วิธีการเตรียมกาแฟเฟรดโดลาเต้

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ส่วนที่ 1 การเตรียมส่วนผสม
• ส่วนที่ 2 เตรียม lexpresso
• ส่วนที่ 3 ผสมเครื่องดื่ม

กาแฟเฟรดโดลาเต้เป็นลาเต้อิตาเลียนมักจะหนากว่าลาเต้เล็กน้อยในบาร์และร้านอาหาร เครื่องดื่มที่รู้จักกันว่า กาแฟลาเต้ชาการาโดเนื่องจากวิธีที่ผู้เขย่าเขย่าก่อนเสิร์ฟ การเตรียมกาแฟเฟรดโดลาเต้เป็นเรื่องง่ายและสนุกกว่าการสั่งลาเต้แบบคลาสสิคที่ร้านกาแฟท้องถิ่น ลาเต้เฟรดโดเป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูร้อน: สนุกกับมันโดยไม่ชักช้า!

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 การเตรียมส่วนผสม

1. 
   

   
   รับเมล็ดกาแฟเอสเพรสโซหรือกาแฟเอสเพรสโซบด เอสเพรสโซ่ถั่วมีสภาพเป็นกรดน้อยกว่าถั่วชนิดอื่น ในประเพณีของอิตาลีพวกเขาถือว่าไม่เพียง แต่เป็นกรดน้อยลง แต่ยังนุ่มและมีร่างกายมากขึ้น
   • คุณสามารถซื้อ dexpresso beans ในร้านเฉพาะหรือในซูเปอร์มาร์เก็ต หากคุณไม่รู้จักกาแฟและการคั่วมากนักให้มองหาชื่อ "เอสเพรสโซ" ในแพ็คเกจ
   • หากคุณซื้อเมล็ดธัญพืชคุณจะต้องบดให้ถูกวิธีสำหรับ lexpresso นั่นคือการพูดอย่างละเอียด
   • หากคุณไม่มีทางเลือกอื่นคุณสามารถแทนที่ lexpresso ด้วยกาแฟเข้มข้น จากนั้นเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อค้นหาความหวานของ lexpresso

2. 
   

   
   ใช้นม คุณจะต้องมีนมประมาณ 3/4 ถ้วยต่อถ้วย dexpresso ในแต่ละครั้ง คุณจะไม่ต้องดื่มนมสำหรับกาแฟเฟรดโดลาเต้ของคุณ ซึ่งแตกต่างจากลาเต้ที่คุณสั่งที่คาเฟ่เครื่องดื่มนี้เตรียมโดยการผสมนมกับ lexpresso แล้วเขย่าให้เข้ากัน
   • นมทั้งหมดเป็นที่นิยมใช้มากที่สุดในอิตาลี แต่คุณสามารถใช้นมที่คุณต้องการ
   • นมที่มีน้ำหนักเบาจะทำให้คุณดื่มน้อยลง

3. 
   

   
   
   
   ใช้น้ำแข็ง 8 ถึง 10 ก้อน ก้อนน้ำแข็งของคุณไม่ควรใหญ่เกินไปเพราะคุณเขย่าเครื่องดื่ม แต่อย่าผสม
   • ก้อนน้ำแข็งคลาสสิกจะทำงาน

4. 
   

   
   ใช้น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่มีรสขมน้อยคุณสามารถทำให้หวานได้ เพราะถ้า lexpresso นุ่มกว่ากาแฟชนิดอื่น ๆ บางคนก็ยังคงชอบเครื่องดื่มที่นุ่มกว่า

ส่วนที่ 2 เตรียม lexpresso

1. 
   

   
   เทน้ำลงในเครื่องชงกาแฟของคุณ ใช้น้ำที่บริสุทธิ์ที่สุดเท่าที่จะทำได้ ถ้าคุณใช้น้ำประปาและมันอุดมไปด้วยแร่ธาตุมันอาจเปลี่ยนรสชาติกาแฟของคุณเล็กน้อย
   • ผู้บริโภคเฉลี่ยส่วนใหญ่จะไม่สังเกตเห็นความแตกต่าง แต่ยิ่งใช้น้ำบริสุทธิ์มากเท่าไหร่รสชาติกาแฟก็จะยิ่งเพิ่มขึ้น

2. 
   

   
   เปิดใช้งานเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซและที่กรองของคุณ เพื่อให้แน่ใจว่ากาแฟของคุณออกมาในอุณหภูมิที่เหมาะสมให้อุ่นเครื่องของคุณ รุ่นที่ทันสมัยหลายแห่งจะอุ่นโดยอัตโนมัติก่อนที่จะผ่านกาแฟ
   • หากเครื่องของคุณไม่เปิดเครื่องโดยอัตโนมัติให้เปิดประตูของคุณใต้น้ำอุ่นเพื่ออุ่นเครื่อง ตัวกรองเป็นส่วนที่คุณเทกาแฟบดของคุณ: ถ้ามันเย็นมันอาจเปลี่ยนอุณหภูมิของเครื่องดื่มที่ได้รับ หลังจาก lustensil ใต้น้ำตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้แห้งก่อนที่จะเทกาแฟ

3. 
   

