วิธีการถือแก้วไวน์

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 ถือแก้วมาตรฐาน
• วิธีที่ 2 ถือแก้วไวน์โดยไม่มีเท้า
• วิธีที่ 3 เคารพรหัสสังคมที่ถูกต้อง

การถือแก้วไวน์ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ ... ยังมีวิธีที่ดีและไม่ดีที่จะทำ โดยทั่วไปแล้วจะต้องถือโดยลำต้นไม่ใช่โดยถ้วย

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 ถือแก้วมาตรฐาน

1. 
   

   
   ถือแก้วด้วยไม้เรียว ยกก้านแก้วด้วยนิ้วโป้งนิ้วชี้และนิ้วกลาง
   • เมื่อคุณนำแก้ววางนิ้วของคุณบนครึ่งล่างของก้าน นิ้วกลางของคุณควรอยู่เหนือฐาน
   • มีเพียงสามนิ้วเท่านั้นที่ควรสัมผัสก้านแก้วโดยตรง นิ้วก้อยและนิ้วก้อยของคุณควรวางตัวตามธรรมชาติบนฐาน
   • นี่เป็นวิธีที่คลาสสิกที่จะดื่มด้วยการเดินเท้า สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถยึดมั่นในขณะที่หลีกเลี่ยงการสัมผัสถ้วยด้วยมือของคุณ

2. 
   

   
   ถือก้านด้วยสองนิ้ว ใช้นิ้วโป้งและนิ้วชี้เบา ๆ ห่อนิ้วชี้ของคุณรอบ ๆ ด้านหนึ่งของก้านและสนับสนุนอีกด้านหนึ่งด้วยปลายนิ้วของคุณ
   • วางมือของคุณไว้ที่ส่วนล่างของก้าน
   • อีกสามนิ้วในมือของคุณควรงอฝ่ามือราวกับว่าคุณปิดกำปั้นอย่างหลวม ๆ โดยทั่วไปแล้วพวกเขาไม่ควรสัมผัสแท่น แต่มันไม่สำคัญว่าพวกเขาจะแดง

3. 
   

   
   
   
   นำก้านลง ถือก้านของแก้วก้านอยู่เหนือฐานโดยใช้นิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ของคุณเท่านั้น
   • นิ้วทั้งสองนี้จะต้องถือก้านแก้วและสัมผัสฐานของมันเล็กน้อย
   • ยืดนิ้วกลางของคุณไปข้างหน้าใต้ฐานแตะเพื่อรองรับกระจกจากด้านล่าง
   • ปล่อยให้สองนิ้วที่เหลืออยู่ในตำแหน่งที่เป็นธรรมชาติ คุณสามารถงอพวกเขาบนฝ่ามือของคุณหรือปล่อยให้พวกเขาตามนิ้วกลางของคุณตามธรรมชาติ

4. 
   

   
   ยึดฐาน กดด้วยนิ้วโป้ง รองรับฐานของก้านแก้วจากด้านล่างด้วยนิ้วกลางและนิ้วชี้และวางนิ้วหัวแม่มือของคุณที่ด้านบน
   • เมื่อใช้เทคนิคนี้ไม่ควรใช้นิ้วแตะที่ก้านแก้ว
   • ดัชนีนิ้วกลางนิ้วนางและนิ้วก้อยของคุณควรงอเล็กน้อยกับฝ่ามือของคุณ ใช้ด้านบนของนิ้วชี้และนิ้วกลางของคุณเพื่อรองรับด้านล่างของฐาน
   • แม้ว่าการจัดการนี้จะถูกต้องทางสังคม แต่ก็มีเสถียรภาพน้อยกว่าคนอื่น ๆ ฝึกฝนคนเดียวและรอให้เชี่ยวชาญก่อนใช้กับผู้อื่น

5. 
   

