วิธีเตรียมกาแฟเย็นสดชื่น

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีการ 1 จาก 4: ชงกาแฟคลาสสิก
• วิธีการ 2 จาก 3: เตรียมเย็น
• วิธีที่ 3 ตัวแปร

กาแฟเย็นเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับตอนเช้าฤดูร้อนพักช่วงบ่ายหรือเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการกาแฟสักถ้วยโดยไม่ต้องดื่มร้อน มีหลายวิธีในการทำกาแฟเย็นสดชื่นตั้งแต่กาแฟเย็นธรรมดาไปจนถึงกาแฟเย็นตลอดทั้งคืน สูตรนี้จะช่วยให้คุณเตรียมความพร้อม 1 แก้ว กาแฟเย็น

ขั้นตอน

วิธีการ 1 จาก 4: ชงกาแฟคลาสสิก

1. 
   

   
   ระวังด้วยการเทกาแฟลงบนน้ำแข็งคุณจะได้กาแฟที่จางและการเกิดสนิมเล็กน้อย เหตุผลที่ร้านอาหารและร้านกาแฟส่วนใหญ่ใช้กาแฟเย็นที่ทำกาแฟเย็นคือวิธีนี้ป้องกันไม่ให้กาแฟสูญเสียรสชาติเมื่อสัมผัสกับน้ำแข็ง อย่างไรก็ตามมีหลายวิธีในการรับกาแฟเย็นแสนอร่อยโดยไม่ต้องรอ 12 ชั่วโมงเพื่อให้เครื่องดื่มเพิ่มเข้าไป

2. 
   

   
   ทำกาแฟให้หนักสองเท่าในขณะที่คุณดื่มและเทส่วนผสมลงในแก้วที่เต็มไปด้วยก้อนน้ำแข็ง วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับกาแฟเย็นที่มีรสชาติคือการเตรียมกาแฟสองเท่าให้เต็มแล้วปล่อยให้น้ำแข็งเจือจางกาแฟ เพียงชงกาแฟตามปกติโดยใช้กาแฟบดสองเท่าตามปกติ (หรือครึ่งน้ำ) ปล่อยให้กาแฟเย็นลงประมาณ 2 ถึง 3 นาทีก่อนที่จะเทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยก้อนน้ำแข็ง
   • คุณอาจต้องเพิ่มน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มของคุณเพื่อให้เย็นเพราะน้ำแข็งจะละลายอย่างรวดเร็ว

3. 
   

   
   
   
   เตรียมน้ำแข็งก้อนสำหรับกาแฟและเพิ่มลงในกาแฟร้อนของคุณ ก้อนเล็ก ๆ ที่วิเศษเหล่านี้จะทำให้กาแฟของคุณเย็นลงโดยไม่ทำให้เจือจาง เลือกถาดน้ำแข็งก้อนใหม่หรือจองถาดน้ำแข็งพิเศษสำหรับก้อนน้ำแข็งของคุณในร้านกาแฟเนื่องจากกาแฟจะทำให้รสชาติของพลาสติกอยู่ในระดับเล็กน้อย
   • เตรียมกาแฟของคุณตามปกติ
   • ปล่อยให้เย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง
   • เทกาแฟลงในถาดน้ำแข็งแล้วทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งข้ามคืน
   • ใช้ก้อนน้ำแข็งเหล่านี้สำหรับกาแฟเพื่อรีเฟรชกาแฟร้อนของคุณ

4. 
   

   
   วางกาแฟของคุณในตู้เย็น วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับกาแฟเย็นคือการเทกาแฟของคุณลงในถ้วยซึ่งคุณจะใส่ในตู้เย็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดถ้วยของคุณเพื่อให้กาแฟของคุณไม่ได้กลิ่นกลิ่นของตู้เย็นของคุณ คุณจะไม่ได้กาแฟเย็นพอที่จะเรียกว่า "กาแฟเย็น" แต่จากนั้นเพิ่มก้อนน้ำแข็งลงในกาแฟเพื่อทำให้เครื่องดื่มเย็นยิ่งขึ้น

5. 
   

   
   
   
   ทำให้กาแฟของคุณหวานขณะที่มันร้อน น้ำตาลละลายได้ดีกว่าในของเหลวร้อน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเพิ่มน้ำตาลลงในกาแฟก่อนที่จะเย็น และถ้าคุณสามารถเพิ่มนมและครีมได้ตลอดเวลาควรทำก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่ม

วิธีการ 2 จาก 3: เตรียมเย็น

1. 
   

   
   รู้ว่าการเตรียมเย็นเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับกาแฟเย็น ๆ ที่มีรสชาติ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้คุณเจือจางกาแฟของคุณด้วยก้อนน้ำแข็งหรือว่ากาแฟจะไม่สูญเสียรสชาติขณะที่คุณพัก กาแฟเย็นมีความเป็นกรดน้อยกว่ากาแฟทั่วไปและมีรสขมน้อยกว่า

2. 
   

   
   ผสมกาแฟบดกับน้ำในโถ ผัดจนไม่มีกาแฟก้อนมากขึ้น เทน้ำมากกว่ากาแฟประมาณ4½เท่า: ทำกาแฟ 8 ถ้วยเทน้ำ 8 ถ้วยและกาแฟบด 1 ½ถ้วย
   • ถ้าคุณทำกาแฟด้วยตัวเองให้ปั้นให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ การขึ้นรูปที่ละเอียดมากจะเหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมกาแฟเย็น

3. 
   

