วิธีการวางแผนมื้ออาหารของคุณ

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ส่วนที่ 1 พิจารณาความต้องการของคุณ
• ส่วนที่ 2 วางแผนมื้ออาหารของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ

การจัดตารางมื้ออาหารช่วยประหยัดเงินประหยัดเวลาและทำให้การกินมีสุขภาพดีขึ้น ด้วยแผนอาหารที่วางแผนไว้อย่างดีคุณจะสามารถซื้อสิ่งที่คุณต้องการและจะต้องทิ้งอาหารให้น้อยลง ในความเป็นจริงคุณจะรู้ว่าคุณจะทำอะไรกับแต่ละส่วนผสมแทนการซื้ออาหารแล้วตัดสินใจว่าจะทำอะไรกับมัน

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 พิจารณาความต้องการของคุณ

1. 
   

   
   กำหนดจำนวนและประเภทของอาหารที่คุณต้องการ เพื่อให้ได้ความคิดลองนึกถึงสิ่งที่คุณกินเมื่อสัปดาห์ก่อน คุณกินอะไรข้างนอกกี่วัน? คุณเหลือกี่วัน? คุณมีเวลาหลายวันในการเตรียมอาหารแสนอร่อยและแสนอร่อย? โดยปกติแล้วจะดีที่สุดที่จะไม่วางแผนมื้ออาหารของคุณนานกว่าหนึ่งสัปดาห์เนื่องจากแผนของคุณอาจเปลี่ยนแปลงและอาหารจะเริ่มเน่า เขียนอาหารทุกมื้อที่คุณทานที่บ้านเมื่อสัปดาห์ที่แล้วและดูว่าคุณจะมีอาหารกี่มื้อและในสัปดาห์ที่จะถึงนี้
   • อาหารเช้า บางครั้งคุณเตรียมอาหารเช้าพิเศษหรือคุณมักจะกินสิ่งเดียวกันทุกวัน?
   • อาหารกลางวัน: คุณออกไปข้างนอกตอนทำงานหรือทานข้าวเที่ยง
   • Diner: คุณทำอาหารวันอะไร คุณกินอะไรข้างนอกวันหรือคุณกินข้าวที่เหลือจากวันก่อน?
   • ขนม: คุณบริโภคกรณีเดนจำนวนมากหรือไม่? คุณต้องการอาหารเหล่านี้หรือคุณเพียงแค่กินเพราะคุณมีพวกเขาอยู่ในมือ?

2. 
   

   
   
   
   วาดปฏิทินของสัปดาห์ อนุญาตให้มีพื้นที่สำหรับแต่ละมื้อ ใช้ดินสอและกระดาษวาดรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสในแต่ละวันโดยมีช่องว่างสามช่องในแต่ละวัน: หนึ่งแห่งสำหรับอาหารเช้าหนึ่งแห่งสำหรับอาหารกลางวันและอีกแห่งสำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถพิมพ์และใช้แม่แบบที่คุณพบบนอินเทอร์เน็ตหรือดาวน์โหลดแอปพลิเคชันพิเศษ

3. 
   

   
   ทำรายการอาหารและสูตรอาหารที่คุณโปรดปราน รวบรวมสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบทั้งหมดไม่ว่าคุณจะพบพวกเขาออนไลน์หรือในตำราอาหารของคุณ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณทำโปรแกรมใหม่พร้อมอาหารมื้อใหม่ได้อย่างรวดเร็ว หากคุณไม่เก็บสูตรอาหารหรือไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นที่ไหนให้ดูรอบ ๆ อินเทอร์เน็ตและค้นหาสูตรอาหารที่เตรียมด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบตามตารางเวลาของคุณ (สูตรใน 30 นาที) หรือเพียงแค่ท่อง เว็บไซต์และบล็อกการทำอาหาร การค้นหาอย่างรวดเร็วเช่น "สูตรอาหารที่ดีที่สุด" จะนำสูตรอาหารออกมามากมายกว่าที่คุณเคยลอง
   • ไซต์และแอพเช่น Marmiton จะช่วยให้คุณค้นหาสูตรอาหารตามสไตล์เวลาเตรียมส่วนผสม (รวมถึงส่วนผสมที่คุณต้องการหลีกเลี่ยง) และความนิยม
   • อย่าลืมมองหาเครื่องเคียงเช่นสลัดหรือจานผักไม่ใช่แค่อาหารจานหลัก

4. 
   

   
   
   
   เติมอาหารง่าย ๆ ก่อน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเริ่มต้นด้วยอาหารเช้า คนส่วนใหญ่มักจะมีสองหรือสามตัวเลือกสำหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวันและไม่ใช้สูตรอาหารเพื่อกำหนดทางเลือกของนมหรือธัญพืช จดบันทึกมื้ออาหารเหล่านี้ลงในปฏิทินของคุณจากนั้นทำรายการส่วนผสมที่คุณสามารถสลับได้: กราโนล่าซีเรียลผลไม้โยเกิร์ตน้ำเย็น ฯลฯ ไม่จำเป็นต้องคาดเดาสิ่งที่คุณจะซื้อตอนนี้ ("แฮมไก่งวง 12 ชิ้น") เพียงสังเกต "อาหารสำเร็จรูป 12 ชิ้น" และดูสิ่งที่น่ารับประทานเมื่อคุณอยู่ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต

5. 
   

