วิธีใช้ Lorigan ในห้องครัว

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีการ 1 จาก 4: สับ Loror สด
• วิธีการ 2 เตรียมอาหารคลาสสิกด้วย Lorigan
• วิธีการ 3 จาก 3: ใช้ Lorigan ด้วยวิธีอื่น

Lorigan เป็นสมุนไพรที่เข้มข้นและทรงพลังที่ใช้ในอาหารทุกประเภทรวมถึงจากอิตาลีและกรีซ คุณสามารถใช้สดหรือแห้ง มันมักจะเกี่ยวข้องกับมะเขือเทศ แต่ยังไปได้ดีกับเนื้อปลาและผักต่าง ๆ มีหลายวิธีในการใช้ lorigan ในห้องครัว คุณสามารถเพิ่มลงในอบหรือบนเตาซุปสลัดและแม้แต่น้ำมันและน้ำสลัด

ขั้นตอน

วิธีการ 1 จาก 4: สับ Loror สด

1. ล้างออริกาโน สมุนไพรนี้มีใบเล็ก ๆ ติดอยู่กับก้านหนังที่ไม่น่ารับประทาน ใส่สมุนไพรลงในที่กรองขนาดใหญ่แล้วล้างออกด้วยน้ำไหลเพื่อกำจัดดินและสิ่งสกปรกอื่น ๆ ออกจากสวน ระบายออริกาโนวางบนผ้าสะอาดแล้วซับเบา ๆ เพื่อทำให้แห้ง

2. 
   

   
   เก็บใบ ใช้เกลียวของ Dorigan และจับให้แน่นด้วยนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ของคุณ เลื่อนนิ้วของมืออีกข้างตามก้านจากบนลงล่างเพื่อถอดใบ ทำซ้ำกระบวนการสำหรับแต่ละเส้น
   • คุณสามารถตัดใบด้วยกรรไกรแทนที่จะใช้นิ้วของคุณ

3. 
   

   
   ห่อใบ สแต็คพวกมันประมาณสิบถึงสิบโดยวางอันที่ใหญ่กว่าไว้ที่ด้านล่างของกองและอันที่เล็กกว่าที่ด้านบน ห่อแต่ละกองไว้กับตัวเองเพื่อสร้างกระบอกที่แน่นและจับมันไว้บนเขียงเพื่อสับ
   • เทคนิคการตัดนี้เรียกว่า "ชิฟฟ่อนเนด" จะช่วยให้ได้แถบยาวบาง ๆ

4. 
   

   
   
   
   สมุนไพรสับ ใช้มีดที่คมชัดเพื่อตัดใบม้วน dorigan แต่ละใบออกเป็นชิ้นบาง ๆ สิ่งนี้จะทำให้คุณมีแถบยาวบางมาก วางไว้บนกระดานต่อหน้าคุณตามความยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่คุณสามารถใส่ลงในจานของคุณ

5. 
   

   
   ใช้ Lorigan แห้ง แทนที่จะสับใบสดเพื่อเพิ่มในจานของคุณคุณสามารถใช้หญ้าแห้ง รสชาติของมันมีความแข็งแกร่งขึ้นเล็กน้อยซึ่งหมายความว่าคุณต้องการในรูปแบบแห้งน้อยกว่าสด
   • ใช้ช้อนชา dorigan แห้งแทนช้อนซุป dorigan สด
   • เพิ่มหญ้าแห้งลงในจานในช่วงเริ่มต้นของการทำอาหารเพื่อให้มีเวลาพอที่จะแช่ส่วนผสมอื่น ๆ ด้วยรสชาติของมัน คุณสามารถเพิ่มออริกาโนสดลงในจานในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น

วิธีการ 2 เตรียมอาหารคลาสสิกด้วย Lorigan

1. 
   

   
   ทำซอสมะเขือเทศ การรวมกันของ dorigan และมะเขือเทศเป็นแบบคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมและคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรนี้ลงในจานที่มีมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศง่าย ๆ เหมาะสำหรับการใช้ lorigan คุณสามารถเพิ่มพิซซ่าพาสต้าแซนวิชพริกคอนคาร์เนซุปและอาหารอื่น ๆ ได้ทุกประเภท เตรียมมันดังนี้
   • หั่นหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วผัดด้วยความร้อนปานกลางในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะ (60 มล.), ใบกระวาน, ช้อนชา dorigan สดสองกลีบกระเทียมสับและเกลือ ต้องการ ปรุงส่วนผสมเหล่านี้เป็นเวลา 10 นาที
   • เพิ่มวางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
   • เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 800 กรัมแล้วนำไปต้ม
   • เมื่อซอสเดือดให้ลดความร้อนลงเล็กน้อยและเคี่ยวเนื้อหาของกระทะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นกวนทุกสองสามนาที
   • นำใบกระวานออกและเสริฟซอสพร้อมจานที่คุณเลือก

2. 
   

