วิธีเตรียมทาโก้เนื้อสัตว์
ผู้เขียน:
Judy Howell
วันที่สร้าง:
3 กรกฎาคม 2021
วันที่อัปเดต:
1 กรกฎาคม 2024
เนื้อหา
- ส่วนผสม
- ทาโก้เนื้อดิน
- ทาโก้ไก่
- ทาโก้สเต็ก
- ทาโก้หมู
- ขั้นตอน
- วิธีการ 1 จาก 4:
ทาโก้เนื้อดิน - คำแนะนำ
- องค์ประกอบที่จำเป็น
มี 8 แหล่งอ้างอิงที่อ้างถึงในบทความนี้พวกเขาอยู่ที่ด้านล่างของหน้า
ทาโก้เป็นอาหารเม็กซิกันทั่วไป ในการปรุงอาหารเม็กซิกันคุณต้องรู้วิธีเตรียมเนื้อทาโก้ที่เต็มไปด้วยรสชาติ แม้ว่าทาโก้มักจะเตรียมเนื้อบด แต่ก็สามารถเตรียมได้ด้วยไก่สเต็กหรือหมู นี่คือทั้งหมดที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับวิธีต่างๆในการเตรียมเนื้อทาโก้
ส่วนผสม
ตั้งแต่ 4 ถึง 6 คน
ทาโก้เนื้อดิน
- 1 ค. ถึง น้ำมันพืช (15 มล.)
- 1 หัวหอมเล็กสับละเอียด
- กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะ ถึง (30 มล.) ผงพริก
- 1 ค. ถึง c. (5 มล.) ยี่หร่า
- 1 ครึ่งซี ถึง c. (2.5 มล.) ออริกาโนแห้ง
- 1 ในสี่ของค ถึง c. (1.25 มล.) พริกชี้ฟ้า
- เกลือตามความต้องการของคุณ
- เนื้อดิน 500 กรัม
- ซอสมะเขือเทศครึ่งถ้วย (125 มล.)
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยครึ่ง (125 มล.)
- 2 ช้อนโต๊ะ ถึง c. (10 มล.) น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 1 ค. ถึง c. (5 มล.) น้ำตาลทรายแดง
ทาโก้ไก่
- อกไก่ไม่มีกระดูกและผิวหนัง 500 กรัม
- 5 c ถึง c. ปาปริก้า
- 1 ค. ถึง พริกป่น
- 2 ช้อนโต๊ะ ถึง c. (10 มล.) น้ำตาล
- 2 ช้อนโต๊ะ ถึง c. (10 มล.) ผงกระเทียม
- 2 ช้อนโต๊ะ ถึง c. (10 มล.) เกลือ
- 1 ค. ถึง c. (5 มล.) ผงหัวหอม
- 1 ค. ถึง c. (5 มล.) พริกไทยดำป่น
- 1 ค. ถึง c. (5 มล.) ยี่หร่า
- 1/2 c ถึง c. (2.5 มล.) ออริกาโนแห้ง
- น้ำ 4 ถ้วย (1 ลิตร) และ 4 ช้อนโต๊ะ ถึง (125 มล.) น้ำ
- 1 ค. ถึง (15 มล.) แป้งข้าวโพด
ทาโก้สเต็ก
- ผ้ากันเปื้อน 500 กรัมหรือชิ้นเนื้อวัวอื่น ๆ เป็นชิ้นบาง ๆ
- 1 ค. ถึง (15 มล.) น้ำมันพืชหรือเบคอน
- 1/2 c ถึง c. (2.5 มล.) ยี่หร่า
- 1/4 c ถึง c. (1.25 มล.) ผงกระเทียม
- เกลือและพริกไทยดำบดตามความต้องการของคุณ
ทาโก้หมู
- เนื้อสันในหมู 500 กรัม
- 1/2 c ถึง c. (2.5 มล.) เกลือ
- 1/2 c ถึง c. (2.5 มล.) ผงหัวหอม
- 1/2 c ถึง c. (2.5 มล.) พริกขี้หนู
- 1/2 c ถึง c. (2.5 มล.) พริกป่น
- 1/2 c ถึง c. (2.5 มล.) ผงกระเทียม
- 1/2 c ถึง c. (2.5 มล.) พริกไทยดำป่น
- 2 ช้อนโต๊ะ ถึง (30 มล.) น้ำมันพืช
- 2 ช้อนโต๊ะ ถึง น้ำมะนาว (30 มล.)
ขั้นตอน
วิธีการ 1 จาก 4:
ทาโก้เนื้อดิน
- 4 ทอดเนื้อ เทหมูก้อนและหมักลงในหม้อและทอดจนเป็นเนื้อสีน้ำตาล ลดความร้อนจากความร้อนปานกลางปิดฝาและเคี่ยวจนน้ำระเหย
- ขั้นตอนนี้อาจใช้เวลาประมาณ 4 ถึง 6 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นหมู
- นำกระทะออกจากเตาเมื่อตั้งไฟเสร็จแล้ว เสิร์ฟทันทีหรือเก็บเนื้อ
คำแนะนำ
- คุณสามารถเตรียมเนื้อทาโก้ล่วงหน้าและเก็บไว้ใช้ในภายหลัง ปรุงเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องปรุงเย็นและเก็บในตู้เย็นนานถึงสามวันในภาชนะบรรจุภัณฑ อุ่นเนื้อในกระทะบนไฟร้อนปานกลางและเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อคืนความสม่ำเสมอหากจำเป็น
องค์ประกอบที่จำเป็น
- กระทะขนาดกลางหรือใหญ่
- ไม้พายหนาหรือช้อนไม้
- มีด
- สองส้อม
- ชามขนาดเล็ก
- แหนบ
- อลูมิเนียมฟอยล์
- ถุงแช่แข็งแบบปิดผนึกได้