วิธีทำคุกกี้เชดดาร์

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 สร้างแผ่นดิสก์ที่เรียบง่าย
• วิธีการ 2 จาก 3: ทำครีมบิสกิต

บิสกิตเนยแข็งชนิดหนึ่งนั้นมีคัพเค้กแสนอร่อยและอร่อยท่านสามารถเพลิดเพลินกับบิสกิตเหล่านี้ในระหว่างการจิบเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย แต่ยังสามารถทำหน้าที่เป็นคลอในระหว่างมื้ออาหารกับแขก หากคุณไม่ต้องการไปที่ร้านอาหารเพื่อเพลิดเพลินกับคุกกี้เหล่านี้เตรียมพวกเขาด้วยตัวเองในห้องครัวของคุณและคุณจะแปลกใจที่เพื่อนของคุณ

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 สร้างแผ่นดิสก์ที่เรียบง่าย

1. 
   

   
   เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C

2. 
   

   
   ใส่แป้งและเนยที่เตรียมไว้ในชาม ใช้ส้อมขนาดใหญ่ผสมแป้งที่เตรียมไว้กับเนยเย็น ผสมส่วนผสมเป็นเวลา 30 วินาที อย่าผสมมากเกินไปปล่อยให้เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงไปในส่วนผสม

3. 
   

   
   เพิ่มเชดดาร์ชีสนมและกระเทียม ผัดในถ้วยเนยแข็งชนิดหนึ่งขูดนมเย็นและกระเทียม ผสมด้วยมือจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีประมาณ 1 นาทีหรือ 2 หลีกเลี่ยงการผสมให้แน่นเกินไป

4. 
   

   
   วางแป้งบนแผ่นอบที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น วางส่วนของแป้งลงบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้อบสำหรับทำอาหาร คุณสามารถใช้ช้อนขนาดใหญ่หรือตักไอศครีม

5. 
   

   
   
   
   ปรุงแป้งประมาณ 15 นาที ปรุงคุกกี้จนเริ่มเป็นสีน้ำตาล จากนั้นนำออกจากเตาอบ

6. 
   

   
   เตรียมเนย คุณสามารถทำได้ในขณะที่อบคุกกี้ ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะในชามขนาดเล็กแล้วใส่กระเทียมผงและพาร์สลีย์แห้ง

7. 
   

   
   กระจายเนยบนขนมปังกรอบ ใช้แปรงเพื่อกระจายเนยที่ด้านบนของบิสกิต ปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 5 นาที

8. 
   

   
   บริการ เพลิดเพลินไปกับคุกกี้เหล่านี้ในขณะที่มันร้อน

วิธีการ 2 จาก 3: ทำครีมบิสกิต

1. 
   

   
   เปิดเตาอบที่ 250 ° C

2. 
   

   
   
   
   วางกระดาษแผ่นหนังสำหรับเขียนบนแผ่นอบ

3. 
   

   
   ใช้ชามสลัดขนาดใหญ่ เทลงในแป้งที่เตรียมไว้ผงฟูเบกกิ้งโซดาน้ำตาลเกลือกระเทียมผงและพริกไทยป่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันกับห้องครัว

4. 
   

   
   ใส่บัตเตอร์มิลค์และเนยละลายในชาม ผสมบัตเตอร์นมเย็นและเนยจืดที่ละลายแล้วจนส่วนผสมกลายเป็นเม็ดเล็ก ๆ

5. 
   

   
   เพิ่มส่วนผสม buttermilk เพื่อผสมแป้ง ผสมเบา ๆ จนกว่าจะได้ขนาดกะทัดรัด

6. 
   

   
   วางแป้งบนแผ่นอบ ใส่พาสต้าจำนวนเล็กน้อยลงบนกระดาษ parchment เพื่อสร้างคุกกี้ อย่าลืมเว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้แต่ละอันเพื่อให้พวกเขาสามารถเพิ่มปริมาณในระหว่างการปรุงอาหาร

7. 
   

   
   ปรุงคุกกี้ประมาณ 10-12 นาที ปรุงอาหารพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาลทอง นำคุกกี้ออกจากเตาอบเมื่อพร้อม

8. 
   

   
   ทำเนย คุณสามารถทำได้ในขณะที่อบคุกกี้ ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะในชามขนาดเล็กแล้วใส่กระเทียมผงและพาร์สลีย์แห้ง

9. 
   

   
   กระจายเนยที่ด้านบนของบิสกิต ใช้แปรงเพื่อกระจายเนยที่ด้านบนของบิสกิต ปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 5 นาที

10. 
    

    
    บริการ เพลิดเพลินไปกับคุกกี้เหล่านี้ในขณะที่มันร้อน