วิธีทำสปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศและใบโหระพา

เนื้อหา

• ขั้นตอน

อาหารอิตาเลียนนั้นทำง่ายในขณะที่ยังอร่อยอยู่ จากนั้นอ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีทำสปาเก็ตตี้ที่มีชื่อเสียงด้วยมะเขือเทศและใบโหระพา

ขั้นตอน

1. 
   

   
   เตรียมส่วนผสมของคุณ ใช้เฉพาะสินค้าที่มีคุณภาพและสดใหม่

2. 
   

   
   ปรุงพาสต้าของคุณ นำหม้อขนาดใหญ่ไปต้มและทำตามคำแนะนำในการทำอาหารสำหรับปาเก็ตตี้หรือลิ้นจี่บนบรรจุภัณฑ์

3. 
   

   
   ในขณะเดียวกันเทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและเติมกระเทียม 3 กลีบที่ยังไม่ได้ใส่

4. 
   

   
   ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนผิวเป็นสีน้ำตาล อย่าเผากระเทียมซึ่งจะทำให้มีรสชาติฉุน จะต้องเป็นสีทอง ลดความร้อนและสำรอง

5. 
   

   
   
   
   ปรุงในน้ำมันมะเขือเทศ เกลือและพริกไทย

6. 
   

   
   เติมน้ำ น้ำจะต้องครอบคลุมมะเขือเทศ

7. 
   

   
   ผัดเหนือความร้อนต่ำจนซอสข้น

8. 
   

   
   ในจานเทซอสบนพาสต้าของคุณ เพิ่มโหระพาสดสับละเอียดแล้วโรยพาสต้าด้วยเพโคริโน่และ / หรือพาเมซานชีสขูด

9. 
   

   
   เสิร์ฟบนจานส่วนบุคคลและเพิ่มชีสในการตกแต่ง

10. 
    

    
    เสิร์ฟโดยไม่ชักช้า จานนี้อร่อยเสริฟพร้อมสลัดและขนมปังถูกับกระเทียมก็จะทำให้รสชาติออกมา

• เมื่อปรุงสปาเก็ตตี้ให้ใช้หม้อขนาดใหญ่กับน้ำปริมาณมากเสมอ เพิ่มน้ำมันเล็กน้อย (1 cl) ในน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าเกาะติดและอย่าปรุงอาหารมากเกินไป (ชื่ออิตาเลียนคือการปรุงอาหาร "al dente" นั่นคือการพูดว่ามั่นคงใต้ฟัน)
• ฝึกฝนสูตรนี้เพื่อค้นหาว่าจะใส่เกลือพริกไทยใบโหระพาและชีสมากแค่ไหน