   
   ทำความเข้าใจพื้นฐานของมื้ออาหารที่สมดุล การวางแผนมื้ออาหารของคุณอาจเป็นเรื่องที่น่ากังวลเนื่องจากแต่ละมื้อมักประกอบด้วยสองหรือสามส่วน อย่างไรก็ตามพื้นฐานของอาหารที่มีความสมดุลนั้นค่อนข้างเข้าใจง่าย คุณจะต้องมีอาหารจานหลักโดยทั่วไปจะเป็นซีเรียล (พาสต้า, ข้าว, เส้นก๋วยเตี๋ยว, ฯลฯ ) แหล่งที่มาของโปรตีนเช่นไก่, ถั่วแห้ง, หรือปลาและอย่างน้อย 1 หรือ 2 ผักหรือผลไม้
   • ดูอาหารเย็นแต่ละมื้อเป็นสามส่วนแยกต่างหาก: ซีเรียลผักและแหล่งโปรตีน เลือกสามสูตรง่าย ๆ แทนที่จะพยายามเตรียมอาหารทุกเย็นรวมถึงองค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้

6. 
   

   
   เขียนส่วนผสมทั้งหมดของสูตรอาหารของคุณลงในรายการช้อปปิ้งของคุณ เมื่อคุณรวบรวมสูตรทั้งหมดของคุณแล้วให้เขียนส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ คุณจะรู้แล้วว่าคุณจะใช้ทุกอย่างที่คุณซื้อเนื่องจากส่วนผสมแต่ละอย่างนั้นมีไว้สำหรับสูตรเฉพาะ คุณสามารถเพิ่มของขบเคี้ยวบางอย่างที่นี่และที่นั่น แต่โดยทั่วไปเมื่อคุณวางแผนมื้ออาหารอย่างถูกต้องคุณควรประหยัดเวลาและเงินในการเดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ต
   • อย่าลืมเช็คอินตู้เย็นและตู้ของคุณถ้าคุณมีส่วนผสมบางอย่างที่คุณต้องการแล้ว
   • ในตอนแรกบางคนพบว่าการให้อาหารทุกมื้อเป็นงานที่ซับซ้อนมาก หากเป็นกรณีของคุณเริ่มต้นด้วยอาหารเย็นเท่านั้นจากนั้นทำช้อปปิ้งที่เหลือตามปกติ

7. 
   

   
   รู้วิธีที่จะยืดหยุ่น ไม่มีใครสามารถทำได้ ทั้งหมด ทำนายและมันไม่ได้ร้ายแรงมาก บางครั้งคุณจะต้องการเป็นธรรมชาติและในบางครั้งคุณจะกลับบ้านและไม่มีความปรารถนาที่จะทำอาหาร กำหนดการของคุณมีเป้าหมายเพื่อทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นไม่ใช่สัญญาที่ขัดขืนไม่ได้
   • คุณสามารถวางแผนงานเลี้ยง "ทางเลือกของเชฟ" ซึ่งคุณจะต้องตัดสินใจว่าจะกินอะไรเมื่อถึงเวลา มันจะง่ายขึ้นสำหรับคุณที่จะทำเช่นนี้ในวันเดียวกับที่คุณไปซื้อของเพราะคุณจะสามารถซื้อส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับมื้อเย็นก่อนที่คุณจะเตรียมมัน
   • หากการวางแผนมื้ออาหารของคุณเป็นวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงการออกไปทานอาหารนอกบ้านบ่อยเกินไปซึ่งอาจมีค่าใช้จ่ายสูงซึ่งไม่ได้ป้องกันไม่ให้คุณออกไปทานอาหารเย็นเป็นครั้งคราว

ส่วนที่ 2 วางแผนมื้ออาหารของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ

1. 
   

   
   ค้นหาสูตรอาหารโดยใช้ส่วนผสมที่คล้ายกัน สิ่งนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาและเงิน เมื่อคุณคุ้นเคยกับการวางแผนมื้ออาหารคุณจะเข้าใจว่ามันเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการใช้เวลาและเงินของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่นค้นหาสูตรอาหารหลายสูตรจากถั่วงอกบรัสเซลส์จากนั้นซื้อในปริมาณมากซึ่งอาจถูกกว่าการซื้อเพียงเล็กน้อย เลือกสูตรอาหารเช่น ผัดหรือสูตรอาหารที่ทำจากข้าวซึ่งง่ายต่อการปรับแต่งในตอนท้ายของสัปดาห์และคุณสามารถใช้หัวหอมพริกและผักอื่น ๆ ที่คุณเหลืออยู่ในสัปดาห์นี้
   • ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำสลัดกับไก่หนึ่งคืนและทาโก้ไก่ในวันถัดไป คุณสามารถปรุงไก่ทั้งหมดในคืนแรกจากนั้นอุ่นในซอสทาโก้หรือเครื่องเทศในคืนที่สอง

2. 
   