   
   
   
   อย่าสัมผัสถ้วย นี่เป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์สำหรับผู้ที่รักไวน์ แต่รู้ว่ารหัสทางสังคมนี้มีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์และไม่เพียง แต่สวยงาม หากคุณถือแก้วไวน์โดยถ้วยคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติและรูปลักษณ์ของเนื้อหาได้อย่างมีนัยสำคัญ
   • เมื่อคุณถือถ้วยความอบอุ่นในมือของคุณจะทำให้ไวน์อุ่นในแก้วอย่างรวดเร็ว นี่เป็นปัญหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณดื่มไวน์ขาวหรือไวน์อัดลมเนื่องจากจะดีกว่ามากเมื่อเสิร์ฟสด ปัญหาจะเด่นชัดน้อยลงเมื่อคุณดื่มไวน์แดง แต่สีแดงก็จะดีกว่าเมื่อมันเย็นกว่าอุณหภูมิโดยรอบเล็กน้อย
   • นอกจากนี้หากคุณถือแก้วโดยถ้วยคุณสามารถทิ้งรอยนิ้วมือไว้ซึ่งทำให้ดูสง่างามน้อยลง นิ้วและร่องรอยที่ทิ้งไว้อาจทำให้ยากต่อการสังเกตสีและ / หรือความโปร่งใสของไวน์

วิธีที่ 2 ถือแก้วไวน์โดยไม่มีเท้า

1. 
   

   
   ถือที่ด้านล่างของแก้ว นำไปไว้ใกล้ฐาน เนื่องจากรุ่นนี้ไม่มีเท้าคุณต้องถือมันเหมือนแก้วน้ำธรรมดา แต่ต้องแน่ใจว่าได้วางมันลงและไม่ผ่านกลางหรือด้านบน
   • หากจำเป็นคุณสามารถใช้นิ้วโป้งและนิ้วมือโอบรอบกระจกเพื่อยึดไว้อย่างแน่นหนา แต่ถ้าเป็นไปได้พยายามอย่าแตะมันด้วยนิ้วมากกว่าสองนิ้วนอกเหนือจากนิ้วโป้งของคุณ อีกสองนิ้วควรงอเบา ๆ โดยไม่สัมผัสกระจกหรือรองรับจากด้านล่าง

2. 
   

   
   หลีกเลี่ยงการสัมผัสมากเกินไป เนื่องจากความอบอุ่นในมือของคุณสามารถทำให้ไวน์อุ่นได้พยายามลดการสัมผัสโดยการถือแก้วให้น้อยที่สุดและน้อยที่สุด
   • พยายามถือแก้วเฉพาะเมื่อคุณจิบไวน์ หากคุณสามารถวางไว้ที่ไหนสักแห่งปล่อยให้มันนั่งเมื่อคุณไม่ได้ดื่ม
   • เป็นการยากที่จะไม่ทิ้งรอยนิ้วมือไว้บนแก้วไวน์ประเภทนี้ มันไม่สำคัญว่าเมื่อคุณอยู่กับครอบครัวหรือเพื่อน แต่ถ้าคุณอยู่ใน บริษัท ผู้ผลิตไวน์หรือพยายามสร้างความประทับใจให้กับคนรู้จักใหม่มันเป็นความคิดที่ดีที่จะทิ้งโมเดลไว้ในตู้ นำ stemware คลาสสิกออกมา

วิธีที่ 3 เคารพรหัสสังคมที่ถูกต้อง

1. 
   

   
   รองรับกระจกได้ตามต้องการ หากคุณไม่สามารถวางไว้ที่ใดก็ได้และคุณต้องการรองรับระหว่างจิบคุณสามารถวางฐานแก้วไว้บนมือที่ไม่ถนัดขณะที่ยังคงถือมันไว้โดยใช้มือที่ถนัด
   • เมื่อคุณอยู่ที่โต๊ะและต้องการเอาแก้วไวน์วางไว้ที่ด้านขวาของแก้วน้ำ หากคุณไม่มีไวน์ให้ใส่แก้วไวน์ที่มุมซ้ายบนของสถานที่ในแก้วน้ำตามปกติ

2. 
   

   
   ดื่มในจุดเดียวกัน พยายามใส่ริมฝีปากของคุณในส่วนเดียวกันของขอบของแก้วเมื่อคุณดื่ม สิ่งนี้สามารถช่วยรักษากลิ่นและลักษณะของไวน์
   • หากคุณดื่มโดยการสัมผัสจุดที่แตกต่างกันมากเกินไปบนขอบของแก้วการสัมผัสที่มากเกินไปอาจทำให้กลิ่นของไวน์ลดลง เนื่องจากกลิ่นและรสชาติมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิดจึงเป็นไปได้ที่จะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มลดลง
   • นอกจากนี้ริมฝีปากของคุณยังทิ้งร่องรอยไว้บนแก้วเช่นเดียวกับนิ้วมือของคุณแม้ว่าคุณจะไม่ใส่ลิปสติกบาล์มหรือกลอส หากคุณวางริมฝีปากไว้ในที่เดียวกันเสมอแก้วจะรักษาความสะอาดให้อยู่เสมอ

3. 
   

