วิธีรักษาความชุ่มชื้นในกรณีที่เป็นพิษจากอาหาร

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ส่วนที่ 1 กู้คืนของเหลวที่สูญหาย
• ส่วนที่ 2 ตรวจสอบสุขภาพของคุณ
• ส่วนที่ 3 การแสวงหาความช่วยเหลือทางการแพทย์

การคายน้ำเป็นปัญหาที่แท้จริงเมื่อผู้ได้รับผลกระทบทนทุกข์ทรมานจากโรคอาหารเป็นพิษและร่างกายของเขาพยายามกำจัดสารพิษผ่านท้องเสียและอาเจียน ในการรักษาอาการขาดน้ำและควบคุมคุณต้องดำเนินการที่บ้าน กรณีร้ายแรงของอาหารเป็นพิษและปัญหาที่เกี่ยวข้อง (ที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นกระเพาะและลำไส้อักเสบ) ต้องการความช่วยเหลือทางการแพทย์เพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนในกรณีที่ขาดน้ำเป็นเวลานาน

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 กู้คืนของเหลวที่สูญหาย

1. 
   

   
   รักษาอาการที่บ้าน กรณีส่วนใหญ่ของโรคอาหารเป็นพิษสามารถรักษาได้ที่บ้าน อาการเกิดขึ้นในเวลาไม่กี่ชั่วโมงและนานเป็นชั่วโมงหรือวันหรือนานกว่าในบางกรณี
   • อาหารที่มีการปนเปื้อนเล็กน้อยและสารปนเปื้อนบางประเภทไม่ทำให้เกิดอาการทันที เมื่อเริ่มมีอาการล่าช้าปัญหาอาจเกิดขึ้นนานหลายวันและหลายสัปดาห์
   • อาการของโรคอาหารเป็นพิษมีอาการคลื่นไส้อาเจียนท้องเสียปวดท้องและเหงื่อออกและมีไข้

2. 
   

   
   ดื่มน้ำ ปล่อยให้ท้องของคุณนั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะดื่มของเหลวเพื่อป้องกันการขาดน้ำ จิบของเหลวใด ๆ ที่คุณสามารถกลืนได้และพยายามดื่มให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในระหว่างวัน
   • ดื่มน้ำหรือดูดน้ำแข็ง จิบน้ำทำให้คลื่นไส้สงบและให้ร่างกายได้รับของเหลวที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยเป็นประจำ
   • หากท้องของคุณยังไม่พร้อมสำหรับของเหลววางก้อนน้ำแข็งในปากของคุณและปล่อยให้พวกเขาละลาย

3. 
   

   
   
   
   ดื่มเครื่องดื่มให้พลังงาน ดื่มจิบเครื่องดื่มให้พลังงานที่มีพลัง ท้องเสียและอาเจียนทำให้สูญเสียอิเล็กโทรไลต์ที่จำเป็น วิธีที่ดีที่สุดในการฟื้นฟูพวกเขาคือการดื่มเครื่องดื่มให้พลังงานที่ไม่มีคาเฟอีนหากคุณไม่มีปัญหาในการกลืน
   • ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีให้สำหรับผู้ใหญ่และเด็กที่ต้องการดื่มของเหลวและอิเล็กโทรไลต์เติมเชื้อเพลิง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เรียกว่าเครื่องดื่มเกลือแร่ทดแทน
   • ปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรเพื่อรับคำแนะนำหากคุณไม่คุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้

4. 
   

   
   ดื่มน้ำอัดลม บางครั้งจิบน้ำอัดลมจะช่วยลดอาการคลื่นไส้
   • จิบแอลขิงหรือจิบน้ำอัดลมกับน้ำแข็ง

5. 
   

   
   ดื่มน้ำซุปใส ใช้น้ำซุปใสเล็กน้อย (ไก่ผักหรือเนื้อวัว) เมื่อกระเพาะของคุณสงบพอสมควรและมีความเสี่ยงต่อการคลื่นไส้หรืออาเจียนเล็กน้อย
   • น้ำซุปเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเติมของเหลวและสารอาหาร
   • จากนั้นไปที่อาหารอ่อนไขมันต่ำและย่อยง่าย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถกินแครกเกอร์ขนมปังและเจลาติน หยุดถ้าอาการคลื่นไส้ของคุณเกิดขึ้นอีก

6. 
   

