงในจานกราแตง กระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอโดยการแตะที่ด้านบนเพื่อเติมเต็มมุมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แทม
ปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง นับไม่เกินชั่วโมงขึ้นอยู่กับระดับการบดอัดของ granola ของคุณ ตรวจสอบความคืบหน้าของการทำอาหารหลังจาก 30 นาทีจากนั้นทุก ๆ สี่ชั่วโมง
- ทุก 30 นาทีผัดกราโนล่าด้วยช้อนไม้ ไม่เช่นนั้นคุณก็เสี่ยงที่จะมีการเตรียมการที่จะปรุงอย่างดีในสถานที่และไม่เพียงพอที่อื่น
เพิ่มมะพร้าวและผลไม้แห้ง หลังจากนำกราโนลาออกจากเตาอบหากต้องการคุณสามารถกวนมะพร้าวและผลไม้แห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- มะพร้าวและผลไม้แห้งจะปรุงอาหารเบา ๆ ภายในบัควีทร้อน มันจะดีกว่าถ้าทำแบบนี้ (วางไว้ท้าย) เพราะมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่บอบบางที่ไม่สนับสนุนการทำอาหารทั้งหมด
สูตรนี้ใช้แบบเย็น ในขณะที่เย็นตัวลงทุก 30 นาที เมื่ออากาศเย็นคุณสามารถเพลิดเพลิน
- เมื่อระบายความร้อน buckwheat granola มีแนวโน้มที่จะแนบไปกับด้านล่างและกอด้วยกัน หากคุณกวนเป็นประจำจะไม่เกิดขึ้นหรือน้อยลง
- เพื่อรักษากราโนล่าของคุณอย่างสมบูรณ์วางไว้ในขวดหรือกล่องที่ปิดสนิท คุณสามารถเก็บไว้หนึ่งสัปดาห์

วิธีการ 4 จาก 4: สูตรเบอร์เกอร์บัควีท

ใส่เนยละลาย ในกระทะที่มีก้นหนาขนาดใหญ่ใส่เนยของคุณและละลายในไฟร้อนปานกลาง
- หากคุณต้องการใช้น้ำมันให้แน่ใจว่ามันร้อนก่อนที่คุณจะเทอะไรลงไป มันต้องเป็นของเหลว แต่อย่าปล่อยให้มันไปถึงจุดที่ควัน
บราวน์บัควีทของคุณ เทข้าวโอ๊ตและทอดในขณะที่คนตลอดเวลา ธัญพืชของคุณจะต้องได้รับการหล่อลื่นอย่างดีและเพิ่งกลับมา รอประมาณ 2 ถึง 3 นาที
- หากคุณไม่กวนในช่วงนี้ถั่วจะเริ่มไหม้
เพิ่มน้ำซุปไก่ เทลงในกระทะเบา ๆ และนำไปต้ม
หลน 12 ถึง 15 นาที ลดความร้อน (ต่ำกลาง), ครอบคลุมและปรุงอาหารจนดูดซึมอย่างสมบูรณ์
- เมื่อสุกแล้วให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที
ผสมบัควีทสุก, ไข่, ขนมปังป่น, หัวหอมและกระเทียม ใส่บัควีทของคุณในภาชนะขนาดกลางและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ คนให้เข้ากันกับไม้พายหรือด้วยมือ
- ณ จุดนี้ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเกลือและพริกไทยตามความสะดวกของคุณ
แบบฟอร์มไส้ ด้วยมือรูปร่าง 4 ถึง 6 ไส้ขนาดและรูปร่างของเบอร์เกอร์แฮมเบอร์เกอร์
- ไส้ของคุณจะต้องมีขนาดกะทัดรัดและสม่ำเสมอ มันเป็นไข่ที่ทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะและช่วยให้คุณกำหนดรูปร่างเค้กของคุณ
จากนั้นปรุงไส้ของคุณ ในกระทะที่มีไขมันน้อย (หรือสเปรย์ทำอาหาร) ทอดไส้ 2 ถึง 4 นาทีในแต่ละด้าน ในที่สุดพวกเขาจะต้องมีสีน้ำตาลเล็กน้อยและปรุงให้หัวใจ
- ตั้งไฟระหว่างกลางและแข็งแกร่ง
- กระทะจะต้องร้อนเพื่อให้จับไส้ได้อย่างถูกต้อง
เสิร์ฟร้อน ไส้เหล่านี้คุณสามารถใช้พวกมันในแฮมเบอร์เกอร์คลาสสิกแทนเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่ชีสผักกาดหอมมะเขือเทศชิ้นมัสตาร์ดซอสมะเขือเทศมายองเนสและเครื่องปรุงรสใด ๆ หรือเติมที่คุณต้องการ เหมือนแฮมเบอร์เกอร์จริง!