วิธีชงกาแฟให้แข็งแรง
ผู้เขียน:
Judy Howell
วันที่สร้าง:
4 กรกฎาคม 2021
วันที่อัปเดต:
23 มิถุนายน 2024
![คนสู้โรค : ดื่มกาแฟอย่างไรให้ได้ประโยชน์ (4 ก.ค. 59)](https://i.ytimg.com/vi/n9L5fE4U2kc/hqdefault.jpg)
เนื้อหา
เป็นวิกิซึ่งหมายความว่าบทความจำนวนมากเขียนโดยผู้เขียนหลายคน ในการสร้างบทความนี้ผู้เขียนอาสาเข้าร่วมในการแก้ไขและปรับปรุงมี 15 แหล่งอ้างอิงที่อ้างถึงในบทความนี้พวกเขาอยู่ที่ด้านล่างของหน้า
คนรักกาแฟมักจะถามหาเครื่องดื่มของพวกเขาได้ดี แต่จริงๆแล้วคำนี้มีความหมายหลายอย่าง บางคนกำลังมองหาปริมาณคาเฟอีนสูงสุดแม้ว่ามันจะหมายความว่ากาแฟจะมีรสขม ในโลกของผู้เชี่ยวชาญอย่างไรก็ตาม "กาแฟที่แข็งแกร่ง" อาจหมายถึงการใช้กาแฟบดในปริมาณที่มากขึ้นสำหรับการทำกาแฟหรือรสชาติของกาแฟนั้นมีมากมาย ไม่มีอะไรจะบังคับให้คุณประนีประนอม: คุณสามารถเตรียมกาแฟแสนอร่อยพร้อมกลิ่นหอมแรงโดยไม่ต้องเผาหรือลวกคาเฟอีน
ขั้นตอน
วิธีการ 1 จาก 2:
การเลือกเมล็ดกาแฟที่แข็งแกร่ง
- 7 เตรียมกาแฟของคุณเป็นอย่างอื่น หากไม่มีเคล็ดลับเหล่านี้แก้ปัญหาของคุณลองใช้วิธีการเตรียมที่แตกต่างกัน นี่คือตัวเลือกบางอย่างที่จะทำให้ผู้ที่รักกาแฟชื่นชอบ
- AeroPress ช่วยให้สามารถเตรียมกาแฟที่มีคุณภาพเช่นเดียวกับที่ได้จากเครื่องลูกสูบ แต่เร็วกว่ามาก
- กาแฟตุรกีปรุงด้วยกาแฟบดละเอียดซึ่งเทลงในถ้วยพร้อมน้ำ นี่จะทำให้คุณได้รับกาแฟที่แข็งแกร่งที่สุดยกเว้นเอสเพรสโซ
- วิธีการเตรียมกาแฟเย็นทำให้เป็นไปได้ที่จะได้กาแฟที่แข็งแกร่งโดยไม่มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ของกาแฟที่ถูกต้มนานเกินไป วิธีนี้ใช้เวลา 24 ชั่วโมง
คำแนะนำ
- เมล็ดกาแฟได้รับปริมาณและสูญเสียจำนวนมากในระหว่างการคั่ว ปริมาณคาเฟอีนในธัญพืชยังคงเท่าเดิม แต่จำนวนธัญพืชที่ใช้ต่อถ้วยจะแตกต่างกันเล็กน้อย หากคุณวัดปริมาณปริมาตรเมล็ดกาแฟสีบลอนด์จะมีธัญพืชเพิ่มขึ้นอีกสองสามเม็ด (และคาเฟอีนอีกเล็กน้อย) หากคุณวัดน้ำหนักสำหรับน้ำหนักที่เท่ากันการชงกาแฟสีน้ำตาลจะมีธัญพืชเพิ่มขึ้นเล็กน้อย สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ว่าตำนานเรื่องใดที่กาแฟคั่วบดมีความแข็งแกร่งกว่า ผลกระทบเล็กน้อยนี้ถูกพัดพาไปโดยปัจจัยอื่น