วิธีทำมูสช็อคโกแลตแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 เตรียมส่วนผสม
• วิธีการ 2 ทำโฟมอย่างละเอียด

ช็อกโกแลตมูสเป็นของหวานที่ใช้เวลาเตรียมการเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้นและจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นคนทำอาหารที่โดดเด่น สูตรมูสสุดพิเศษนี้จะใช้เวลาเพียงห้านาทีเท่านั้นและคุณจะใช้เพียงสองส่วนผสม: ช็อคโกแลตและน้ำ แต่อย่าลังเลที่จะเพิ่มส่วนผสมเช่นเครื่องเทศวานิลลาหรือส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อทำสูตรตามรสนิยมของคุณ .

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 เตรียมส่วนผสม

1. 
   

   
   ซื้อดาร์กช็อกโกแลตกับโกโก้ 70% มีความจำเป็นที่คุณต้องใช้ช็อคโกแลตที่มีโกโก้ 70% เนื่องจากเนื้อหาโกโก้อื่นจะไม่อนุญาตให้ช็อคโกแลตเข้าถึงมูสครีมของมูส
   • อย่าใช้ช็อคโกแลตชิปสำหรับสูตรนี้ พวกเขามักจะถูกปกคลุมด้วยชั้นข้าวเหนียวที่ไม่สมดุลทางเคมีของจาน
   • หากรสชาติของช็อกโกแลตเข้มข้นสำหรับสูตรนี้คุณสามารถซื้อช็อกโกแลตแท่งที่มีรสชาติดีกว่า

2. 
   

   
   ขูดช็อคโกแลต ใช้เครื่องขูดชีสหรือเครื่องขูดขนาดเล็กเพื่อขูดช็อคโกแลตจนกว่าคุณจะได้ช็อคโกแลตขี้กบ ช็อกโกแลตที่ละเอียดกว่าจะยิ่งละลายได้ง่ายขึ้นเมื่อคุณผสมกับน้ำร้อน

3. 
   

   
   เติมไอศกรีมชามใหญ่ ใช้ไอศครีมจำนวนมากมันจะช่วยให้คุณได้รับช็อคโกแลตที่แข็งและสด วางชามขนาดเล็กไว้ในชามใบใหญ่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำแข็งปกคลุมผนังด้านนอกของชามขนาดเล็ก

4. 
   

   
   
   
   ความร้อนน้ำหนึ่งถ้วย เติมน้ำลงในหม้อขนาดเล็กแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง
   • ถ้าคุณต้องการรสช็อกโกแลตวานิลลาให้เอาน้ำหนึ่งช้อนชาออกจากกระทะแล้วแทนที่ด้วยวานิลลาหนึ่งช้อนชา
   • คุณสามารถเพิ่มพริกป่น, สารสกัดสีส้มหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ในน้ำของกระทะ

วิธีการ 2 ทำโฟมอย่างละเอียด

1. 
   

   
   เพิ่มช็อคโกแลตขี้กบลงในกระทะ ผัดชิปด้วยพา ผสมจนกว่าคุณจะได้รับส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและของเหลวระหว่างน้ำและช็อคโกแลต ดำเนินการต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าช็อคโกแลตจะละลายอย่างสมบูรณ์

2. 
   

   
   เทช็อคโกแลตลงในชามเย็น ปิดไฟแล้วเทช็อกโกแลตลงในชามขนาดเล็กที่อยู่ในชามไอศกรีม

3. 
   

   
   
   
   ตีช็อกโกแลตอย่างแรง เมื่อช็อกโกแลตในชามตีให้เร็วที่สุด วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้แข็งตัวในชาม ภายใต้เอฟเฟ็กต์ของแส้คุณจะเห็นการเปลี่ยนแปลงจากของเหลวหนึ่งไปเป็นหนึ่งพุดดิ้ง หลังจากตีส่วนผสมประมาณ 3 นาทีคุณจะได้โฟม
   • อย่าหยุดตีตลอดขั้นตอนนี้ หากคุณหยุดตีมันจะทำให้ช็อกโกแลตแข็งตัวเท่านั้นเพื่อป้องกันไม่ให้ได้รับส่วนผสมสุดท้ายที่ดี

     
     

     
     

4. 
   

   
   เทมูสลงใน ramekins ขนาดเล็กที่แตกต่างกัน มูสแสนอร่อยของคุณควรเสิร์ฟในปริมาณเล็กน้อย เพิ่มลูกวิปปิ้งครีมที่ด้านบนเพื่อตัดกับรสชาติช็อคโกแลต

5. 
   

   
   สนุก! มันดีมาก ...