วิธีทำให้เนยนิ่ม

เนื้อหา

• คำแนะนำ
• คำเตือน
• องค์ประกอบที่จำเป็น
• ให้หั่นเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เพื่อรีดเนย
• เพื่อขูดเนย
• เพื่อทำให้เนยนิ่มใน bain-marie
• เพื่อให้ความร้อนเนยในไมโครเวฟ

บทความนี้เขียนขึ้นโดยความร่วมมือของบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการรับรองของเราเพื่อรับประกันความถูกต้องและครบถ้วนของเนื้อหา

มีการอ้างอิง 16 ครั้งที่อ้างถึงในบทความนี้ซึ่งอยู่ที่ด้านล่างของหน้า

ทีมการจัดการเนื้อหาของ ตรวจสอบงานของกองบรรณาธิการอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละรายการเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพสูงของเรา 1 ตัดเนยเป็นก้อนขนาด 6 มม. วัดปริมาณที่คุณต้องการสำหรับสูตรอาหารของคุณและตัดมันด้วยมีดทำครัว จากนั้นใช้มีดหั่นชิ้นขนาดประมาณ 6 มม. ให้นิ่มขึ้นเร็วขึ้น ใส่ไว้ในภาชนะที่เข้าสู่ไมโครเวฟ

• มันไม่ได้บังคับให้ตัด แต่มันจะทำให้นิ่มลงเร็วขึ้น

2 ผ่านเนยในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 วินาที วางชามไว้ที่กึ่งกลางของถาดไมโครเวฟแล้วปล่อยให้มันทำงานเป็นเวลาห้าวินาที ดูเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ละลาย หลังจากห้าวินาทีให้นำชามออกมาเพื่อตรวจสอบว่านิ้วหรือช้อนของคุณนิ่มหรือไม่ ลองดูว่าลูกบาศก์ดูแข็งหรืออ่อนอยู่ตรงกลาง

• ในไมโครเวฟส่วนใหญ่เนยจะไม่นิ่มลงหลังจากผ่านไปห้าวินาที

เคล็ดลับ: หากคุณสามารถปรับความเข้มของการปรุงอาหารคุณต้องตั้งค่าให้ต่ำเพื่อป้องกันไม่ให้เนยละลาย

3 ไมโครเวฟในช่วงเวลา 5 วินาที หากเนยยังคงแข็งหลังจากครั้งแรกที่คุณมีอยู่ในไมโครเวฟให้ทำซ้ำเป็นเวลาห้าวินาที อย่าลืมตรวจสอบเพื่อที่จะไม่ละลาย เมื่อมันอ่อนพอคุณสามารถนำออกมาและรวมเข้ากับสูตรของคุณ

• เนยจะละลายอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟดังนั้นคุณต้องพร้อมที่จะหยุดทันที

การโฆษณา

คำแนะนำ

• ใช้เนยจืดสำหรับขนมอบของคุณเพื่อให้เกลือไม่มีผลต่อรสชาติของสูตรอาหารของคุณ
• วางเนยไว้บนจานหรือถาดที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้เนยนิ่มอยู่ในมือเสมอ

การโฆษณา

คำเตือน

• อย่าละลายเนยแทนการทำให้นิ่มเพราะอาจส่งผลเสียต่อสูตรอาหารของคุณ

การโฆษณา

องค์ประกอบที่จำเป็น

ให้หั่นเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ

• เขียง
• มีดทำครัว
• จาน

เพื่อรีดเนย

• มีด
• กระดาษแว็กซ์
• เข็มกลิ้ง

เพื่อขูดเนย

• ตัวขูดชีส
• ชาม

เพื่อทำให้เนยนิ่มใน bain-marie

• กระทะ
• ชามแก้วหรือโลหะ
• ที่เก็บของ

เพื่อให้ความร้อนเนยในไมโครเวฟ

• มีดทำครัว
• ชามที่เข้ากับไมโครเวฟ
• ไมโครเวฟ

เรียกดูจาก "https://fr.m..com/index.php?title=Rolling-the-Butter&oldid=256281"