จะบอกได้อย่างไรว่าแตงโมกินได้มากกว่านี้

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 สังเกตสัญญาณการเสื่อมสภาพ
• วิธีการ 2 ประเมินความสดใหม่ตามวันที่กำหนด
• วิธีที่ 3 ยืดเวลาการอนุรักษ์แตงโม

เมื่ออากาศอบอุ่นมาถึงก็เป็นที่พอใจและสดชื่นเพื่อลิ้มรสแตงโมที่ดี อย่างไรก็ตามต้องระวังไม่ให้มึนเมาจากแตงโมที่กินได้ สามารถตรวจจับสัญญาณต่าง ๆ เช่นเชื้อราหรือกลิ่นเหม็นได้ วันหมดอายุเป็นเงื่อนงำที่ดีอีกข้อหนึ่ง

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 สังเกตสัญญาณการเสื่อมสภาพ

1. 
   

   
   ตรวจสอบร่องรอยของเชื้อรา ลองมองไปที่แตงโมด้านนอกแล้วมองหาร่องรอยของเชื้อราหรือรอยด่างดำ แม่พิมพ์บนแตงโมอาจมีลักษณะเป็นสีขาวสีดำและสีเขียว แต่อาจมีลักษณะเหมือนบริเวณที่สีแตกต่างกันน้อย

2. 
   

   
   ตรวจสอบสีบนผิวหนัง โดยปกติแล้วแตงโมที่ดีต่อสุขภาพจะมีผิวสีเขียวหรืออาจเป็นรอยได้ สำหรับแตงโมที่มีแถบเป็นสีเขียวเข้มสลับกันและเขียวเหลือง

3. 
   

   
   สังเกตสีของเนื้อ คุณต้องหาสีชมพูเข้มหรือเนื้อแดงเพื่อแตงโมที่ดี หากเนื้อมีสีดำให้ทิ้งแตงโมทันที
   • แตงโมมีมากมายหลากหลาย บางคนมีเนื้อสีส้มหรือสีเหลืองเช่น Orangeglo, แตงโมสีเหลืองขนาดเล็กและสีเหลืองท้อง

4. 
   

   
   
   
   ระวังตัวเองให้รู้ถึงเนื้อหนัง มันจะเป็นอันตรายหากกินแตงโมเมื่อเนื้อเริ่มแห้งแล้วกลายเป็นกรอบ จากนั้นเนื้อจะแตกตัวทีละน้อยจากเมล็ด อีกสถานการณ์ที่คุณต้องระวังก่อนที่คุณจะต้องการกินมันคือเมื่อเนื้อนุ่มมากและมีความหนืด

5. 
   

   
   กลิ่นแตงโมก่อนเปิด เมื่อแตงโมมีกลิ่นหอมสดชื่นกินได้ ในทางกลับกันถ้ามันมีกลิ่นเปรี้ยวจัดคุณสามารถใส่แตงโมลงในถังขยะ

วิธีการ 2 ประเมินความสดใหม่ตามวันที่กำหนด

1. 
   

   
   ดูวันหมดอายุ โดยปกติหากคุณซื้อแตงโมตัดเป็นหลายส่วนจะต้องระบุวันหมดอายุ (ดู: วันหมดอายุ) ข้อมูลนี้ช่วยให้คุณทราบเวลาที่คุณต้องกินแตงโมก่อนที่มันจะเริ่มเสื่อมสภาพ

2. 
   

   
   จำไว้ว่าให้บริโภคใน 5 วัน ตามกฎทั่วไปแล้วแตงโมหั่นบาง ๆ สามารถเก็บไว้ได้นาน 3 ถึง 5 วันหากมีการป้องกันอย่างดีและเก็บไว้ในตู้เย็น อย่างไรก็ตามอย่าลืมกินมันอย่างรวดเร็วก่อนที่มันจะเริ่มเสื่อมสภาพ

3. 
   

   
   
   
   กินแตงโมต่ำกว่า 10 วัน หากคุณมีแตงโมทั้งหมดที่คุณยังไม่ได้ตัดสามารถบริโภคได้ภายในสิบวัน หลังจากหนึ่งสัปดาห์แตงโมที่ไม่แช่เย็น แต่ทั้งหมดจะเริ่มเสื่อมสภาพ ดังนั้นอย่าลืมทานแตงโมของคุณอย่างรวดเร็ว

4. 
   

   
   อย่าบริโภคหลังจาก 2 ถึง 3 สัปดาห์ สามารถเก็บแตงโมที่ไม่ได้เจียระไนและแช่เย็นไว้ได้เป็นเวลาสองสัปดาห์หลังจากเวลานี้จะเริ่มลดลง ดังนั้นอย่าลืมทานแตงโมของคุณภายในสองสัปดาห์ซึ่งมันยังคงกินได้

วิธีที่ 3 ยืดเวลาการอนุรักษ์แตงโม

1. 
   

   
   วางแตงโมของคุณในตู้เย็น ไม่ว่าแตงโมของคุณจะหั่นบาง ๆ หรือทั้งหมดให้เก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 13 องศาเซลเซียส คุณสามารถเก็บแตงโมทั้งหมดไว้ที่ 21 ° C ซึ่งจะเป็นการเพิ่มระดับเบต้าแคโรทีนและไลโคปีน (สารต้านอนุมูลอิสระสำคัญสองตัว)

2. 
   

   
   ใส่ชิ้นในภาชนะ เพื่อรักษาชิ้นแตงโมคุณต้องใส่ไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑเพื่อให้ความสดและรสชาติของมันนานขึ้น
   • คุณยังสามารถบรรจุแตงโมของคุณในฟิล์มพลาสติกหรืออลูมิเนียมฟอยล์

3. 
   

   
   หลีกเลี่ยงการแช่แข็งแตงโม ไม่แนะนำให้แช่แข็งแตงโมเพราะเมื่อละลายน้ำแข็งหรือเมื่อคุณหั่นฝอยแตงโมจะสูญเสียน้ำผลไม้ทั้งหมดในเวลานั้น หากคุณวางแผนที่จะเสี่ยงต่อการแช่แข็งแตงโมให้พิจารณาวางแตงโมหรือชิ้นแตงโมในภาชนะที่ปิดสนิทและแน่น สามารถเก็บไว้ได้ 10 ถึง 12 เดือน