วิธีเตรียมขนมปังและเนยพุดดิ้ง
ผู้เขียน:
Judy Howell
วันที่สร้าง:
5 กรกฎาคม 2021
วันที่อัปเดต:
6 พฤษภาคม 2024
เนื้อหา
- ส่วนผสม
- เพื่อทำขนมปังและเนยพุดดิ้ง
- เพื่อสร้างตัวแปรที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น
- ขั้นตอน
- วิธีการ 1 จาก 2:
ทำพุดดิ้งขนมปังและเนย - คำแนะนำ
- องค์ประกอบที่จำเป็น
- เพื่อทำขนมปังและเนยพุดดิ้ง
- เพื่อสร้างตัวแปรที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น
มี 7 แหล่งอ้างอิงที่อ้างถึงในบทความนี้พวกเขาอยู่ที่ด้านล่างของหน้า
ทีมการจัดการเนื้อหาของ ตรวจสอบงานของกองบรรณาธิการอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละรายการเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพสูงของเรา
โดยทั่วไปแล้วมาจากสหราชอาณาจักรและถือเป็นขนมปังฝรั่งเศสรุ่นภาษาอังกฤษพุดดิ้งขนมปังและเนยเป็นสูตรยอดนิยมและได้รับความนิยมจากทั่วโลก สามารถเตรียมได้หลายวิธี สูตรพื้นฐานนั้นง่ายพอที่จะทำ ตัวแปรที่ซับซ้อนยิ่งต้องใช้เวลาและการทำงานมากขึ้น แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ไม่ว่าคุณจะลองสูตรอะไรคุณสามารถสร้างความประทับใจที่ดี
ส่วนผสม
เพื่อทำขนมปังและเนยพุดดิ้ง
- 25 กรัมเนยนิ่ม (และอีกเล็กน้อยเพื่อจาระบีกระทะ)
- 8 ชิ้นขนมปังบาง ๆ
- ลูกเกด 50 กรัม (ถ้าเป็นไปได้ sultanas)
- ผงซินนามอน 2 ช้อนชา
- นมสด 350 มล. (1 ½ถ้วย)
- ครีมเหลว¼ถ้วย (50 มล.)
- 2 ไข่
- 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาลแช่อิ่ม
- ลูกจันทน์เทศบดตามความต้องการของคุณ
เพื่อสร้างตัวแปรที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น
- ขนมปังกลมกล่อม 5 อย่างเช่นขนมปัง Brioche
- เนยจืดชนิดนิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด 75 กรัม (½ถ้วย)
- นมสด 800 มล. (3⅓ถ้วย)
- ครีมหนา 800 มล. (3⅓ถ้วย)
- เกลือทะเลเล็กน้อย
- ฝักวานิลลา 2 อันตัดตามยาว
- 5 ไข่
- น้ำตาลเกล็ด 300 กรัม (1 ¼ถ้วย)
- 15 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาลไอซิ่ง
วิธีทำน้ำเชื่อมโดยใช้คลอ (เลือกได้)
- แยมแอปริคอท 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำ 15 มิลลิลิตร (1 ช้อนโต๊ะ)
ขั้นตอน
วิธีการ 1 จาก 2:
ทำพุดดิ้งขนมปังและเนย
- 15 เอาพุดดิ้งออกจากแผ่นอบขนาดใหญ่ จากนั้นปิดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ ทิ้งไว้ในจานอบที่ใช้และเสิร์ฟในขณะที่มันร้อน การโฆษณา
คำแนะนำ
- เมื่อนำออกจากเตาอบให้เพิ่มอีกสองสาม sultanas และปรุงอาหารอีก 5 นาที เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมแอปริคอทหรือน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่
- คุณมีตัวเลือกในการใช้ลูกเกดและ sultanas ธรรมดา
องค์ประกอบที่จำเป็น
เพื่อทำขนมปังและเนยพุดดิ้ง
- จานอบ
- มีด
- กระทะขนาดเล็ก
- 2 ชาม
- แส้
- เครื่องกรองตาข่าย
เพื่อสร้างตัวแปรที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น
- จานทำอาหาร 20 x 30 x 5 ซม
- มีด
- หม้อใหญ่
- 2 ชาม
- แส้
- เครื่องกรองตาข่าย
- ช้อนหรือไม้พาย
- แผ่นอบขนาดใหญ่
- กระทะ (ไม่จำเป็น)
- ส้อมหรือแส้ที่จะทำให้น้ำเชื่อม (ไม่จำเป็น)
- แปรงขนมเพื่อรีสตาร์ทน้ำเชื่อม (ไม่จำเป็น)