วิธีใช้ขมิ้นแบบผง

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ตอนที่ 1 การใช้ขมิ้นในรูปแบบต่างๆ
• ส่วนที่ 2 จำกัด การใช้ขมิ้น
• ส่วนที่ 3 การใช้สรรพคุณทางยาของขมิ้น

ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอินเดียและโดยทั่วไปในเอเชียใต้ นอกเหนือไปจากคุณภาพการทำอาหารขมิ้นได้รับการยอมรับสำหรับพันปีสำหรับคุณสมบัติของยา การวิจัยทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าเคอร์คูมินซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในขมิ้นมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระที่โดดเด่น นอกจากนี้การศึกษาชี้ให้เห็นว่าขมิ้นมีส่วนร่วมในการป้องกันการขาด neurodegenerative เช่นโรคอัลไซเมและโรคมะเร็งบางชนิด รูปแบบของขมิ้นที่ใช้มากที่สุดคือผงที่สกัดจากเหง้า

ขั้นตอน

ตอนที่ 1 การใช้ขมิ้นในรูปแบบต่างๆ

1. 
   

   
   ซื้อขมิ้นในรูปแบบดิบ ขมิ้นเป็นเหง้าที่มีรูปร่างคล้ายขิง หากขมิ้นสดมีรสชาติดีขึ้นก็ยากที่จะจัดการเช่นกัน อันที่จริงเหง้านั้นมันยากไม่สามารถใช้ได้เหมือนเดิม มันจะต้องขูดหรือกลายเป็นผงซึ่งเป็นกระบวนการที่ยาวนาน
   • สำหรับข้อมูลโปรดทราบว่าชาวอินเดียบริโภคขมิ้นทุกวันระหว่าง 1.5 กรัมถึง 2 กรัมเทียบเท่ากับครึ่งช้อนชา

2. 
   

   
   รวมขมิ้นเข้ากับการเตรียมอาหารของคุณ ในรูปแบบผงขมิ้นใช้งานง่ายและย่อยมากขึ้น เพิ่มครึ่งช้อนชาลงในจานเนื้อหรือปลาของคุณซอสและซุป ระวังการดูดซึมขมิ้นจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อมีพริกไทยดำ เพื่อให้ได้ประโยชน์อย่างเต็มที่จากขมิ้นคุณจึงต้องปรุงอาหารด้วยพริกไทย คุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มขมิ้น อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าขมิ้นเป็นไขมันที่ละลายได้ซึ่งหมายความว่ามันผสมในน้ำมัน ในทางกลับกันมันละลายได้ยากกว่าในน้ำ
   • ในการทำชาด้วยขมิ้นให้ต้มน้ำ 250 มล. และเติมผงขมิ้นครึ่งช้อนชา ตามรสนิยมของคุณรวมผงขิงหนึ่งช้อนชา ความร้อนทั่วความร้อนปานกลางประมาณสิบนาทีแล้วกรอง เพิ่มน้ำผึ้งหรือมะนาวตามที่คุณต้องการ
   • หากคุณต้องการนมให้ใส่ผงขมิ้นหนึ่งช้อนชาลงในแก้วนมร้อน ผัดและเพิ่มน้ำผึ้งก่อนชิม

3. 
   

   
   
   
   ใช้ ทิงเจอร์แม่ ขมิ้น นี่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่เต็มไปด้วยขมิ้นชัน เติมขมิ้นสักสองสามหยดลงในเครื่องดื่มที่บริโภคทุกวัน เพื่อรักษาโรคทางเดินอาหารเจือจาง 35 หยดในน้ำหนึ่งแก้วแล้วดื่มสารละลายหลังอาหารทุกมื้อจนกว่าอาการจะดีขึ้น
   • ทิงเจอร์ขมิ้นของแม่มีอยู่ในร้านค้าทั่วไปหรือร้านขายยา

4. 
   

   
   รักษาบาดแผลเล็ก ๆ ของคุณด้วยวางขมิ้น ถ้ามันสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร, วางขมิ้นยังเป็นวิธีการรักษาบาดแผล, ชื่อเล่นและรอยขีดข่วน แท้จริงแล้วขมิ้นมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียฆ่าเชื้อและการรักษา
   • ในการทำพอกแก้วให้ผสมผงขมิ้นและผงขิง เพิ่มน้ำจนกว่าคุณจะได้รับการวางและวางลงบนแผลของคุณโดยตรง คุณสามารถใช้ไม้พายที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือใช้ครีมทามือเพื่อให้แน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อก่อน เก็บพอกไว้สักครู่แล้วล้างออก
   • เพื่อสร้างบาล์มที่แข็งแกร่งขึ้นผสมผงขมิ้นกับเจลว่านหางจระเข้และนำไปใช้กับแผลของคุณ

5. 
   

   
   
   
   ทานขมิ้นแคปซูล พวกเขาจะขายในร้านขายยาหรือร้านค้าอินทรีย์ ขนาดแตกต่างกันไปตามผู้ผลิต แต่เหล่านี้มักจะ 300 มก. แคปซูล ปริมาณที่แนะนำคือสองแคปซูลต่อวัน เพื่อควบคุมปัญหาการย่อยอาหารคุณสามารถเพิ่มปริมาณประจำวันได้ถึงสามแคปซูล

ส่วนที่ 2 จำกัด การใช้ขมิ้น

1. 
   