   
   
   
   เตรียมซอสโบโลเนส มันเป็นซอสเนื้อนุ่มที่มีมะเขือเทศและเนื้อสัตว์ซึ่งมักจะมาพร้อมกับพาสต้า มันคล้ายกับซอสมะเขือเทศธรรมดามาก เพียงเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้:
   • ของคื่นฉ่าย;
   • แครอท;
   • เบคอนหรือเบคอนรมควัน
   • เนื้อลูกวัวสับ
   • หมูบด
   • นมสด
   • ไวน์ขาว

3. 
   

   
   ทำให้บาง ชิลี con carne. นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูมะเขือเทศคลาสสิกที่เข้ากันได้ดีกับ Lorigan ไม่ว่าคุณจะชอบเนื้อวัวไก่งวงหรืออาหารมังสวิรัติ Loror ก็จะเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้ เพิ่ม dorigan ช้อนซุปพริกแห้งที่จุดเริ่มต้นของการทำอาหารหรือสามช้อนโต๊ะ dorigan สด 15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร

4. 
   

   
   ขนมปังรส ขนมปังโฮมเมดพร้อมสมุนไพรอร่อยและห้องครัวของคุณจะได้กลิ่นสวรรค์ขณะปรุงอาหาร Lorigan เหมาะสำหรับขนมปังปรุงรสและพาสต้าอบอื่น ๆ ครั้งต่อไปที่คุณทำขนมปังสโคนหรือแครกเกอร์ลองเพิ่มช้อนซุป dorigan แห้งก่อนที่จะปิ้งแป้ง
   • ในการผสมสมุนไพรอิตาเลี่ยนสำหรับขนมปังและอาหารอื่น ๆ ของคุณให้ผสมช้อนซุป dorigan แห้ง, ช้อนโต๊ะใบโหระพาแห้ง, ช้อนชาผง dail หนึ่งช้อนชา dognon ผงและครึ่ง (60 กรัม) พาเมซานชีสขูด

5. 
   

   
   ปรุงพิซซ่า Lorigan ผสมผสานกับมะเขือเทศและขนมปังได้ดีจึงไม่น่าแปลกใจเลยว่ามันเป็นสมุนไพรที่สมบูรณ์แบบสำหรับพิซซ่า คุณสามารถเพิ่มลงในพิซซ่าใดก็ได้โดยใช้ซอสมะเขือเทศที่มีออริกาโน่อยู่แล้วหรือโรยพิซซ่าด้วยโดเรแกนสดก่อนที่จะเติม

6. 
   

   
   ไก่ปรุงรส ปรุงด้วยมะนาวและลอริแกน การผสมผสานระหว่างไก่กับลอริแกนนั้นเป็นความคลาสสิคที่ยอดเยี่ยมและไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการเติมรสชาติให้กับมะนาว คุณสามารถปรุงส่วนผสมเหล่านี้พร้อมกับวิธีที่คุณต้องการรวมถึงเตาอบและบาร์บีคิว ในการทำมะนาวและไก่มะนาวในเตาอบให้ทำดังต่อไปนี้
   • ผสมเนยละลายสี่ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสี่ช้อนโต๊ะน้ำซอส Worcestershire สองช้อนโต๊ะ (มีวางจำหน่ายที่แผนกภาษาอังกฤษของซุปเปอร์มาร์เก็ตจำนวนมาก) และซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะในชามขนาดเล็ก
   • ใส่เนื้อไก่ไร้หนังหกชิ้นไว้ในจานเตาอบขนาดใหญ่
   • ราดซอสเนื้อ
   • โรยไก่ด้วย dorigan แห้งสองช้อนชาและกระเทียมผงหนึ่งช้อนชา
   • นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสและทำอาหารเป็นเวลา 30 นาทีผ่านครึ่งเวลาของการทำอาหารโรยไก่ด้วยซอส

7. 
   

   
   ปรุงรสเนื้อและปลา คุณสามารถใช้ Lorigan เพื่อปรุงรสปลาไก่งวงเนื้อวัวและเนื้อสัตว์อื่น ๆ ในการปรุงรสไก่งวงทั้งหมดให้ใช้ก้านดอกแดริแกนสดสามถึงสี่ตัวก่อนนำไปคั่ว เพื่อลิ้มรสปลาย่างหรือคั่วด้วยก้านดอกแดริแกนสดหนึ่งหรือสองอันแล้วนำออกก่อนเสิร์ฟ เพื่อปรุงรสเนื้อผสม 500 กรัมเนื้อดินและ dorigan สดช้อนโต๊ะ
   • เนื้อดินกับ Lorigan ทำให้สเต็กสับและลูกชิ้นอร่อย

วิธีการ 3 จาก 3: ใช้ Lorigan ด้วยวิธีอื่น

1. 
   

   
   ทำเพสโต้ ซอสนี้เป็นแบบดั้งเดิมปรุงด้วยใบโหระพา แต่คุณสามารถทำรุ่นที่สดใหม่และอร่อยกับ Lorigan จากนั้นคุณสามารถแพร่กระจายไปทั่วขนมปังหรือฐานพิซซ่าจุ่มอาหารหรือแม้กระทั่งทำน้ำสลัดสำหรับผักมันฝรั่งหรือสลัด ในการเตรียมเพสโต้นี้เพียงผสมส่วนผสมต่อไปนี้ในเครื่องปั่นจนเป็นซอสเนื้อเดียวกัน:
   • โดริแกนสดหนึ่งถ้วย (25 กรัม)
   • ครึ่งถ้วย (60 กรัม) พาเมซานชีสขูด
   • กลีบกระเทียมขนาดใหญ่
   • ครึ่งถ้วย (60 กรัม);
   • น้ำมันมะกอกครึ่งถ้วย (125 มล.);
   • เกลือและพริกไทยตามความต้องการของคุณ

2. 
   

