วิธีการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้ง

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ส่วนที่ 1 นำรวงผึ้ง
• ตอนที่ 2 แยกน้ำผึ้งออกด้วยเครื่องสกัด
• ตอนที่ 3 สารสกัดน้ำผึ้งที่ไม่มีตัวแยกออก
• ส่วนที่ 4 ใส่น้ำผึ้งลงในหม้อ

หลังจากดูแลรังเวลาในการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งเป็นความสุขที่แท้จริง แม้ว่าสิ่งนี้อาจดูน่ากลัวอยู่บ้าง แต่ความพยายามของคุณจะได้รับรางวัลอย่างดีถ้าคุณทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอนและใช้ความระมัดระวังที่จำเป็นทั้งหมด

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 นำรวงผึ้ง

1. 
   

   
   เลือกเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้ง ในวันที่มีแดดผึ้งออกจากรังเพื่อเก็บละอองเกสรระหว่าง 9 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็น เลือกช่วงเวลานี้เพื่อให้ผึ้งมีรังน้อยลงในช่วงเวลาเก็บเกี่ยว
   • เวลาของปีที่คุณจะเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งจะสร้างความแตกต่างอย่างมากในปริมาณและคุณภาพของน้ำผึ้งที่คุณจะได้รับ ในตอนท้ายของฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงผึ้งหยุดผลิตน้ำผึ้งเพื่อเลี้ยงราชินี ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งในช่วงต้นฤดูกาล
   • เก็บเกี่ยวน้ำผึ้งสองถึงสามสัปดาห์หลังจากการไหลของน้ำผึ้งหลัก ตรวจสอบกับผู้เลี้ยงผึ้งมืออาชีพในพื้นที่ของคุณเพื่อดูว่าเมื่อใดหรือตรวจสอบด้วยตัวเองโดยการชั่งรังผึ้งทุกคืนในช่วงฤดูร้อน น้ำหวานหลักคือรังผึ้งที่หนักกว่า

2. 
   

   
   สวมชุดป้องกัน ไม่มีทางที่จะรับประกันได้ว่าผึ้งจะไม่โจมตีคุณเมื่อคุณเอารังผึ้งออกจากรัง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องสวมเสื้อผ้าครบชุด
   • ขั้นต่ำสุดคือถุงมือหนาถึงข้อศอกหมวกใบเรือและชุดป้องกันผึ้ง ขอแนะนำให้สวมเสื้อแขนยาวและกางเกงขายาว
   • หากคุณสนใจเรื่องป่าไม้จริง ๆ ก็สมควรที่จะลงทุนในชุดนักเลี้ยงผึ้งมืออาชีพ

3. 
   

   
   
   
   สูบบุหรี่ผึ้งช้าๆ จุดบุหรี่และไปที่ด้านหลังของรัง จากนั้นยกฝาปิดรังผึ้งเบา ๆ แล้วส่งควันภายใน
   • ด้วยวิธีนี้ผึ้งจะต้องถอยกลับไปที่ด้านล่างของรังห่างจาก honeycombs ที่ขึ้น
   • ผู้สูบบุหรี่ประกอบด้วยกล่องโลหะที่เต็มไปด้วยหนังสือพิมพ์ เพียงจุดกระดาษเพื่อให้ควันและส่งควันผ่านท่อโดยใช้ปั๊ม
   • เมื่อควันบุกเข้าไปในรังผึ้งจะทำงานเหมือนเป็นไฟ พวกมันยัดตัวเองด้วยน้ำผึ้งและง่วงนอนหลบภัยในรังและจบลงด้วยการไม่ต่อสู้อีกต่อไป
   • ใช้ปริมาณควันน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ควันมีผลต่อรสชาติของน้ำผึ้ง หากคุณจมรังในควันแม้หลังจากที่ผึ้งสงบลงคุณจะไม่ได้รับรสชาติของน้ำผึ้ง

4. 
   

