วิธีเตรียมอาหารรอบไก่งวง

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ตอนที่ 1 เตรียมไก่งวง
• ส่วนที่ 2 การเตรียมการบรรจุหรือซอส
• ส่วนที่ 3 การเพิ่มเครื่องเคียง
• ส่วนที่ 4 การเตรียมของหวาน
• ส่วนที่ 5 เพิ่มสัมผัสสุดท้าย

คริสมาสต์วันขอบคุณพระเจ้าหรือเพียงแค่มื้ออาหารของครอบครัวในวันอาทิตย์: ไม่ว่าคุณจะทำอาหารไก่งวงสำหรับวันหยุดหรือด้วยเหตุผลอื่นคุณจะต้องไม่ใช่แค่ไก่งวงปรุงสุก แต่ ตุ้มหูและวัสดุอุดที่มักจะเกี่ยวข้องกับไก่งวง หากการย่างไก่งวงของคุณยังคงเป็นวิธีดั้งเดิมที่สุดนี่ไม่ใช่วิธีเดียวและมีตัวเลือกอร่อย ๆ ที่คุณสามารถลองได้

ขั้นตอน

ตอนที่ 1 เตรียมไก่งวง

1. 
   

   
   ย่างไก่งวงของคุณ ไก่งวงอบต้องใช้เครื่องมือครัวเพียงไม่กี่อย่างและประสบการณ์น้อย โรยเนื้อในบ้านและนอกบ้านด้วยพริกไทยและพริกไทย คุณสามารถหั่นหัวหอม, กระเทียม, มะนาวและสมุนไพรเพื่อทำไก่งวงของคุณ สำหรับสูตรอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถละเลงไก่งวงด้วยเนยทรัฟเฟิลสีขาวเพื่อกระจายใต้ผิวหนัง

2. 
   

   
   ปรุงอกไก่งวงของคุณในหม้อหุงช้า หากคุณมีหม้อหุงช้าวิธีนี้จะช่วยให้คุณได้เนื้อไก่งวงที่อร่อยและนุ่มนวลโดยไม่ต้องทำงานมากนัก ใช้อกไก่งวงที่มีน้ำหนักไม่เกิน 3 กิโลกรัมหรือน้อยกว่าเพื่อให้สามารถวางไว้ในหม้อหุงช้าได้ง่าย คุณจะต้องย่างไก่งวงของคุณหลังจากทำอาหารเพื่อให้ได้ผิวสีทองและกรอบ

3. 
   

   
   
   
   ทอดไก่งวงของคุณ สำหรับสูตรที่แตกต่างคุณสามารถทอดไก่งวงของคุณ เนื้อสัตว์จะใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยลงและจะนุ่มและอร่อย คุณต้องใช้หม้อทอดลึกหรือกระทะขนาดใหญ่ซึ่งคุณจะต้องเทน้ำมันปรุงอาหารของคุณ หากคุณไม่มีหม้อทอดคุณจะต้องใช้มือจับโลหะในการดำน้ำและนำไก่งวงของคุณออกมาในน้ำมันที่กำลังเดือด

4. 
   

   
   ทำให้ไก่งวงของคุณควัน ไก่งวงรมควันจะต้องละลายและปรุงให้สุกก่อนเป็นเวลา 30 นาทีก่อนที่จะนำไปวางไว้ในที่สูบบุหรี่ของคุณ คุณต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์เพื่อสูบบุหรี่ไก่งวงเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิ ภายในไก่งวงของคุณอาจเป็นสีชมพูและผิวสีน้ำตาลอยู่แล้วในขณะที่อุณหภูมิภายในของไก่งวงของคุณจะอยู่ที่ 74 ° C เท่านั้น

ส่วนที่ 2 การเตรียมการบรรจุหรือซอส

1. 
   

   
   เตรียมการบรรจุที่ทำจากมันฝรั่ง สูตรนี้ประกอบด้วยลูกเกดมันเทศและขนมปังข้าวโพดเป็นทางเลือกที่สมดุลกับสูตรการบรรจุแบบดั้งเดิม คุณสามารถใช้มันเทศกระป๋อง แต่ขอแนะนำให้ต้มหรือย่างผักของคุณเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใหม่

2. 
   

   
   
   
   เตรียมบรรจุเกาลัด รวมไส้กรอกผักสุกและเกาลัดคั่วเพื่อเตรียมบรรจุสำหรับ 4 ถึง 6 คน การตกแต่งภายในควรจะสุกดีและผิวกรอบและสีทอง

3. 
   

   
   เตรียมการบรรจุด้วยขนมปัง สูตรการบรรจุนี้สมบูรณ์แบบถ้าคุณไม่มีที่ว่างในเตาอบเพื่อทำอาหารจานอื่นนอกเหนือจากไก่งวง จานนี้สามารถปรุงในไมโครเวฟที่จะช่วยคุณประหยัดทั้งเวลาและเวลา

4. 
   