   
   
   
   หลีกเลี่ยงของเหลวที่อาจทำให้คุณขาดน้ำ เครื่องดื่มบางชนิดควรหลีกเลี่ยงในขณะที่การกู้คืนของเหลวที่หายไปในระหว่างการเจ็บป่วย พวกเขาส่งเสริมการกำจัดน้ำในร่างกายของคุณและนำไปสู่การขาดน้ำ
   • ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในช่วงเจ็บป่วย
   • เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเช่นกาแฟชาหรือเครื่องดื่มชูกำลัง
   • น้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้มีคาร์โบไฮเดรตมีโซเดียมต่ำและทำให้กระเพาะอาหารแย่ลง
   • หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมและอาหารรสจัดหรือเครื่องดื่มจนกว่าคุณจะรู้สึกดีขึ้น

ส่วนที่ 2 ตรวจสอบสุขภาพของคุณ

1. 
   

   
   เรียนรู้ที่จะรู้จักสัญญาณของการขาดน้ำ ในกรณีของอาหารเป็นพิษหรือรูปแบบอื่น ๆ ของกระเพาะและลำไส้อักเสบอาการของโรคสามารถทำให้เกิดการคายน้ำอย่างรวดเร็ว คุณสามารถขาดน้ำใน 24 ชั่วโมงหากคุณไม่สามารถเก็บของเหลวของคุณและหากอาการเหล่านี้ยังคงอยู่
   • สัญญาณของการคายน้ำรวมถึงความเหนื่อยล้าเบื่ออาหารผิวแดงแพ้ความร้อนเวียนศีรษะปัสสาวะสีเข้มและอาการไอแห้ง
   • อาการบางอย่างยากที่จะตรวจพบเนื่องจากส่วนใหญ่คล้ายกับอาหารเป็นพิษ
   • ในบางกรณีอาหารเป็นพิษร้ายแรงหรือเกิดจากพิษดังนั้นอันตรายที่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็น
   • มองหาสัญญาณเตือนเพื่อดูว่าคุณต้องการหรือต้องการการดูแลอย่างเร่งด่วนในกรณีที่ร่างกายขาดน้ำ

2. 
   

   
   สังเกตสีของปัสสาวะของคุณ ปัสสาวะสีเหลืองเข้มหรือสีน้ำตาลอมเหลืองเป็นสัญญาณของการขาดน้ำอย่างรุนแรง
   • หากคุณไม่ได้ดูแลเลยหรือใส่ทุเรียนสีเข้มจำนวนเล็กน้อยให้ไปพบแพทย์เพื่อรับการรักษาอาการพิษอาหารของคุณ
   • การขาดน้ำยังสามารถทำให้เกิดความเมื่อยล้าและกล้ามเนื้ออ่อนแรง หากคุณรู้สึกเหนื่อยล้าจนถึงจุดที่ไม่สามารถขยับตัวหรือไม่สามารถลุกขึ้นได้แม้นอนหลับเพียงพอให้ปรึกษาแพทย์

3. 
   

   
   เข้ายึดผลิตภัณฑ์เคาน์เตอร์ ผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพเพียงอย่างเดียวที่มีให้ที่เคาน์เตอร์คือ loperamide ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในกรณีที่มีอาการท้องเสีย การคายน้ำเกิดจากการอาเจียนบ่อยและท้องเสียบ่อยๆ โรคท้องร่วงเป็นวิธีการของร่างกายในการกำจัดสารพิษที่ไม่พึงประสงค์ที่ก่อให้เกิดปัญหากระเพาะอาหาร หากคุณสนับสนุนสิ่งที่เกิดขึ้นกับคุณปล่อยให้ร่างกายของคุณทำงาน
   • อย่างไรก็ตามหากอาการท้องร่วงดำเนินต่อไปอาจทำให้ร่างกายของคุณขาดน้ำ ในบางจุดคุณจะต้องถามตัวเองว่าจะรักษาด้วย loperamide เพื่อป้องกันการขาดน้ำหรือไม่

ส่วนที่ 3 การแสวงหาความช่วยเหลือทางการแพทย์

1. 
   

   
   ปรึกษาแพทย์ หากอาการอาหารเป็นพิษเกิน 48 ชั่วโมงมีอาการรุนแรงหรือรุนแรงขึ้นจากปัจจัยอื่นให้ไปพบแพทย์โดยเร็วที่สุดหรือไปที่แผนกฉุกเฉินหรือศูนย์ดูแลฉุกเฉิน
   • อายุเป็นปัจจัยที่ซับซ้อน อาหารเป็นพิษในเด็กทารกเด็กเล็กและผู้สูงอายุจำเป็นต้องได้รับการจัดการทางการแพทย์อย่างรวดเร็ว
   • คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคอื่นที่ต้องมีสภาวะที่มั่นคงและยาปกติอาจต้องการความช่วยเหลือทางการแพทย์ในการรักษาโรคอาหารเป็นพิษโดยเร็วที่สุด

2. 
   