   
   เปิดรัง ใช้เครื่องมือปลูกมันฝรั่งเพื่อยกฝาด้านในของรัง ตราสารนี้ดูเหมือนชะแลงเล็กน้อย เลื่อนใต้ฝาและคันโยกเพื่อยกฝาขึ้น
   • ผึ้งปิดผนึกด้านในของรังด้วยเรซินชนิดหนึ่งที่เรียกว่า "โพลิส" โพลิสมีความทนทานดังนั้นคุณต้องใช้เครื่องมือพิเศษในการเปิดรัง

5. 
   

   
   
   
   ลบผึ้ง อาจมีผึ้งอยู่รอบเฟรมที่คุณต้องการเก็บเกี่ยวเป็นอย่างดี วิธีที่ดีที่สุดในการกำจัดคือใช้เครื่องเป่าลมแก๊สหรือไฟฟ้า
   • หากคุณไม่มีเครื่องเป่าลมคุณสามารถใช้ "แปรงผึ้ง" เพื่อกวาดผึ้งที่เหลืออยู่บนเฟรม การใช้ beebrush อาจมีความเสี่ยงเล็กน้อยเนื่องจากผึ้งสามารถกระวนกระวายใจและโจมตีคุณหรือคนอื่น ๆ ในบริเวณใกล้เคียง
   • หากผึ้งล้มและติดกับน้ำผึ้งพวกมันจะต้องถูกกำจัดด้วยมือ

6. 
   

   
   เปิดเผยรังผึ้ง รังผึ้งจะถูกต่อยอดกับกรอบด้วยขี้ผึ้ง ใช้มีด uncapping ส้อมหรือมีดที่คมชัดเพื่อเอาขี้ผึ้งและเปิดรังผึ้งที่ด้านข้างของเฟรมแต่ละอัน
   • หากคุณมีเฟรมสำรองคุณสามารถลบเฟรมและถอดรังผึ้งออกนอกรัง แทนที่เฟรมที่มั่นคงด้วยเฟรมที่ว่างเปล่า นี่เป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุดเพราะมันจะ จำกัด การสัมผัสกับผึ้งที่ก้าวร้าว

7. 
   

   
   วางรังผึ้งในห้องที่ปิด หากคุณทิ้งรังผึ้งไว้ข้างนอกกลิ่นของมันจะดึงดูดผึ้งจากบริเวณใกล้เคียงซึ่งจะก่อตัวเป็นฝูงรอบตัวมันอย่างรวดเร็ว พวกเขาจะพยายาม "ขโมย" น้ำผึ้งหรือลิ้มรสซึ่งจะทำให้การสกัดยากขึ้นและมีผลน้อยลง
   • ควรประมวลผลรวงผึ้งทันทีที่คุณนำออกจากรัง ในเวลานั้นมันยังค่อนข้างเหลว แต่จะเริ่มแข็งขึ้นอย่างรวดเร็ว
   • หากน้ำผึ้งเริ่มแข็งตัวก่อนที่จะนำออกมาใส่ในจุดที่อบอุ่นและมีแดดสักสองสามนาทีเพื่อให้น้ำผึ้งกลับมาเป็นของเหลว

ตอนที่ 2 แยกน้ำผึ้งออกด้วยเครื่องสกัด

1. 
   

   
   วางเฟรมในเครื่องแยก มีโมเดลไฟฟ้าและรุ่นข้อเหวี่ยง ไม่ว่าจะใช้เครื่องแยกแบบใดก็ตามควรวางเฟรมลงในถังซักของเครื่องโดยตรง เฟรมจะต้องถูกตัดเข้าที่
   • วิธีการที่แน่นอนสำหรับการตั้งค่าเฟรมขึ้นอยู่กับรุ่นของตัวแยกที่คุณใช้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรู้วิธีใช้หรือรับคู่มือการใช้งาน

2. 
   

   
   หมุนเฟรม ใช้งานข้อเหวี่ยงหรือเปิดเครื่องยนต์ของเครื่อง เมื่อหมุนเฟรมน้ำผึ้งจะถูกโยนลงบนผนังของถังแยก จากนั้นจะค่อยๆหยดลงมา

3. 
   