   
   เคารพปริมาณ แม้เมื่อบริโภคในปริมาณที่สูงขมิ้นก็ไม่เป็นพิษ อย่างไรก็ตามอาจมีการโต้ตอบกับการรักษาด้วยยาหรือทำให้สถานการณ์ทางพยาธิสภาพแย่ลง ขมิ้นอาจเพิ่มผลกระทบของยาบางชนิดเช่นยาต้านการแข็งตัวของเลือดหรือยาต้านเบาหวาน ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น หากมีข้อสงสัยให้ขอคำแนะนำจากเภสัชกรของคุณ

2. 
   

   
   หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรให้ จำกัด การบริโภคขมิ้น ยกเว้นการใช้อาหารเครื่องเทศนี้มีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

3. 
   

   
   หากคุณเป็นโรคเบาหวานหลีกเลี่ยงขมิ้น ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดของมันช่วยเพิ่มการกระทำของยาเบาหวานซึ่งสามารถสร้างผลกระทบที่ทำให้ติดได้
   • ที่กล่าวว่าขมิ้นเป็นเรื่องของการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการรักษาผู้ป่วยโรคเบาหวาน

4. 
   

   
   ในกรณีที่มีกรดในกระเพาะอาหารให้หลีกเลี่ยงขมิ้นจากการใช้อาหาร การกินขมิ้นมากเกินไปอาจเพิ่มการผลิตกรดในกระเพาะอาหารและทำปฏิกิริยากับยา

5. 
   

   
   หากคุณทรมานจากความผิดปกติของถุงน้ำดีอย่ากินขมิ้น ในสถานการณ์ปกติจะช่วยควบคุมการผลิตน้ำดี อย่างไรก็ตามในกรณีที่มีการอุดตันของท่อน้ำดีการบริโภคของเครื่องเทศนี้มีข้อห้ามเพราะมันทำให้ปัญหาซ้ำเติม

ส่วนที่ 3 การใช้สรรพคุณทางยาของขมิ้น

1. 
   

   
   ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร เคอร์คูมินกระตุ้นการหลั่งของน้ำดีซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร ขมิ้นยังช่วยป้องกันอาการท้องอืด

2. 
   

   
   บรรเทาอาการปวดอักเสบของคุณ ขมิ้นบรรเทาอาการปวดเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับโรคข้อต่อเช่นโรคข้ออักเสบ, โรคข้อเข่าเสื่อม, โรคไขข้อ ... พอกที่มีขมิ้นยังช่วยบรรเทาโรคเรื้อนและโรคสะเก็ดเงิน
   • เคอร์คูมินทำหน้าที่ในระดับเอนไซม์ซึ่งอธิบายถึงฤทธิ์ต้านการอักเสบ มันเป็นตัวยับยั้ง cyclooxygenase 2 (COX 2) ซึ่งหมายความว่ามันต่อต้านการกระทำของมัน Cyclooxygenase 2 เป็นเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการอักเสบที่พบในพยาธิสภาพเช่นโรคไขข้ออักเสบหรือโรคมะเร็ง มีวิธีการรักษาทั้งในปัจจุบันและในอนาคตตามการยับยั้งของเอนไซม์นี้

3. 
   

   
   รักษาบาดแผลของคุณ ขมิ้นมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่ฆ่าเชื้อบาดแผลขนาดเล็กและป้องกันการติดเชื้อ ขมิ้นยังมีการดำเนินการปฏิรูปที่ช่วยให้การรักษาที่ดีขึ้นของการแตกหักและการแตกหักของเอ็น

4. 
   

   
   ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ขมิ้นช่วยชำระล้างและทำให้เลือดบาง ทั้งระดับน้ำตาลในเลือดและระดับไขมันในเลือดต่ำช่วยป้องกันระบบไหลเวียนโลหิตและระบบหัวใจและหลอดเลือด
   • การบริโภคขมิ้นช่วยป้องกันความเสี่ยงของปัญหาเช่นหัวใจวาย

5. 
   

   
   ป้องกันการปรากฏตัวของโรคมะเร็งบางชนิด การศึกษาความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคขมิ้นกับการเกิดมะเร็งยังคงดำเนินต่อไป อย่างไรก็ตามผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าขมิ้นจะช่วยป้องกันและชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็ง
   • การศึกษาเปรียบเทียบแสดงให้เห็นว่าชาวอินเดียมีอัตราที่ต่ำกว่าสิบสามเท่าของโรคมะเร็งในลำไส้ใหญ่ต่อมลูกหมากและปอดกว่าชาวอเมริกัน การบริโภคขมิ้นที่สูงขึ้นจะอธิบายผลลัพธ์นี้
   • คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบของขมิ้นจะทำให้เกิดการกระทำต้านมะเร็งเนื่องจากการอักเสบเป็นปัจจัยในการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง
   • ขมิ้นเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอในการรักษาโรคมะเร็ง การรักษาที่ดัดแปลงมาเท่านั้นสามารถรักษาคุณได้ ที่กล่าวว่าขมิ้นจะปกป้องเซลล์ที่มีสุขภาพจากอันตรายของการรักษาด้วยรังสี แต่ยังเพิ่มประสิทธิภาพผลกระทบของเคมีบำบัด การศึกษาในเรื่องนี้ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น