วิธีรับประทานวิตามินเอให้มากขึ้น

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ส่วนที่ 1 วิเคราะห์การขาดวิตามินเอ
• ส่วนที่ 2 การกินอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ
• ส่วนที่ 3 การทานอาหารเสริมวิตามินเอ

วิตามินเอมีความสำคัญต่อสุขภาพของเรา เราได้รับแคโรทีนอยด์และเบต้าแคโรทีนจากพืชและเรตินจากเนื้อสัตว์ เนื่องจากเป็นไขมันที่ละลายได้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่พูดเกินจริงถึงปริมาณของวิตามินเอที่คุณกินเข้าไปเพราะมันอาจรบกวนระดับวิตามินดีและสุขภาพของกระดูกของคุณ (โดยเฉพาะวิตามินเรติน) เรียนรู้ที่จะรู้จักอาหารที่มีวิตามินเอให้บริโภคมากพอ

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 วิเคราะห์การขาดวิตามินเอ

1. 
   

   
   ทำความคุ้นเคยกับบทบาทของวิตามิน A มันมีบทบาทสำคัญสำหรับอวัยวะต่าง ๆ ของเรา: ผิวหนังของเรา, วิสัยทัศน์ของเรา, ฟันของเราและการก่อตัวของกระดูกของเรา, สุขภาพของเนื้อเยื่อและเยื่อเมือก, ระบบย่อยอาหารของเรา, ระบบทางเดินหายใจและระบบสืบพันธุ์

2. 
   

   
   รับรู้ถึงอาการของการขาดวิตามินเอ รู้จักกันดีที่สุดคือการสูญเสียของตาบอดกลางคืน คนที่ทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินเอก็จะทุกข์ทรมานจากการเป็นแผลที่กระจกตาและดังนั้นวิสัยทัศน์ที่มีปัญหา
   • แผลที่กระจกตาเกิดขึ้นที่ชั้นบนของเนื้อเยื่อตา
   • คุณจะค่อยๆสูญเสียการมองเห็นเนื่องจากวัตถุที่คุณกำลังเผชิญอยู่มักจะถูกบดบังโดยม่านหรือถูกรบกวน
   • การมองเห็นในเวลากลางคืนจะปรากฏเป็นครั้งแรกด้วยการปรากฏตัวของผ้าม่านรูปสามเหลี่ยมด้านหน้าส่วนขมับของดวงตา มันมักจะปรากฏบนตาทั้งสองข้างและอาจมาพร้อมกับเคราตินที่สะสมเป็นฟอง
   • ตาบอดกลางคืนยังสามารถปรากฏเป็นเอฟเฟกต์เป็นตัวเอกเมื่อคุณมองไปที่จุดสว่างในสภาพแวดล้อมที่มืด
   • อาการอื่น ๆ ที่คุณอาจสังเกตเห็นคือความแห้งกร้านของดวงตาและลักษณะที่ปรากฏของผิวขรุขระของลูกตา แต่ไม่เพียงพอที่จะวินิจฉัยการขาดวิตามินเอ
   • แพทย์อาจสั่งยาปฏิชีวนะเพื่อรักษาอาการติดเชื้อของคุณ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเปลี่ยนอาหาร

3. 
   

   
   
   
   ทำการทดสอบเลือด หากคุณกังวลเกี่ยวกับการขาดวิตามิน A คุณสามารถขอให้แพทย์ทำการทดสอบเลือดเรติน ระดับวิตามินเอในเลือดปกติของคุณควรอยู่ที่ 50 ถึง 200 ไมโครกรัมต่อเดซิลิตรของเลือด
   • โดยปกติคุณจะถูกขอให้ไม่ดื่มหรือกินในช่วง 24 ชั่วโมงก่อนการทดสอบ
   • หากคุณกำลังทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามิน A แพทย์จะสั่งอาหารเสริม (เว้นแต่คุณจะตั้งครรภ์) หรือแนะนำให้คุณไปหานักโภชนาการ

4. 
   

