จะรู้ได้อย่างไรว่าแอปเปิ้ลในต้นแอปเปิ้ลสุกหรือไม่

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ส่วนที่ 1 เรียนรู้ที่จะระบุแอปเปิ้ลที่สุกแล้ว
• ส่วนที่ 2 การทดสอบอายุของผลไม้

แอปเปิ้ลสุกในช่วงเวลาต่าง ๆ ของปีขึ้นอยู่กับความหลากหลายสภาพอากาศและตำแหน่งของผลไม้บนต้นแอปเปิ้ล แม้ว่าพวกเขาอาจทำให้สุกในวันที่แตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละปีขึ้นอยู่กับสภาพอากาศช่วงเวลามักจะเหมือนกัน หากแอปเปิ้ลของคุณสุกในเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้วพวกเขาควรพร้อมที่จะเลือกมากขึ้นหรือน้อยลงในปีนี้ หากคุณไม่ทราบว่าเมื่อพวกเขาโตเต็มที่เมื่อปีที่แล้วความหลากหลายของพวกเขาคืออะไรหรือเมื่อแอปเปิ้ลในพื้นที่ของคุณพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวคุณสามารถมองหาสัญญาณบางอย่างเพื่อดูว่าพวกมันโตเต็มที่หรือไม่

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 เรียนรู้ที่จะระบุแอปเปิ้ลที่สุกแล้ว

1. 
   

   
   พิจารณาภูมิภาค แอปเปิ้ลสุกเร็วกว่าในสภาพอากาศร้อนกว่าในสภาพอากาศหนาวเย็นเพราะความร้อนช่วยให้สุก ในทำนองเดียวกันผลไม้ที่ได้รับแสงทางภาคใต้จะได้รับแสงแดดมากขึ้นและอาจสุกก่อนผลไม้ที่มีแสงทางภาคเหนือ
   • ในสภาพอากาศหนาวเย็นแอปเปิ้ลมักเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนกันยายนถึงตุลาคม
   • ในภูมิอากาศที่อบอุ่นพวกเขาสามารถเตรียมพร้อมระหว่างปลายฤดูร้อนและต้น emps

2. 
   

   
   ดูสี สัญญาณที่ชัดเจนที่สุดคือสีของแอปเปิ้ล Golden Delicious เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองเมื่อสุกในขณะที่ Red Delicious เปลี่ยนเป็นสีแดงอย่างสมบูรณ์ หากต้นแอปเปิ้ลของคุณผลิตผลไม้ที่มีผิวลายหรือพื้นที่สีแดงหรือสีชมพูส่วนสีเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อแอปเปิ้ลสุก
   • น่าเสียดายที่บางสายพันธุ์ใหม่นั้นมีความชัดเจนน้อยกว่า พวกเขาสามารถกลายเป็นสีแดงอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะสุกหรือชิ้นส่วนสีเขียวสามารถเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหลังจากการเก็บรักษาไม่กี่เดือน ในกรณีนี้ให้ตัดผิวของผลไม้หนึ่งผลเพื่อดูว่าสุกหรือไม่ก่อนเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลทั้งหมด เมื่อพันธุ์เหล่านี้โตเต็มที่เนื้อของมันควรเปลี่ยนจากสีเขียวอ่อนเป็นสีขาว
   • สีของโพรงรอบ ๆ ลำต้นทำให้สามารถตรวจสอบได้ว่าสายพันธุ์บางอย่างสุกหรือไม่ โดยทั่วไปส่วนนี้จะชัดเจนขึ้นเมื่อผลสุก

3. 
   

   
   
   
   รอให้แอปเปิ้ลตก ต้นแอปเปิลจะทิ้งผลไม้ไว้ตามธรรมชาติเมื่อถูกกำแพงเพื่อทำซ้ำ รอจนกระทั่งแอปเปิ้ลหนึ่งหรือสองตัวตกจากต้นไม้เพื่อตรวจสอบว่าพร้อมที่จะเลือกหรือไม่
   • แอปเปิ้ลสุกจะค่อนข้างง่ายต่อการเลือกโดยการหมุนขึ้นเล็กน้อย หลีกเลี่ยงการเลือกพวกเขาโดยการดึงพวกเขาลง
   • หากผลไม้ที่ดูดีกำลังจะเริ่มตกพวกเขาอาจเริ่มได้รับมากเกินไปและคุณต้องเก็บเกี่ยวพวกเขาโดยเร็วที่สุด

4. 
   

   
   ดูข้อบกพร่อง แอปเปิ้ลสุกมักมีสีน้ำตาลเข้มมากกว่าเมล็ดขาว อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่านี่ไม่จำเป็นต้องเป็นกรณีสำหรับพันธุ์ที่สุกเร็ว สิ่งเหล่านี้สามารถมี pips ชัดเจนแม้ในขณะที่สุก พันธุ์อื่น ๆ อาจมีเมล็ดที่สีน้ำตาลหลายสัปดาห์ก่อนที่ผลสุก ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ในการสอบถามเกี่ยวกับความหลากหลายของต้นแอปเปิ้ลที่คุณมีในสวน

ส่วนที่ 2 การทดสอบอายุของผลไม้

1. 
   

   
   
   
   ลิ้มรสแอปเปิ้ล นี่เป็นข้อสรุปที่ชัดเจนที่สุดในการพิจารณาว่าผลไม้สุกหรือไม่ เนื้อควรจะทาร์ตหรือหวานขึ้นอยู่กับความหลากหลายและอ่อนโยนเล็กน้อย แต่ไม่นุ่มเลย
   • หากเครื่องประดับทั้งหมดบ่งบอกว่าแอปเปิ้ลพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว แต่ไม่หวานเท่าที่ควรจะเป็นอย่ากังวลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีความอร่อยหลากหลาย บางพันธุ์มีความหวานหลังจากเลือกและเก็บไว้ในเวลาอันสั้น

2. 
   

   
   ทดสอบความสอดคล้อง แอปเปิ้ลสุกจะหนักกว่าแอปเปิ้ลเขียวเล็กน้อย เทคนิคที่ดีในการพิจารณาว่าผลไม้สุกหรือไม่คือบีบเบา ๆ ระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้ หากคุณปล่อยให้รูกลวงเล็กน้อยบนผิวหนังแอปเปิ้ลจะสุก อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มีนิสัยในการใช้เทคนิคนี้อาจต้องใช้เวลาพอสมควรกว่าจะสำเร็จ

3. 
   

   
   เสริมไอโอดีนในเนื้อ ในฐานะที่เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถตัดแอปเปิ้ลครึ่งผลผ่านจุดกึ่งกลางและฉีดไลโอดีลงบนเนื้อเพื่อตรวจสอบความสุกของผลไม้ เซลล์ที่ยังไม่โตเต็มที่จะกลายเป็นสีเข้มเมื่อสัมผัสกับ Liode เนื่องจากปริมาณแป้ง หากคุณต้องการเก็บแอปเปิ้ลพวกเขาจะต้องอยู่ในสีขาวตรงกลางและมีจุดด่างดำบนเนื้อสามถึงครึ่ง หากเนื้อสัตว์ยังคงมีสีขาวสมบูรณ์ผลไม้นั้นจะสุกและต้องกินทันทีหรือเก็บรักษาไว้ในวิธีใดวิธีหนึ่ง