   
   ขอให้ครอบครัวของคุณเข้าร่วม ไม่มีเหตุผลที่คุณจะต้องทำมันคนเดียว นอกจากนี้โดยการมีส่วนร่วมในครอบครัวของคุณในการเลือกสูตรคุณจะมั่นใจได้ว่าทุกคนจะกินอย่างน้อยหนึ่งจานที่พวกเขาชอบ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการช่วยให้เด็ก ๆ บอกรสนิยมของพวกเขาและให้แน่ใจว่าพวกเขากินทุกคืน

3. 
   

   
   เลือกตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพตอนนี้ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณกินเพื่อสุขภาพตลอดทั้งสัปดาห์ โดยการวางแผนสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับสัปดาห์ที่กำลังจะมาถึงคุณจะรู้แล้วว่าคุณจะได้รับอาหารที่สมดุลในอีกไม่กี่วันข้างหน้า หากคุณวางแผนมื้ออาหารเพื่อสุขภาพคุณจะสามารถหลีกเลี่ยงการทานอาหารสำเร็จรูปในวันที่คุณพลาดจินตนาการ โดยการจัดระเบียบที่ดีคุณจะหลีกเลี่ยงการถูกตรึงเครียดทุกคืนในขณะที่คุณขุดหัวของคุณเพื่อค้นหาความคิดอาหารเพื่อสุขภาพ

4. 
   

   
   ซื้อผักและผลไม้ตามฤดูกาลหรือตามฤดูกาล นี้จะช่วยให้คุณประหยัดเงินและกินอาหารสด การกำหนดผักและผลไม้ในฤดูกาลและวิธีการใช้ผักผลไม้อาจเป็นเรื่องยากที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ในทางกลับกันมันจะง่ายสำหรับคุณที่จะวางแผนสูตรอาหารตามผักและผลไม้ตามฤดูกาลที่บ้านเพื่อให้คุณรู้ได้ทันทีว่าคุณจะใช้มันอย่างไร เมื่อวางแผนมื้ออาหารของคุณให้ดูบนอินเทอร์เน็ตว่ามีผลิตภัณฑ์ใดบ้างวางจำหน่ายแล้ววางแผนมื้ออาหารให้เหมาะสม

5. 
   

   
   จัดกำหนดการปาร์ตี้ธีมสัปดาห์ละครั้ง คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าวันพุธเป็นวันพาสต้าหรือวันพฤหัสบดีเป็นวันทาโก้ ดังนั้นคุณจะไม่ต้องคิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณจะกินในวันนั้นและกระบวนการวางแผนจะง่ายขึ้น นี่จะช่วยให้คุณปรับปรุงสูตรอาหารของคุณจากหนึ่งสัปดาห์ไปอีก เมื่อคุณอยู่ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถตุนส่วนผสมที่คุณใช้สำหรับสูตรนี้ขึ้นอยู่กับว่ามีอะไรลดราคาเพราะคุณรู้แล้วว่าคุณต้องการอะไรในคืนนั้นของสัปดาห์

6. 
   

   
   ดูสภาพอากาศ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณกำหนดวันที่คุณจะเตรียมอาหารร้อนหรืออาหารเย็น เป็นที่ทราบกันดีว่ารสนิยมของเราเปลี่ยนไปตามสภาพอากาศ ดังนั้นหากมีฝนตกและตอนเย็นที่หนาวเย็นปรากฏขึ้นให้วางแผนว่าจะทำซุปและนาย Croque-monsieurs หากสัปดาห์ที่กำลังมาถึงจะร้อนเป็นพิเศษวางแผนมื้ออาหารที่คุณจะไม่ต้องใช้เวลามากเกินไปในเตาเช่นสลัดสดหรือแซนด์วิช

7. 
   

   
   เก็บใบเสร็จรับเงินของคุณและจดบันทึกในมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ คุณจะสามารถทำการปรับเปลี่ยนที่จำเป็น สองสามสัปดาห์แรกนั้นจะยากสักหน่อยเมื่อคุณคุ้นเคยกับระบบใหม่นี้และทำการเปลี่ยนแปลง เก็บใบเสร็จรับเงินของคุณเพื่อให้คุณรู้ว่าคุณใช้จ่ายอะไรและจดบันทึกสิ่งที่คุณคิดเกี่ยวกับสูตรใหม่แต่ละสูตรที่คุณลอง ในขณะที่คุณวางแผนมื้ออาหารของคุณต่อไปคุณสามารถปรับตารางเวลาของคุณให้เหมาะกับการเงินสูตรอาหารที่คุณชอบและผักและผลไม้ที่มีให้