   
   ขอให้ลูกของคุณทำการทดสอบด้วย เด็กอาจได้รับผลกระทบจากความบกพร่องนี้ซึ่งบั่นทอนการเติบโตและเพิ่มความเสี่ยงของการติดเชื้อ
   • ข้อบกพร่องนี้สามารถเกิดขึ้นได้หากลูกของคุณดื่มนมไม่เพียงพอหรือมีอาการท้องเสียเรื้อรัง

5. 
   

   
   ใช้ความระมัดระวังที่จำเป็นหากคุณกำลังตั้งครรภ์ คุณจะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในช่วงไตรมาสที่สามของคุณในช่วงเวลาที่คุณและทารกในครรภ์มีความต้องการวิตามินเอเป็นพิเศษ
   • อ่านคำเตือนในบทความนี้ หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรทานวิตามินเอสังเคราะห์ (เว้นแต่แพทย์จะสั่ง) เพราะปริมาณที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อลูกน้อยของคุณ

ส่วนที่ 2 การกินอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ

1. 
   

   
   
   
   กินผัก ผักเป็นแหล่งของแคโรทีนอยด์ที่ดีเช่นเบต้าแคโรทีน ผักสีเหลืองสีส้มและสีแดงเช่นมันเทศสควอชแครอทและฟักทองมีวิตามินเอในปริมาณสูงเช่นผักสีเขียวเข้มเช่นผักคะน้าผักโขมและผักกาดหอม

2. 
   

   
   กินผลไม้มากขึ้น มะม่วงแอปริคอตและแตงโมอุดมไปด้วยวิตามินเอ
   • มะม่วงสามารถให้คุณ 45% ของปริมาณวิตามินเอที่แนะนำต่อวัน
   • แอปริคอตแห้งยังเป็นแหล่งวิตามินเอที่ยอดเยี่ยมหนึ่งถ้วยมีวิตามินเอ 764 ไมโครกรัมแอปริคอตกระป๋องยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ แต่มี 338 ไมโครกรัม
   • แตงโมดิบยังเป็นแหล่งวิตามินเอที่ยอดเยี่ยมและถ้วยหนึ่งก็มีปริมาณ 286 ไมโครกรัมเช่นกัน
   • ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้สตรีมีครรภ์เพิ่มปริมาณวิตามินเอต่อวัน 40% และ 90% ในระหว่างให้นมบุตร

3. 
   

   
   เพิ่มโปรตีนจากสัตว์ลงในอาหารของคุณ มันเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A เรตินอลที่ลูกของคุณจะกลายเป็นแคโรทีนอยด์หลังการย่อยอาหารดังนั้นคุณสามารถกินตับไข่และปลามัน
   • เพราะมันถูกดูดซึมอย่างรวดเร็ว แต่ถูกขับออกอย่างช้าๆวิตามินเอในรูปแบบเรตินอลจึงสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่มากเกินไป ระวังคลื่นไส้อาเจียนปวดศีรษะเบื่ออาหารเวียนศีรษะและอ่อนเพลียมากเกินไป
   • อย่างไรก็ตามพิษของวิตามินเอนั้นหาได้ยากมาก แต่พิษเรื้อรังที่ค่อยๆพัฒนาอย่างกว้างขวางมากขึ้น ผู้ใหญ่ควรบริโภควิตามินเอมากกว่า 7.5 มก. ต่อวันเป็นเวลา 6 ปีถึงจะตกอยู่ในอันตราย ดังนั้นระวังอย่ากินเรตินอลวิตามินเอมากเกินไป
   • ครีมและการรักษาสิวอาจมีวิตามินเรตินอล

4. 
   

   
   บริโภคผลิตภัณฑ์นมมากขึ้น นมโยเกิร์ตและชีสเป็นแหล่งวิตามินเอที่ยอดเยี่ยม
   • ถ้วยนมจะช่วยให้คุณได้รับวิตามิน A 10 ถึง 14% ต่อวันโดยส่วนหนึ่งของชีสจะช่วยให้คุณได้รับ 1 ถึง 6%

5. 
   