   
   ระบุอาการที่ร้ายแรง บางครั้งเมื่อพวกเขาไม่ได้รับการรักษาทันทีอาการจะไม่หยุดในระยะเริ่มแรกและพัฒนาไปสู่ภาวะแทรกซ้อนทางการแพทย์ อาการที่รุนแรงมากขึ้น ได้แก่ :
   • ตอนที่อาเจียนและไม่สามารถเก็บของเหลวได้นานกว่า 1 หรือ 2 วัน
   • เลือดในอาเจียนหรืออุจจาระ
   • ท้องเสียยาวนานกว่า 3 วัน
   • อาการปวดอย่างรุนแรงหรือปวดท้องอย่างรุนแรง
   • อุณหภูมิในช่องปากสูงกว่า 38.5 ° C
   • การเปลี่ยนแปลงทางระบบประสาทเช่นมองเห็นภาพซ้อน, กล้ามเนื้ออ่อนแรงและรู้สึกเสียวซ่าในแขนขา,
   • เวียนศีรษะมึนและกล้ามเนื้ออ่อนแรงอย่างรุนแรง
   • อาการขาดน้ำที่ไม่ได้รับการแก้ไขเช่นกระหายน้ำมากเกินไป, ปากแห้ง, ทุเรียนน้อยหรือไม่มีเลย, และปัสสาวะสีเข้มมาก

3. 
   

   
   เตรียมไปรักษา โรงพยาบาลและสถานพยาบาลอื่น ๆ จะดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาภาวะขาดน้ำของคุณ พวกเขาจะทดสอบคุณสำหรับสาเหตุของอาการของคุณและกำหนดยาเพื่อรักษาพวกเขา
   • IV จะดำเนินการเพื่อแทนที่ของเหลวและอิเล็กโทรไลต์ที่คุณสูญเสียไประหว่างการอาเจียนหรือท้องเสีย
   • หากคุณยังคงมีอาการคลื่นไส้หรือท้องเสียยาจะถูกฉีดเข้าไปในหลอด IV เพื่อช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้น
   • การตรวจเลือดจะทำเพื่อกำหนดความรุนแรงของอาการของคุณ
   • มีความเป็นไปได้ที่จะทำการทดสอบอื่น ๆ เพื่อกำหนดต้นกำเนิดของการปนเปื้อน การทดสอบเหล่านี้อาจเป็นไปได้หรือไม่
   • อาหารเป็นพิษบางประเภท (ตัวอย่างเช่นการปนเปื้อนของ Listeria) อาจต้องใช้ยาปฏิชีวนะ
   • หากคุณกำลังตั้งครรภ์ (สำหรับผู้หญิง) จำเป็นต้องได้รับการรักษาอย่างรวดเร็วเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของทารก

4. 
   

   
   คิดถึงแหล่งที่มาของการปนเปื้อนที่เป็นไปได้ การรู้ว่าคุณกินอะไรจะช่วยได้มากในการระบุสาเหตุของปัญหา ตัวอย่างของสารปนเปื้อนที่อาจทำให้เกิดอาการของคุณไม่กี่ชั่วโมงหลังจากการกลืนกินมีการระบุไว้ด้านล่าง
   • Clostridium botulinum: อาการเกิดขึ้นหลังจาก 12 ถึง 72 ชั่วโมงและอาจรวมถึงอาหารกระป๋องที่บ้านอาหารกระป๋องที่ติดเชื้อในเชิงพาณิชย์ปลารมควันหรือปลาเค็มและแหล่งที่มาของการติดเชื้อ มันฝรั่งอบในอลูมิเนียมฟอยล์หรืออาหารอื่น ๆ ที่สัมผัสกับความร้อนนานเกินไป
   • Clostridium perfringens: อาการจะมองเห็นได้หลังจาก 8 หรือ 16 ชั่วโมงและแหล่งที่มาของการติดเชื้อที่เป็นไปได้คือเนื้อสัตว์, สตูว์, น้ำผลไม้เนื้อสัตว์และอาหารที่เสิร์ฟในจานร้อนต่ำหรืออาหารแช่แข็งช้าเกินไป
   • Listeria: อาการปรากฏหลังจาก 9 ถึง 48 ชั่วโมงและแหล่งที่มาของการติดเชื้อที่เป็นไปได้คือฮอทด็อกบาดแผลเย็นนมและชีสที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์และผลิตภัณฑ์ดิบ ดินและน้ำที่ปนเปื้อนส่งผลต่อการแพร่กระจายของแบคทีเรีย
   • Noroviruses: อาการที่เกิดขึ้นหลังจาก 12 ถึง 48 ชั่วโมงและจากแหล่งที่เป็นไปได้ของการติดเชื้อคืออาหารดิบและอาหารพร้อมรับประทานอาหารทะเลจากน้ำที่ปนเปื้อน แบคทีเรียแพร่กระจายโดยการสัมผัสอาหารที่ติดเชื้อ
   • Shigella: อาการจะมองเห็นได้หลังจาก 24 หรือ 48 ชั่วโมงและแหล่งที่มาของการติดเชื้อที่เป็นไปได้คืออาหารทะเลและผลิตภัณฑ์ดิบและอาหารพร้อมรับประทาน แบคทีเรียแพร่กระจายโดยการสัมผัสกับอาหารที่ติดเชื้อ
   • Staphylococcus aureus: อาการจะปรากฏขึ้นหลังจาก 1 ถึง 6 ชั่วโมงและแหล่งที่มาของการติดเชื้อที่เป็นไปได้คือเนื้อสัตว์, สลัดที่เตรียมไว้, ซอสครีม, ครีมขนมอบ แบคทีเรียแพร่กระจายโดยการสัมผัสกับมือที่ติดเชื้อไอหรือจาม