   
   ซุปรสและสตูว์ Lorigan มีรสชาติที่ทรงพลังซึ่งสามารถนำรสชาติไปสู่ซุปหรือหม้อปรุงอาหารเช่นซุปมะเขือเทศซุปซุปไก่ซุปหรือสตูว์สตูว์เนื้อซุปมันฝรั่งหรือ ยังคง bouillabaisse

3. 
   

   
   ปรุงรสถั่ว เม็กซิกัน Lorigan มีหมายเหตุของสัตว์จำพวก lemony มากกว่าพันธุ์อื่น ๆ และเข้ากันได้ดีกับถั่วแห้งและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ เพิ่ม dorigan สดสองช้อนโต๊ะลงในจานใด ๆ ที่มีพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วขาวในซอสราดหน้าถั่วแดงเบอร์ริโทสครีมฮัมมัสฟาลาเฟลหรือซุปถั่วลิ่ม

4. 
   

   
   ผักรส พวกเขาสามารถดิบหรือปรุงสุก ผักผสมผสานอย่างลงตัวกับ Lorigan เพิ่มหนึ่งช้อนชาของสมุนไพรแห้งนี้ในสลัดผักย่างหรือนึ่งหรือแม้กระทั่งน้ำจิ้มผัก เพียงแค่โรยจาน dorigan ก่อนเสิร์ฟหรือผสมซอสที่คุณต้องการกับสมุนไพร
   • ผักบางชนิดจะดีกว่ากับ Lorigan กว่าผักอื่น ๆ นี่คือกรณีของมะเขือเทศและมะเขือยาวซึ่งหมายความว่าสมุนไพรนี้เหมาะสำหรับการปรุงราทัต
   • เมื่อพูดถึงผักดิบลอริแกนผสมผสานกับสลัดที่ส่วนผสมมีรสชาติที่ดีเช่นมะกอกผลไม้รสเปรี้ยว, แพะชีสหรือแองโชวี่

5. 
   

   
   ทำให้น้ำส้มสายชูกรีก นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ lorigan เพราะมันช่วยให้คุณสามารถรวมเข้ากับส่วนผสมที่ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบเช่นมะกอกและชีสแพะ เพื่อเตรียม vinaigrette แสนอร่อยที่มาพร้อมกับสลัดที่แตกต่างกันมากมายมันฝรั่งและจานผักอื่น ๆ ผสมส่วนผสมต่อไปนี้กับพา ปรับปริมาณตามความต้องการของคุณด้วยปริมาณต่อไปนี้คุณจะมี vinaigrette เป็นเวลาหลายเดือน:
   • น้ำมันมะกอก 1.5 ลิตร
   • ผง dail 50 กรัม
   • 30 กรัม dorigan แห้ง
   • ใบโหระพาแห้ง 30 กรัม
   • พริกไทย 25 กรัม
   • เกลือ 75 กรัม
   • 35 กรัมผงนามอน
   • มัสตาร์ด Dijon 60 กรัม
   • น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ลิตร

6. 
   

   
   น้ำหอมด้วยน้ำมัน น้ำมันปรุงรสออริกาโน่สามารถนำมาใช้ทำอาหารสำเร็จรูปน้ำสลัดหมักหมักขนมปังและใช้ประโยชน์อื่น ๆ ที่น้ำมันธรรมชาติอาจเป็นที่สนใจ ดำเนินการดังนี้
   • เทน้ำมัน 250 มล. ลงในหม้อขนาดเล็ก เพิ่มห้ากลีบกระเทียมสับและสามก้าน Dorigan สด
   • ความร้อนส่วนผสมผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาที
   • ปิดความร้อนและปล่อยให้น้ำมันเย็นลง
   • กรองเพื่อเอาน้ำมันและออริกาโน
   • เทลงในภาชนะบรรจุภัณฑและเก็บในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งเดือน

7. 
   

   
   เพิ่มสมุนไพรอื่น ๆ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ Lorigan เพียงอย่างเดียว ในทางตรงกันข้ามมันไปได้ดีมากกับสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ ในบรรดาอะโรเมติกส์ที่ส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับ Lorigan เราพบว่า:
   • ผักชีฝรั่ง;
   • โหระพา;
   • โหระพา;
   • กระเทียม;
   • Lognon;
   • ต้นมาเจอแรม

• ดอกไม้สีม่วงหรือสีชมพูของ lorigan นั้นก็กินได้และมีประโยชน์มากในสลัด พวกเขามีรสชาติเผ็ดและดินเหมือนใบ แต่รสชาติของพวกเขาจะรุนแรงขึ้น