   
   เรื่องไก่งวงของคุณ ไม่ว่าคุณจะเตรียมไก่งวงสำหรับคริสต์มาสหรือโอกาสอื่นคุณต้องปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยที่สำคัญก่อนที่จะย่างและบรรจุไก่งวงของคุณ ใช้วิธีการดังต่อไปนี้เพื่อไก่งวงของคุณโดยการอ่านบทความแนะนำที่จะแนะนำคุณกับสูตรการบรรจุที่อร่อยบางอย่าง

ส่วนที่ 3 การเพิ่มเครื่องเคียง

1. 
   

   
   เตรียมซอสแครนเบอร์รี่ ปีนี้ไปสูตรและเตรียมซอสของคุณเองจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด เพื่อให้ซอสของคุณมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยสีส้มสด

2. 
   

   
   เตรียมสตูว์มันเทศ สูตรนี้จะขอให้คุณปรุงมันเทศจากนั้นใส่ถั่วกรอบและน้ำตาลทรายแดง เพิ่มมาร์ชเมลโลว์ด้านบนหากคุณต้องการ คุณสามารถเพิ่มสารสกัดมะนาว¼หรือ asp ช้อนชาลงในส่วนผสมของมันเทศ คุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้

3. 
   

   
   เตรียมหน่อไม้ฝรั่งรีดในเบคอน ใช้หน่อไม้ฝรั่งสดและห่อในเบคอนสุกเล็กน้อยก่อนที่จะย่างหรือย่าง นอกจากนี้คุณยังสามารถเทน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงบนหน่อไม้ฝรั่งของคุณ

4. 
   

   
   เตรียมขนมปังของคุณเอง ขนมปังอบสดใหม่เล็ก ๆ จะทำให้กระเด็นเมื่อคุณให้บริการไก่งวงของคุณ คุณสามารถเพิ่มโหระพาไม่กี่ก้อนลงในแป้งของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับขนมปังของคุณ แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาอบขนมปังโฮมเมดของคุณซื้อขนมปังก้อนใหม่ที่ร้านเบเกอรี่หรือซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด

ส่วนที่ 4 การเตรียมของหวาน

1. 
   

   
   เตรียมพายแอปเปิ้ลโฮมเมด ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลแสนอร่อย แต่คุณสามารถทำพายแอปเปิ้ลได้ตลอดทั้งปีโดยทำตามสูตรอาหารแสนอร่อยนี้ แอปเปิ้ลยายใช้ตามธรรมเนียมสำหรับสูตรนี้ แต่คุณสามารถใช้ Galas หรือ Cortlands

2. 
   

   
   เตรียมพายฟักทองจากฟักทองสด หากคุณเบื่อกับการใช้ฟักทองกระป๋องในการเตรียมพายของคุณคุณสามารถใช้ฟักทองหวานสดเพื่อเพิ่มระดับเล็กน้อยให้กับขนมฤดูใบไม้ร่วงแบบดั้งเดิมนี้ ฟักทองสดต้องการการเตรียมเล็กน้อย แต่รสชาติของมันจะสร้างความแตกต่าง

3. 
   

   
   เตรียมทาร์ตผลไม้แห้ง อบเชยผสมกับผลไม้อบเชยรสเผ็ดนี้เสิร์ฟแบบดั้งเดิมสำหรับมื้ออาหารตามเทศกาล คุณสามารถเตรียมสูตรที่ปราศจากเนื้อสัตว์ได้โดยการรวมองุ่นที่หั่นแล้ว, เปลือกส้มหวาน, น้ำตาล, ซินนามอน, ลูกจันทน์เทศ, กานพลูและความเอร็ดอร่อยหรือมะนาว ผสมส่วนผสมเหล่านี้แล้วปิดด้วยบรั่นดีสัก 1-2 วันก่อนอบในขนมของคุณ

4. 
   

   
   เตรียมเค้กแครอท เค้กแครอทเสิร์ฟพร้อมกับครีมชีสราดหน้าจะช่วยให้คุณใช้แครอทที่เหลือในตู้เย็นของคุณในขณะที่เตรียมของหวานแสนอร่อย คุณสามารถปรับสูตรนี้ได้โดยการเตรียมคัพเค้กสำหรับของหวานที่เป็นทางการน้อยกว่าเล็กน้อย

ส่วนที่ 5 เพิ่มสัมผัสสุดท้าย

1. 
   

   
   เลือกไวน์ของคุณ ไวน์ที่มาพร้อมกับไก่งวงอาจเป็น Terran Chardonnay หรือ Pinot Noir แบบเบา ๆ เลือกไวน์ที่มีกลิ่นผลไม้เช่นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับอาหารจานอื่นของคุณ

2. 
   

   
   ตั้งโต๊ะของคุณอย่างหรูหรา

3. 
   

   
   จัดระเบียบตอนเย็นดั้งเดิม