วิธีการเตรียมข้าวผัดเป็นอาหารเช้า

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ตอนที่ 1 เตรียมข้าวผัดกับเบคอนและไข่
• ส่วนที่ 2 เตรียมข้าวผัดในสไตล์ฮาวาย

เรารู้ว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน บทความนี้จะอธิบายวิธีการใช้ข้าวที่เหลือเพื่อเตรียมอาหารจานที่สมบูรณ์และน่ารับประทานสำหรับมื้อแรกของวัน โดยการรวมข้าวเข้ากับส่วนผสมที่มักใช้ทำอาหารเช้าเช่นเบคอนและไข่คุณสามารถสร้างสูตรอาหารที่อร่อยเป็นพิเศษได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณคุณสามารถเตรียมข้าวผัดในสไตล์ดั้งเดิมหรือให้สัมผัสที่แปลกใหม่โดยการเพิ่มเครื่องเทศและ lananas

ขั้นตอน

ตอนที่ 1 เตรียมข้าวผัดกับเบคอนและไข่

1. 
   

   
   ปรุงข้าว. คุณสามารถทำได้ในกาต้มน้ำอบไอน้ำหม้อหรือหม้อหุงข้าวตามปกติ หากคุณตั้งใจจะทำเช่นนั้นบนเตาต้มน้ำ 350 มล. แล้วเติมข้าวดิบ 140 กรัมก่อนที่จะลดความร้อน ครอบคลุมกระทะและหุงข้าวประมาณ 20 ถึง 30 นาที คุณยังมีตัวเลือกในการใช้ข้าวที่เหลือแทนการใช้ข้าวดิบ ทันทีที่ข้าวพร้อมให้วางไว้เพื่อใช้ในภายหลัง
   • ธัญพืชข้าวจะเพิ่มปริมาณในระหว่างการปรุงอาหารและจะมีขนาดใหญ่ขึ้นสามเท่า

2. 
   

   
   ปรุงเบคอน. ใส่เบคอนชิ้นหนึ่งในกระทะแล้วปล่อยให้พวกเขาทำอาหารผ่านความร้อนปานกลางจนเป็นสีดำและกรอบ จะใช้เวลาประมาณสิบนาที เมื่อสุกแล้วให้ใส่จานที่มีกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน ไขมันบางส่วนจะยังคงอยู่ที่ก้นกระทะ ทิ้งไปสักสองสามช้อนชาโดยใช้เพียงไม่กี่อย่างหรือประมาณ 10 มิลลิลิตรที่คุณสามารถใช้ปรุงส่วนผสมที่เหลือ
   • หากคุณเป็นมังสวิรัติคุณสามารถซื้อเบคอนเทมเป้ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ดูเหมือนเบคอนเพื่อลิ้มรส
   • ทางเลือกอีกทางสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์คือเห็ดชิตาเกะโรยด้วยเกลืออบ)
   • สุดท้ายหากคุณต้องการคุณสามารถใช้แฮมหรือไส้กรอกหั่นบาง ๆ แทนเบคอน

3. 
   

   
   
   
   ตัดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ รอจนกระทั่งเบคอนหรือ (ที่คุณใช้แทน) เย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 3 ซม. ด้วยมีดคม หลังจากล้างเสร็จแล้วให้พักไว้เพื่อใช้ในภายหลัง

4. 
   

   
   ผัดหัวหอมสีเขียวในไขมันเบคอน ตั้งกระทะให้ร้อนประมาณ 3 ถึง 4 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับลงไปในกระทะเมื่อไขมันร้อนมากและให้พวกเขาเคี่ยวประมาณ 2 ถึง 3 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
   • หัวหอมควรเริ่มร้อนทันทีที่คุณใส่ไว้ในน้ำมัน

5. 
   

   
   เพิ่มและทอดข้าวด้วย เทลงในกระทะและผสมกับหัวหอมสีเขียว ถ้าจำเป็นให้แบ่งข้าวก้อนใหญ่ ๆ แล้วคนต่อไปอีกประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะมีสีน้ำตาลทอง ทันทีที่พร้อมให้วางไว้บนอีกด้านหนึ่งของกระทะ
   • ทันทีที่ไอเริ่มหนีจากข้าวรู้ว่ามันร้อนพอ

6. 
   

   
   
   
   เตรียมไข่คน ในด้านฟรีของกระทะ ตีไข่ในชามแล้วเทถัดจากข้าว ผสมกับไม้พายต่อไปในขณะที่ทำอาหารจนกว่าจะถึงความสอดคล้องที่ต้องการ
   • โปรดจำไว้ว่าไข่จะยังคงทำอาหารต่อไปในขณะที่คุณปรุงอาหารส่วนผสมที่เหลือแข็งขึ้นและนิ่มนวลน้อยลง

7. 
   

