วิธีการย่างฟักทอง

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีการ 1 จาก 3: ฟักทองย่างขั้นพื้นฐาน
• วิธีการ 2 จาก 2: ฟักทองรสเผ็ด
• วิธีการ 3 จาก 3: ฟักทองอบเชยอบเชย

ฟักทองคั่วเป็นอาหารในฤดูใบไม้ร่วงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือสลัดของคุณ เรียนรู้ที่นี่วิธีที่แตกต่างกันสองสามวิธีในการย่างฟักทอง

ขั้นตอน

วิธีการ 1 จาก 3: ฟักทองย่างขั้นพื้นฐาน

1. 
   

   
   เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C

2. 
   

   
   หั่นครึ่งฟักทองด้วยมีดขนาดใหญ่

3. 
   

   
   ด้วยช้อนลบการตกแต่งภายในที่เข้มงวดของฟักทองพร้อมกับเมล็ด วางเมล็ดไว้ข้างๆเพื่อเตรียมเมล็ดฟักทองคั่วในภายหลัง

4. 
   

   
   หั่นฟักทองเป็นชิ้นหนา 2 หรือ 3 ซม. แทงผิวด้านนอกของฟักทองด้วยปลายมีดทำครัว วางมีดลงในรอยเว้าจึงสร้างขึ้นแล้วค่อยๆดันมีดลงในฟักทองในขณะที่เคลื่อนไหวไหว
   • ชิ้นของคุณหนาขึ้นอีกต่อไปพวกเขาจะต้องย่าง สำหรับเรื่องนี้ขอแนะนำให้ตัดชิ้นหนาประมาณ 2 หรือ 3 ซม. เพื่อให้พวกเขามีเวลาในการพัฒนาคาราเมลที่ดีบนพื้นผิว

5. 
   

   
   
   
   วางชิ้นฟักทองลงบนแผ่นอบแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก

6. 
   

   
   ปรุงรสฟักทองของคุณ เกลือและพริกไทยสามารถสร้างความสัมพันธ์ที่ดี แต่ทำไมไม่ลองใช้เครื่องเทศแบบดั้งเดิมมากขึ้นล่ะ? ลองสิ่งนี้:
   • garam masala
   • ผงยี่หร่าและผงกะหรี่
   • กานพลู, อบเชยและน้ำตาลทรายแดง

7. 
   

   
   ย่างไตรมาสฟักทองของคุณประมาณ 20 นาที หากพื้นที่ฟักทองของคุณมีความหนาประมาณ 3 ซม. ให้ย่างพวกเขาเป็นเวลา 25 นาทีจากนั้นดูพวกเขาทุก ๆ 5 นาที หากห้องพักของคุณบางลงเล็กน้อยให้ย่างเป็นเวลา 15 นาทีแล้วดูการทำอาหารทุกๆ 5 นาที

วิธีการ 2 จาก 2: ฟักทองรสเผ็ด

1. 
   

   
   เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C วิธีนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาในการเตรียมฟักทอง

2. 
   

   
   
   
   หั่นฟักทองเป็นลูกบาศก์ 5 ซม. ด้วยมีดทำครัวที่คม ในชามขนาดเล็กผสมน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยและยี่หร่า

3. 
   

   
   เคลือบแผ่นอบด้วยน้ำมันมะกอกหรือสเปรย์ทำอาหาร มิฉะนั้นให้คลุมแผ่นอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
   • วางชิ้นฟักทองลงบนแผ่นอบ พยายามจัดเรียงพวกเขาเพื่อที่พวกเขาจะไม่ได้สัมผัสกัน ใช้ช้อนเพื่อโรยฟักทองด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกหรือใช้แปรงในการแปรงแต่ละชิ้น

4. 
   

   
   ทำอาหารเป็นเวลา 30 ถึง 35 นาที ฟักทองควรจะนุ่มและย่างเบา ๆ บนขอบเมื่อพร้อม

5. 
   

   
   ลบออกจากเตาอบ ฟักทองสามารถเสิร์ฟร้อนเป็นกับข้าวหรือเก็บไว้ในตู้เย็นและเสิร์ฟเย็นในสลัด
   • เสร็จแล้ว!

วิธีการ 3 จาก 3: ฟักทองอบเชยอบเชย

1. 
   

   
   เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 ° C ในชามขนาดเล็กผสมน้ำตาลอบเชยและเกลือ

2. 
   

   
   ด้วยมีดทำครัวหั่นฟักทองเป็นชิ้นขนาด 5 ซม. คุณสามารถหั่นฟักทองเป็นก้อนหรือชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม.

3. 
   

   
   เคลือบจานอบด้วยสเปรย์ทำอาหารน้ำมันมะกอกหรือเนยเพื่อป้องกันไม่ให้ฟักทองติด วางฟักทองบนแผ่นอบ

4. 
   

   
   ด้วยแปรงแปรงชิ้นส่วนของน้ำมันมะกอกหรือถั่วลิสง นอกจากนี้คุณยังสามารถพ่นฟักทองน้ำมันด้วยช้อนเพื่อให้แน่ใจว่าครอบคลุมแต่ละชิ้นอย่างดี

5. 
   

   
   โรยฟักทองด้วยอบเชยและน้ำตาล ครอบคลุมจาน

6. 
   

   
   นำเข้าอบประมาณ 40 นาที นำจานออกมาแล้วผัดฟักทองจากนั้นนำกลับไปอบในเตาอบโดยไม่ปิดบังประมาณ 15 นาที ฟักทองควรจะนุ่มเมื่อปรุงสุก

7. 
   

   
   ปล่อยให้เย็นและให้บริการ ฟักทองสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือของหวาน ลองเสิร์ฟพร้อมกับวิปครีมหรือไอศครีมวานิลลา