   
   กรองน้ำผึ้งผ่านผ้า วางหลายความหนาเหนือช่องเปิดของรังผึ้งและวางไว้ใต้ก๊อกที่ด้านล่างของตัวแยก เปิดก๊อกน้ำและปล่อยให้น้ำผึ้งหยดลงบนแป้ง
   • การกรองนี้จะช่วยให้การกำจัดเศษของขี้ผึ้งรัศมีหรือสิ่งเจือปนใด ๆ ที่อาจตกอยู่ในน้ำผึ้ง
   • การสกัดและการกรองใช้เวลาหลายชั่วโมง ใจเย็น ๆ

ตอนที่ 3 สารสกัดน้ำผึ้งที่ไม่มีตัวแยกออก

1. 
   

   
   วาง honeycombs ในถังขนาดใหญ่ หากคุณยังไม่ได้ลบพวกเขานี่เป็นเวลาที่จะทำ แบ่งรังสีออกเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้พวกเขาสามารถเข้าสู่ถัง
   • รวงผึ้งแตกง่ายด้วยมือ

2. 
   

   
   ลดรังสีให้เป็นสารละลาย ใช้เครื่องบดขนาดใหญ่บดขยี้แสงเพื่อให้ได้สารละลายข้น ๆ ชั้นวางจะต้องแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนไม่สามารถจับด้วยมือได้

3. 
   

   
   กรองน้ำผึ้ง วางถุงกรองถุงกรองไนล่อนหรือชั้นดีหลายชั้นบนถังน้ำผึ้ง เทรังสีที่บดแล้วลงบนระบบตัวกรองแล้วปล่อยให้น้ำผึ้งแยกตัวออกจากขี้ผึ้งอย่างช้าๆและตกลงไปในถัง
   • การกรองใช้เวลาหลายชั่วโมง
   • หากคุณต้องการประหยัดเวลาคุณสามารถบีบรังสีที่บดด้วยมือลงในเกสรหรือฟิลเตอร์ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาเล็กน้อยและอาจยุ่ง
   • รังสีที่ถูกบดบางส่วนอาจยังคงติดอยู่กับผนังของถังแรก หากเป็นกรณีนี้ให้ขูดผนังเพื่อไม่ให้น้ำผึ้งเสีย

ส่วนที่ 4 ใส่น้ำผึ้งลงในหม้อ

1. 
   

   
   ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุของคุณ ล้างหม้อหรือขวดที่คุณต้องการใช้เก็บน้ำผึ้งด้วยน้ำสบู่ร้อนๆ ล้างออกให้สะอาดและปล่อยให้แห้งสนิท
   • ใช้ภาชนะแก้วหรือพลาสติก
   • แม้ว่าภาชนะบรรจุจะเป็นสินค้าใหม่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องล้างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำผึ้งปนเปื้อน

2. 
   

   
   ใส่น้ำผึ้งลงในหม้อ เทน้ำผึ้งลงในภาชนะที่คุณเตรียมไว้โดยใช้ช้อนหรือกรวย ปิดภาชนะบรรจุอย่างแน่นหนา
   • ดูขวดของคุณสองสามวันหลังจากปลูก หากมีเศษซากเหลืออยู่ในน้ำผึ้งพวกเขาควรจะขึ้นไปบนผิวน้ำหลังจากสองสามวัน ลบออกและปิดไหอย่างแน่นหนาเพื่อการจัดเก็บระยะยาว

3. 
   

   
   วางหม้อและลิ้มรสน้ำผึ้งของคุณ โดยปกติจะเก็บน้ำผึ้งธรรมชาติและน้ำผึ้งไว้สองสามเดือนที่อุณหภูมิห้องหากปิดผนึกหม้อ
   • ปริมาณของน้ำผึ้งที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ขึ้นอยู่กับขนาดของรวงผึ้งสุขภาพของผึ้งและฤดูกาลที่น้ำผึ้งเก็บเกี่ยวได้ โดยทั่วไปมีปีที่ดีและไม่ดี ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมคุณสามารถรับน้ำผึ้ง 1.5 กก. ต่อรัศมี