   
   เพิ่มน้ำตาลก่อนที่จะแช่เย็นกาแฟ น้ำตาลจะละลายได้ดีในน้ำอุ่น เครื่องดื่มเย็น ๆ ที่คุณจะได้รับจะหวานอยู่แล้ว ด้วยการทำให้กาแฟของคุณหวานหลังจากที่เย็นแล้วน้ำตาลจะไม่ละลายและจะตกลงไปที่ก้นถ้วย

4. 
   

   
   หุ้มกร๊าฟด้วยแผ่นพลาสติก หากโถมีฝาปิดให้ใช้เพื่อปิดฝาภาชนะ

5. 
   

   
   วางกาแฟในตู้เย็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เวลานี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกาแฟในการเติมน้ำอย่างแท้จริง เนื่องจากกาแฟถูกเตรียมโดยไม่ใช้ความร้อนการเตรียมกาแฟนั้นจะนานกว่านี้ ... แต่ผลลัพธ์จะคุ้มค่า

6. 
   

   
   วางตัวกรองกาแฟเป็นภาษาจีนและวางบนภาชนะขนาดกลาง การผสมผสานของตัวกรองกาแฟและจีนควรจะเพียงพอที่จะเก็บรักษากาแฟบดไว้ส่วนใหญ่ วางจีนและตัวกรองลงในชามหรือโถอื่น

7. 
   

   
   เทกาแฟของคุณเบา ๆ ลงในตัวกรอง ของเหลวจะหยดลงอย่างช้า ๆ ผ่านด้านล่างของตัวกรองในขณะที่กาแฟบดจะถูกเก็บไว้ เทเบา ๆ และอย่าพยายามบีบกาแฟกับตัวกรอง เมื่อเสร็จแล้วทิ้งกาแฟบดในเครื่องกรองและเสิร์ฟเครื่องดื่มของคุณ

8. 
   

   
   หรือเตรียมกาแฟเย็นของคุณในเครื่องชงกาแฟแทนในโถ เพียงผสมน้ำกับกาแฟบดในภาชนะแล้วปิดให้สนิท อย่าดันลูกสูบ วางกาแฟในตู้เย็นข้ามคืนจากนั้นกดลูกสูบแล้วเสิร์ฟเครื่องดื่ม

วิธีที่ 3 ตัวแปร

1. 
   

   
   สำหรับการตีอย่างรวดเร็วผสมกาแฟของคุณกับไอศครีม เขย่าเป็นกาแฟเขย่ากับก้อนน้ำแข็งที่คิดค้นในกรีซและเป็นที่นิยมโดย Starbucks ภายใต้ชื่อของ Frappucino . เพียงแค่เทกาแฟของคุณลงในเครื่องปั่นด้วยก้อนน้ำแข็งขนาดใหญ่ 6-8 ก้อนและนม 1/2 ถ้วย ผสมผสานทุกอย่างจนกระทั่งมีน้ำแข็งชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องดื่มของคุณ คิดยังเกี่ยวกับการเพิ่ม:
   • น้ำเชื่อมช็อคโกแลตหรือผงโกโก้
   • น้ำเชื่อมคาราเมล
   • สารสกัดอัลมอนด์หรือวานิลลา;
   • คุกกี้บด;
   • นมเข้มข้นหรือนมช็อคโกแลต;
   • Kahlua บรั่นดีหรือ ครีมไอริช.

2. 
   

   
   สำหรับรสชาติใหม่เพิ่มเครื่องเทศลงในกาแฟเย็นของคุณ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศของคุณก่อนที่จะเตรียมการในตู้เย็นหรือก่อนเสิร์ฟ กาแฟเครื่องเทศยังอร่อยกับนม 1/2 ถ้วยคลาสสิกหรือเข้มข้น นี่คือคำแนะนำ:
   • ผิวสีส้ม 1 หรือ 2 ช้อนชาและกระวานส้มแดง 2-3 กลีบ
   • 1 ช้อนชาอบเชยกานพลูและลูกจันทน์เทศขูด;
   • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะและใบสะระแหน่ 5 ถึง 10 ใบ, สับและบด;
   • โรยด้วยเกลือทะเลและผงโกโก้หนึ่งหรือสองช้อนชา

3. 
   

   
   เพื่อความอร่อย affogatoเทเอสเพรสโซ่ร้อนลงบนตักไอศครีม กาแฟเย็นและหวานแสนอร่อยนี้จะทำให้ขนมสมบูรณ์แบบ เตรียมเอสเพรสโซ ตักน้ำแข็งที่ด้านล่างของถ้วยกาแฟแล้วค่อยๆเทกาแฟลงบนน้ำแข็ง ลิ้มรสด้วยช้อน

• เตรียม: กาแฟเย็นชงจะดีกว่ามากถ้ามันเป็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
• ปรับสูตรตามความต้องการของคุณ คุณชอบกาแฟไหม เพิ่มกาแฟบดมากขึ้น คุณต้องการเครื่องดื่มที่มีรสหวานหรือไม่? เพิ่มวานิลลา, น้ำตาลและช็อคโกแลต

• กาแฟเย็นมักจะมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟที่เตรียมแบบทั่วไป