5. 
   

   
   ระวังการปนเปื้อนที่มีอาการใช้เวลานานกว่าจะปรากฏขึ้น อาการของโรคอาหารเป็นพิษมักปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่สารปนเปื้อนบางอย่างไม่ปรากฏจนกว่าจะดึก เป็นการยากที่จะระบุที่มาของพวกเขา
   • Campylobacter: อาการที่เกิดขึ้นหลังจาก 2 ถึง 5 วันและในบรรดาแหล่งที่มาของการติดเชื้อที่เป็นไปได้คือเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก การติดเชื้อเกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการฆ่าเมื่ออุจจาระของสัตว์สัมผัสกับเนื้อสัตว์ แหล่งที่มาของการติดเชื้ออื่น ๆ คือนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและน้ำที่ปนเปื้อน
   • LEscherichia coli: อาการจะปรากฏขึ้นหลังจาก 1 หรือ 8 วันและแหล่งที่มาของการติดเชื้อที่เป็นไปได้คือเนื้อสัตว์ปนเปื้อนอุจจาระในระหว่างการฆ่า, เนื้อสับที่ปรุงไม่ดี, นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ, ไซเดอร์แอปเปิ้ล, .
   • Giardia lamblia: อาการปรากฏขึ้นหลังจาก 1 ถึง 2 สัปดาห์และแหล่งที่มาของการติดเชื้อที่เป็นไปได้คือผลิตภัณฑ์ดิบและอาหารพร้อมรับประทานและน้ำที่ปนเปื้อน มันแพร่กระจายในการสัมผัสกับอาหารที่ติดเชื้อ
   • ไวรัสตับอักเสบเอ: อาการเกิดขึ้นหลังจาก 28 วันและมีสาเหตุมาจากผลิตภัณฑ์ดิบและอาหารพร้อมรับประทานและอาหารทะเลจากน้ำที่ปนเปื้อน โรคนี้ถ่ายทอดผ่านการสัมผัสกับอาหารที่ติดเชื้อ
   • Rotavirus: อาการจะมองเห็นได้หลังจาก 1 หรือ 3 วันและแหล่งที่มาของการติดเชื้อที่เป็นไปได้คือผลิตภัณฑ์ดิบและอาหารพร้อมรับประทาน ไวรัสถูกส่งผ่านการสัมผัสกับอาหารที่ติดเชื้อ
   • Vibrio vulnificus: อาการจะปรากฏขึ้นหลังจาก 1 ถึง 7 วันและแหล่งที่มาของการติดเชื้อที่เป็นไปได้คือหอยนางรมดิบ, หอยแมลงภู่ดิบหรือสุก, หอยและหอยเชลล์ แบคทีเรียแพร่กระจายเมื่อสัมผัสกับน้ำทะเลที่ปนเปื้อน

6. 
   

   
   เตรียมอาหารของคุณด้วยช้อนส้อมที่ทำความสะอาดสดใหม่ โปรดทราบว่าบางครั้งปัญหาที่เรียกว่าการปนเปื้อนข้ามอาจเกิดขึ้นได้
   • ควรปฏิบัติตามในระหว่างการเตรียมอาหารที่ไม่ได้ปรุงเช่นสลัดผักหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่อาจมีการปนเปื้อนหลังจากสัมผัสกับพื้นผิวที่สัมผัสกับเนื้อดิบหรือปลาดิบ
   • เครื่องใช้หรือพื้นผิวที่อาจปนเปื้อนรวมถึงเขียง (โดยเฉพาะไม้กระดาน) และมีดหรือเครื่องหั่นที่ไม่ได้ทำความสะอาดอย่างถูกต้องก่อนนำมาใช้