   
   เติมกระจกบางส่วน ตามกฎทั่วไปเติมแก้วหนึ่งในสามเมื่อคุณดื่มไวน์แดงและครึ่งหนึ่งเมื่อคุณให้บริการไวน์ขาว
   • หากคุณเทแชมเปญหรือสีขาวที่เป็นประกายอื่น ๆ ลงในฟลุตให้เติมเพียงสามในสี่
   • โดยไม่เติมแก้วคุณจะลดความเสี่ยงของการหกไวน์ แก้วที่บรรจุไว้ด้านบนอาจมีน้ำหนักมากและเนื่องจากคุณต้องถือแก้วก้านและไม่ใช่ถ้วยอาจเป็นไปได้ที่มือของคุณจะลื่นเพราะน้ำหนักของไวน์

4. 
   

   
   มองเข้าไปในกระจก เมื่อคุณจิบไวน์มองเข้าไปในแก้วของคุณและไม่ไปที่บุคคลหรือวัตถุอื่น
   • โดยเฉพาะอย่างยิ่งถือว่าเป็นการหยาบคายเมื่อต้องมองคนอื่นขณะดื่มไวน์ รหัสนี้ใช้เสมอไม่ว่าคุณจะเข้าร่วมในการสนทนาหรือไม่
   • ในทางกลับกันคุณจำเป็นต้องสนับสนุนรูปลักษณ์ของบุคคลที่คุณดื่มด้วย เมื่อใดก็ตามที่คุณดื่มกับใครสักคนให้มองตรงเข้าไปในดวงตาของพวกเขา มันถือเป็นความสุภาพและเป็นไปตามความเชื่อโชคลางบางอย่างถ้าคุณไม่ทำคุณมีความเสี่ยงที่จะดึงดูดความโชคร้ายเจ็ดปี

5. 
   

   
   เอียงกระจก เมื่อคุณต้องการดูลักษณะของไวน์ให้เอียงกระจกเล็กน้อยในขณะที่ยกไปทางแสง
   • ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้แหล่งกำเนิดแสงธรรมชาติ หากคุณไม่เห็นสีและความโปร่งใสของไวน์อย่างชัดเจนให้วางแก้วกับพื้นหลังสีขาวหรือแสงเพื่อให้คุณสามารถดูเนื้อหาได้ง่ายขึ้น

6. 
   

   
   หมุนกระจก หมุนไวน์ในบ้านอย่างเบามือ การปฏิบัตินี้เป็นที่ยอมรับของสังคมตราบใดที่คุณไม่เดือดร้อน ความลับคือการเคลื่อนที่เป็นวงกลมช้าๆด้วยกระจกขณะที่รักษาฐานไว้บนพื้นผิวที่เรียบ
   • ยึดฐานให้มั่นในขณะที่หมุนกระจกและดำเนินการต่อเป็นเวลา 10 ถึง 20 วินาที หากคุณไม่ถือแก้วให้แน่นหรือหมุนแรงเกินไปหรือนานเกินไปคุณอาจทำไวน์หก

7. 
   

   
   รู้สึกถึงไวน์ ถือแก้วข้างใต้จมูกของคุณโดยตรง เมื่อคุณต้องการได้กลิ่นไวน์ที่คุณชอบให้เอียงแก้วเล็กน้อยแล้วใส่จมูกเข้าไปด้านใน
   • คุณยังสามารถวางจมูกของคุณประมาณ 2 หรือ 3 ซม. จากด้านบนของแก้วแทนที่จะวางไว้ข้างใน บางคนจับรสชาติทั้งหมดได้ดีกว่าด้วยวิธีนี้ในขณะที่บางคนชอบเทคนิคดั้งเดิมมากกว่า ทั้งสองเป็นที่ยอมรับของสังคม เลือกหนึ่งที่คุณต้องการ