   
   ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อให้เขาสามารถแนะนำอาหารที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ
   • แพทย์ของคุณสามารถแนะนำเพื่อนร่วมงานของคุณ ถ้าไม่คุณสามารถติดต่อโรงพยาบาลหรือผู้ประกอบการทั่วไปเพื่อให้พวกเขาสามารถแนะนำนักโภชนาการใกล้บ้านคุณ
   • เว็บไซต์พิเศษบางแห่งจะอนุญาตให้คุณเข้าถึงรายการตามภูมิภาคของสมาชิกของสมาคมนักโภชนาการและนักโภชนาการชาวฝรั่งเศส

ส่วนที่ 3 การทานอาหารเสริมวิตามินเอ

1. 
   

   
   รู้ข้อ จำกัด ที่แนะนำสำหรับเด็ก อาหารเสริมเหล่านี้มักจะขายในขนาดที่แตกต่างกันและคุณควรทราบความอดทนที่แนะนำสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์เสริมที่คุณใช้
   • สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 6 เดือนค่าความคลาดเคลื่อนที่แนะนำคือ 0.4 มก.
   • สำหรับเด็กอายุ 7 ถึง 12 เดือนค่าความคลาดเคลื่อนที่แนะนำคือ 0.5 มก.
   • สำหรับเด็กอายุ 1 ถึง 3 ค่าความคลาดเคลื่อนที่แนะนำคือ 0.3 มก.
   • สำหรับเด็กอายุ 4 ถึง 8 ค่าความคลาดเคลื่อนที่แนะนำคือ 0.4 มก.
   • สำหรับเด็กอายุ 9 ถึง 13 ปีความอดทนที่แนะนำคือ 0.6 มก.
   • สำหรับเด็กอายุ 14 ถึง 18 ปีความอดทนที่แนะนำคือ 0.7 มก. สำหรับเด็กผู้หญิงและ 0.9 สำหรับเด็กผู้ชาย

2. 
   

   
   รู้ขีด จำกัด ที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ ผู้ใหญ่ต้องการวิตามินเอมากกว่าเด็ก แต่เป็นสิ่งสำคัญที่คุณควรรู้ถึงความอดทนที่แนะนำสำหรับคุณ
   • สำหรับผู้ชายอายุมากกว่า 19 ปีความอดทนที่แนะนำคือ 0.9 มก.
   • สำหรับผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 19 ปีความอดทนที่แนะนำคือ 0.7 มก.
   • สำหรับหญิงตั้งครรภ์อายุต่ำกว่า 19 ปีค่าความคลาดเคลื่อนที่แนะนำคือ 0.75 มก.
   • สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีอายุเกิน 19 ปีความอดทนที่แนะนำคือ 0.77 มก.
   • สำหรับสตรีที่ให้นมบุตรอายุต่ำกว่า 19 ปีความอดทนที่แนะนำคือ 1.2 มก.
   • สำหรับสตรีที่ให้นมบุตรที่มีอายุมากกว่า 19 ปีความอดทนที่แนะนำคือ 1.3 มก.

3. 
   

   
   อย่าเกินความอดทนที่แนะนำเนื่องจากการบริโภควิตามินเอมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนทางการแพทย์ได้
   • เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีไม่ควรบริโภควิตามินเอมากกว่า 0.6 มิลลิกรัมต่อวัน
   • เด็กอายุ 1-3 ปีไม่ควรบริโภควิตามินเอมากกว่า 0.6 มิลลิกรัมต่อวัน
   • เด็กอายุ 4-8 ปีไม่ควรบริโภควิตามินเอมากกว่า 0.9 มก. ต่อวัน
   • เด็กอายุ 9 ถึง 13 ปีไม่ควรบริโภควิตามินเอมากกว่า 1.7 มิลลิกรัมต่อวัน
   • เด็กอายุ 14 ถึง 18 ปีไม่ควรบริโภควิตามินเอมากกว่า 2.8 มก. ต่อวัน
   • ผู้ใหญ่ที่อายุมากกว่า 19 ปีไม่ควรบริโภควิตามินเอมากกว่า 3 มิลลิกรัมต่อวัน