   
   เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มน้ำมันงาซอสถั่วเหลืองและเบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันงา 2 ช้อนชาซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชาลงในหม้อและเบคอนเล็กน้อย อย่าหยุดกวนส่วนผสมจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากันดีที่สุด เมื่อคุณแน่ใจว่าจะกระจายพวกเขาอย่างสม่ำเสมอลบกระทะให้บริการและสนุก

ส่วนที่ 2 เตรียมข้าวผัดในสไตล์ฮาวาย

1. 
   

   
   ปรุงข้าว ปรุงอาหารแยกต่างหากในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำ หากคุณต้องการนึ่งมันอย่าลืมใช้อัตราส่วน 1 ส่วนข้าวต่อน้ำ 2 ส่วน สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้ข้าว 250 กรัมสำหรับน้ำ 600 มล.) คุณยังสามารถใช้ข้าวที่เหลือหรือข้าวปรุงสุกได้หากคุณรีบ

2. 
   

   
   ปรุงอาหารและหั่นเบคอน ทอดในกระทะประมาณ 5 นาทีผ่านความร้อนปานกลางสูงหรือจนกรอบด้านใดด้านหนึ่ง เมื่อทำเสร็จแล้วให้พลิกชิ้นและปรุงอาหารอีก 3 ถึง 5 นาที ทันทีที่สุกและกรอบเอาออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ยาว 1 ถึง 2 ซม.)
   • หากคุณเป็นมังสวิรัติคุณสามารถใช้เบคอนเทมเป้หรืออบหรือเห็ดย่างแทนเบคอน

3. 
   

   
   ตั้งน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ในกระทะ ทิ้งไขมันที่เหลืออยู่ด้านล่างหลังจากทำอาหารเบคอนหรือใช้กระทะที่สองสะอาด ความร้อน 4 ช้อนชาหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 20 มล. ผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าจะเริ่มควันเบา ๆ

4. 
   

   
   ผัดสีเขียว, สีเขียว, พริกแดงและกระเทียม เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่ปืนใหญ่แดงสับและส่วนผสมอื่น ๆ ลงในกระทะ ผสมต่อในขณะที่คุณทำอาหารด้วยความร้อนสูง หลังจาก 2 นาทีลดความร้อนและรอจนกว่าพวกเขาจะปล่อยกลิ่นหอมอร่อยของพวกเขาและพริกไทยจะนิ่มลง จะใช้เวลาประมาณ 5 ถึง 8 นาที

5. 
   

   
   ผัดในซอสถั่วเหลืองน้ำตาลทรายแดงและขิงผง ทำในชามอื่น ในขณะที่ผักกำลังปรุงอาหารคุณสามารถเริ่มทำซอส ผสมส่วนผสมทั้งสามให้เข้ากันจนกระทั่งส่วนผสมเข้ากันดี ให้แน่ใจว่าได้เอาน้ำตาลที่เหลืออยู่ในส่วนผสม

6. 
   

   
   เทข้าวเบคอนและ lananas ลงในถาด จากนั้นคนให้เข้ากันคลุกเคล้ากับผัก ทำอาหารต่อด้วยความร้อนปานกลางสูงอีก 5 ถึง 7 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน คุณจะรู้ว่านี่เป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นทันทีที่คุณเห็นไอน้ำกำลังหลบหนีจากข้าว

7. 
   

   
   ผัดในซอสถั่วเหลืองและน้ำตาล เทลงในกระทะอย่างช้าๆและผสมกับช้อนไม้ขนาดใหญ่เพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ เมื่อมาถึงจุดนี้มันเป็นการดีที่สุดที่จะลดเปลวไฟและทอดข้าวด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ต่อไป ปรุงอาหารประมาณ 3 ถึง 5 นาทีจากนั้นตั้งเตาด้วยไฟอ่อนแล้ววางฝาบนกระทะ

8. 
   

   
   ปรุงไข่ ในกระทะอื่น เทน้ำมันมะกอก 5 มล. หรือเนยละลายลงในกระทะที่สะอาด ทำลายไข่และปรุงอาหารพวกเขาประมาณ 2 ถึง 5 นาที หากคุณต้องการให้พวกเขามีความนุ่มนวลสม่ำเสมอให้ปรุงเป็นระยะเวลาสั้น ๆ ทิ่มไข่แดงเล็กน้อยเพื่อดูว่ามันสุกพอหรือไม่
   • ตรวจสอบว่าไข่ขาวสุกดีแล้วก่อนนำไข่ออกจากกระทะ

9. 
   

   
   ตกแต่งไข่บนข้าวและให้บริการ ใส่ข้าวอย่างเบามือ หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับจานโดยเพิ่มซอสศรีราชาเกลือพริกไทยหรือพริกแดง เพื่อความสะดวกขอแนะนำให้แบ่งข้าวก่อนแล้วจึงเพิ่มไข่หนึ่งฟองต่อการเสิร์ฟแต่ละครั้ง