วิธีการเตรียมแซนด์วิชรูเบน

เนื้อหา

• ส่วนผสม
• รุ่นที่ง่าย
• เวอร์ชันปรุงสุกช้า
• รุ่นมังสวิรัติ
• ขั้นตอน
• วิธีการ 1 จาก 3:
  รุ่นที่ง่าย
• องค์ประกอบที่จำเป็น
• รุ่นง่าย
• เวอร์ชันปรุงสุกช้า
• รุ่นมังสวิรัติ

เป็นวิกิซึ่งหมายความว่าบทความจำนวนมากเขียนโดยผู้เขียนหลายคน ในการสร้างบทความนี้ผู้เขียนอาสาเข้าร่วมในการแก้ไขและปรับปรุง

มี 6 ข้อมูลอ้างอิงที่อ้างถึงในบทความนี้พวกเขาอยู่ที่ด้านล่างของหน้า

แซนวิชรูเบนแบบคลาสสิกปรุงด้วยเนื้อวัวบดกะหล่ำปลีดองกรูแยร์และซอสพันเกาะหรือสไตล์รัสเซียซึ่งทั้งหมดนี้วางเรียงกันในขนมปังข้าวไรย์ แม้ว่าสูตรพื้นฐานจะยังคงเหมือนเดิม แต่ก็มีวิธีการเตรียมที่แตกต่างกัน

ส่วนผสม

รุ่นที่ง่าย

สำหรับ 4 คน

• เนื้อหั่นบาง ๆ ขนาด 350 กรัม
• ขนมปังข้าวไรย์ 8 ชิ้นสีขาวหรือแบบเต็ม
• กะหล่ำปลีดองขนาด 250 มล. ชนิดกะหล่ำปลีดอง
• 1/2 ถ้วย (125 มล.) ซอสเทาซันไอแลนด์
• Gruyère 4 ชิ้น
• เนย

เวอร์ชันปรุงสุกช้า

สำหรับ 6 คน

• ขนมปังข้าวไรย์ที่ยังไม่ผ่านรูป
• อกเนื้อ 900 กรัมในรูปของเนื้อวัวบด
• กะหล่ำปลีดองเย็น 900 กรัม (ประเภทกะหล่ำปลีดอง)
• ชีสGruyère 12 ชิ้น
• เนย
• มายองเนส 3/4 ถ้วย (190 มล.)
• 6 c. ถึง ซอสเผ็ด (180 มล.)
• 2 ช้อนโต๊ะ ถึง ครีมสด (30 มล.)
• 2 ช้อนโต๊ะ ถึง c. (10 มล.) ผักชีฝรั่งสดสับ
• 4 c. ถึง c. (20 มล.) หัวหอมสับละเอียด
• 4 c. ถึง c. (20 มล.) เพลิดเพลินไปกับ laneth
• 1/2 c ถึง c. (2.5 มล.) น้ำมะนาว
• 1/2 c ถึง c. มะรุมขูด (2.5 มล.)
• 1/4 c ถึง c. (1.25 มล.) ซอส Worcestershire

รุ่นมังสวิรัติ

สำหรับ 4 คน

• ขนมปังข้าวไรย์ 8 ชิ้น
• ชีสมังสวิรัติ 4 ชิ้นเช่นชีสเม็ดมะม่วงหิมพานต์
• 4 c. ถึง (60 มล.) มายองเนสมังสวิรัติ
• 4 c. ถึง ซอสมะเขือเทศ (60 มล.)
• 4 c. ถึง (60 มล.) เพลิดเพลิน
• กะหล่ำปลีดอง 1 1/2 ถ้วย (375 มล.) (ชนิดกะหล่ำปลีดอง)
• เทมเป้หั่นบาง ๆ 6 ออนซ์ (170 กรัม)
• น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 1/4 ถ้วยตวง (60 มล.)
• 2 ช้อนโต๊ะ ถึง ซอสถั่วเหลือง (30 มล.)
• 1 ค. ถึง พริกไทยดำบดละเอียด (15 มล.)
• 1 ค. ถึง (15 มล.) เมล็ดยี่หร่าบด
• 1 ค. ถึง (15 มล.) น้ำมันมะกอกและอีกเล็กน้อย

ขั้นตอน

วิธีการ 1 จาก 3:
รุ่นที่ง่าย

1. 9 เสิร์ฟร้อน นำแซนวิชออกจากกระทะแล้ววางบนเขียง ตัดสองด้วยมีดและสนุก การโฆษณา

องค์ประกอบที่จำเป็น

รุ่นง่าย

• กระดาษเช็ดมือ
• มีดเนย
• กระดาษแว็กซ์
• กระทะหรือกระทะย่าง
• ไม้พาย
• มีดพร้อมฟัน

เวอร์ชันปรุงสุกช้า

• หม้อหุงช้า
• จานเตาอบ
• อลูมิเนียมฟอยล์หรือน้ำมันพืช
• มีดพร้อมฟัน
• แส้
• มีดทำครัว
• เตาขนาดใหญ่
• ไม้พาย

รุ่นมังสวิรัติ

• ชามขนาดเล็ก
• แส้
• กระทะขนาดเล็ก
• สองเตาเล็ก ๆ
• น้ำมันพืช
• มีดพร้อมฟัน
• ไม้พาย

เรียกดูจาก "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-sandwich-Reuben&oldid=268353"