จะรู้ได้อย่างไรว่าเสาวรสสุกแล้ว

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ส่วนที่ 1 รู้ว่าควรมองหาสัญญาณใด
• ส่วนที่ 2 ซุปและกลิ่นผลไม้
• ส่วนที่ 3 การตัดและการเก็บผลบราวนิ่ง

มันอาจเป็นเรื่องยากที่จะตัดสินว่าเสาวรสสุกหรือไม่ในขณะที่มันเริ่มดูเก่าและยู่ยี่ก่อนที่จะพร้อมที่จะกิน อย่างไรก็ตามหากคุณรู้ว่าสัญญาณอะไรที่ต้องตามหาและรู้สึกถึงผลไม้คุณควรหาอันที่สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้หากคุณไม่พบเสาวรสสุกงอมเมื่อซื้อสินค้าคุณควรจะหาผลไม้ที่เกือบสุกและสุกเต็มที่ที่บ้าน

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 รู้ว่าควรมองหาสัญญาณใด

1. 
   

   
   ดูสี หลีกเลี่ยงผลเสาวรสสีเขียวเสมอ ยิ่งมีสีเขียวมากเท่าไรก็ยิ่งมีกำแพงสีเขียวน้อยลงเท่านั้น เมื่อพวกเขาเปลี่ยนสีก็หมายความว่าพวกเขาเริ่มที่จะทำให้สุก มองหาผลไม้สีม่วงสีแดงหรือสีเหลือง บางคนจะมีสีสม่ำเสมอในขณะที่คนอื่นจะหลากสี
   • เป็นไปได้ว่าบางพันธุ์ไม่เปลี่ยนสีมากนักเมื่อปลูก หากคุณปลูกเสาวรสและพบว่ามีบางส่วนที่ร่วงหล่นจากพืชและยังคงเป็นสีเขียวให้ใช้วิธีการอื่นเพื่อตรวจสอบว่าเป็นผนังก่อนที่จะทิ้งหรือไม่

2. 
   

   
   ตรวจสอบผิว ถ้ามันเรียบผลไม้ยังไม่สุก ผนังผลไม้เสาวรสมีรอยย่นบนผิวหนัง มองหาผลไม้ยู่ยี่ในระดับปานกลางที่ไม่เหี่ยวย่นมากเพราะเป็นผนังมากเกินไปและไม่สดมาก

3. 
   

   
   
   
   มองหาข้อบกพร่อง หากมีบาดแผลเล็กน้อยและมีจุดเล็ก ๆ บนพื้นผิวมันเป็นเรื่องปกติและไม่สำคัญ หากมีชิ้นส่วนที่ได้รับการตีจะยังคงกินได้แม้ว่าจะเบากว่าก็ตาม เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตัดเพราะเนื้อที่ช้ำอยู่ด้านล่างจะอ่อนไหวต่อเชื้อรามากขึ้น
   • คุณสามารถตัดชิ้นส่วนที่อ่อนนุ่มหรือขึ้นราและรักษาส่วนที่เหลือ
   • หากมีเชื้อราบนพื้นผิวของผิวหนังที่ไม่บุบสลายคุณสามารถลบออกได้โดยล้างผลไม้เพราะคุณจะไม่กินผิว

ส่วนที่ 2 ซุปและกลิ่นผลไม้

1. 
   

   
   วางผลไม้ หากคุณปลูกเสาวรสไม่ควรเลือก ปล่อยให้พวกเขาตกจากเถาวัลย์ตามธรรมชาติ ผลสุกจะร่วงหล่นหากไม่มีคุณแตะต้องเพราะจะหนักขึ้น
   • นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ว่าผลไม้สีเขียวตกเนื่องจากสภาพอากาศเลวร้ายหรือถ้าพืชหมดน้ำและอ่อนแอ ตรวจสอบวุฒิภาวะของตนโดยใช้วิธีการอื่นก่อนรับประทานอาหาร

2. 
   

   
   
   
   ร่อนผลไม้ มันจะต้องหนักเมื่อสุก ถ้ามันเบามันยังไม่สุก มองหาเสาวรสที่ดูหนักเมื่อเทียบกับขนาดของมัน
   • เสาวรสสุกควรมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4 ถึง 8 ซม. และน้ำหนักระหว่าง 35 และ 50 กรัม

3. 
   

   
   มองหาผิวที่กระชับ ใช้ผลไม้และบีบมันเบา ๆ ในมือของคุณ ผิวหนังควรอ่อนนุ่มเล็กน้อยเมื่อคุณกดมัน แต่ยังคงแน่นอยู่ ถ้ามันยากมากผลไม้จะไม่สุก ถ้ามันนิ่มผลไม้จะสุกเกินไป

ส่วนที่ 3 การตัดและการเก็บผลบราวนิ่ง

1. 
   

   
   ทำผลไม้สุก เพียงทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง หากคุณมีเสาวรสที่เกือบจะมีกำแพงล้อมรอบ แต่ไม่มากนักให้ผลไม้สุกเป็นเวลาสองสามวัน วางไว้ที่ไหนสักแห่งที่อุณหภูมิห้องและแสงแดดส่องถึง ตรวจสอบพวกเขาทุกวันเพื่อชิมก่อนที่จะกลายเป็นรอยย่นเกินไปและเยื่อกระดาษของพวกเขาเริ่มแห้ง

2. 
   

   
   ตัดพวกเขาออก คุณต้องไม่กินผิวของเสาวรส ตัดพวกเขาด้วยมีด ในการกินผลไม้ตามธรรมชาติให้ตัดยอดและใช้เยื่อและเมล็ดด้วยช้อนราวกับว่าคุณกำลังกินในชาม เพื่อเพิ่มจานตัดครึ่งเพื่อให้คุณสามารถใช้เยื่อได้ง่ายขึ้น

3. 
   

   
   เก็บผลไม้ที่ถูกตัดออก เมื่อคุณหั่นให้แช่เย็นหรือแช่แข็งเพื่อป้องกันไม่ให้เจ็บ คุณสามารถเก็บเสาวรสไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ เพื่อให้ยาวขึ้นให้เก็บไว้ในถุงแช่แข็งสุญญากาศคุณภาพดีและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนานถึงหนึ่งปี