   
   
   
   ปั้นกาแฟของคุณ ถ้าคุณใช้ทั้งเมล็ด dexpresso และมีเครื่องบดกาแฟคุณสามารถบดกาแฟของคุณเอง คุณจะได้รับกาแฟสด ในการขึ้นรูปที่ถูกต้องให้กำหนดประเภทของเครื่องบดกาแฟที่คุณเป็นเจ้าของ
   • เครื่องบดกาแฟมีสองประเภท ได้แก่ : เครื่องบดธรรมดาและเครื่องบดใบมีด ใบเลื่อยเหมาะที่สุดสำหรับเครื่องกรองและเครื่องชงกาแฟแบบลูกสูบเนื่องจากโดยทั่วไปจะให้การขึ้นรูปที่ไม่ดีเกินไป เครื่องบดธรรมดาใช้ล้อสองล้อเพื่อบดกาแฟและคุณจะได้เม็ดบีดที่ดีกว่า
   • หากคุณใช้โรงสีใบมีดให้เลือกการตั้งค่าที่ทรงพลังที่สุดเพื่อให้ได้การตัดที่ดีที่สุด
   • หากต้องการดูว่าการปั้นของคุณบางเพียงพอหรือไม่ให้ทำแบบทดสอบง่ายๆนี้: บีบกาแฟบดระหว่างนิ้วของคุณ หากกาแฟมีรูปแบบก้อนและยังคงมีขนาดกะทัดรัดระหว่างนิ้วมือของคุณก็จะบดละเอียดพอสมควร

4. 
   

   
   เทกาแฟบดลงในเครื่องชงกาแฟของคุณ เครื่องประเภทต่าง ๆ ทำให้สามารถเตรียมเอสเพรสโซได้ แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ผู้ผลิตเครื่องกรองกาแฟ คุณจะยังสามารถรับเครื่องชงกาแฟเพื่อวางเพลิงในราคาที่สมเหตุสมผล
   • คุณสามารถเลือกเครื่องชงกาแฟมอคค่าอิตาเลี่ยนซึ่งจะเตรียม lexpresso ไว้ในภาชนะโลหะขนาดเล็กที่ร้อนบนไฟ
   • หากคุณเป็นเจ้าของเครื่องชงกาแฟให้ใส่กาแฟบดที่จำเป็นสำหรับเอสเปรสโซเดี่ยวหรือเตียงคู่ เครื่องชงกาแฟส่วนใหญ่จะเตรียมเอสเพรสโซโดยอัตโนมัติสองครั้ง คุณจะได้รับผลที่ดีที่สุดโดยใช้กาแฟบด 18-21 กรัม
   • หากคุณไม่มีเครื่องชงกาแฟหรือเครื่องมอคค่าคุณสามารถใช้เครื่องชงกาแฟ

5. 
   

   
   ยิง espressos ของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวยึดตัวกรองของคุณอยู่ในตำแหน่งที่ปลอดภัย จากนั้นวางแก้วเอสเปรสโซไว้ใต้รางน้ำ
   • เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดให้ดึงเอสเพรสโซ่ของคุณเป็นเวลา 22 ถึง 28 วินาที

ส่วนที่ 3 ผสมเครื่องดื่ม

1. 
   

   
   ผสม dexpresso ถ้วยร้อนกับนมเย็น 3/4 ถ้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้วัดปริมาณน้ำนมอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ผลที่ได้ควรเป็นสีน้ำตาลอ่อนที่สวยงาม
   • หากคุณมีหนึ่งให้เตรียมเครื่องดื่มของคุณในขวดก่ออิฐหรือใช้เครื่องปั่นซึ่งจะกรองเครื่องดื่มและเก็บน้ำแข็ง
   • เท lexpresso ก่อนจากนั้นเติมนม

2. 
   

   
   ดื่มเครื่องดื่มตามความชอบของคุณ หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มของคุณหวานเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
   • คุณไม่ต้องผสมน้ำตาลกับเครื่องดื่ม: lexpresso จะละลายตามธรรมชาติและคุณจะเขย่าเครื่องดื่มต่อไปซึ่งจะกระจายน้ำตาลให้มากขึ้น

3. 
   

   
   เพิ่มไอศครีมและเขย่า หากคุณกำลังใช้ขวด Mason ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาปิดแน่นและสั่นไหวเหมือนกับค็อกเทล ทำให้การเคลื่อนไหวขึ้นและลงเพื่อแบ่งและผสมส่วนผสมของคุณ

4. 
   

   
   เทเครื่องดื่มลงในแก้วผ่านกระชอน เลือกแก้วที่มีขนาดใหญ่พอและเหมาะสำหรับเครื่องดื่มนี้
   • หากคุณใช้เครื่องปั่นให้เทลาเต้เฟรโดลงในแก้วเอสเพรสโซ่ (หรือในแก้วครึ่งลิตรถ้ามี) หรือเทลงในขวดเมสัน
   • หากคุณเขย่ากาแฟลาเต้เฟรโดในขวดเมสันของคุณและอย่าล้างไส้กรองเพียงคลายเกลียวฝาออก

5. 
   

   
   เสิร์ฟเครื่องดื่มด้วยสองหลอดและสนุกกับมัน!
   • หากคุณกรองเฟรดโดลาเต้ของคุณดูว่ามีโฟมเหลืออยู่ในเครื่องปั่นหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นให้นำช้อนไปวางบนเครื่องดื่มของคุณ