วิธีการเตรียม baklava

เนื้อหา

• ขั้นตอน

Baklavas เป็นของหวานสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนดั้งเดิม คุณอาจลองชิมแล้ว แต่คุณเคยลองทำเองบ้างไหม? พวกเขาจะสดและอร่อยมาก

ขั้นตอน

1. 
   

   
   เตรียมน้ำเชื่อมล่วงหน้าหนึ่งวัน ดังนั้นมันจะอยู่ที่อุณหภูมิห้องเมื่อคุณเตรียม baklava คุณจะต้องเทน้ำเชื่อมเย็นลงบนบาคลาวาร้อน เคี่ยวน้ำตาล, น้ำ, อบเชยและมะนาวประมาณ 30 นาที เทน้ำเชื่อมลงในหม้อแล้วพักค้างคืน

2. 
   

   
   ละลายเนย ละลายเนยด้วยความร้อนต่ำและทำให้อบอุ่นตลอดกระบวนการ ด้วยแปรงขนม, จาระบีด้านล่างและด้านข้างของแบนที่มีขอบสูง

3. 
   

   
   ทาเนยชิ้นขนมฟิลโลแต่ละชิ้น ด้วยแปรงขนมของคุณเนยแผ่นแป้งฟีลโลก่อนที่จะวางไว้ในจาน ดังนั้นการวาง phyllo จะกลายเป็นกรอบและแสง

4. 
   

   
   วางโดฟีลโลลงในจาน จัดเรียงฟีลโลแป้งเนยที่ 6 ถึง 7 แผ่นที่ด้านล่างของจาน บนจานที่เจ็ดโรยถั่วสับหยาบและหวาน โรยอย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่ไม่ต้องใส่ เกินไป.

5. 
   

   
   
   
   วาง phyllo paste อีกสองชั้น วางจานโดฟีลโลอีกสองแผ่นไว้บนถั่ว โรยถั่วอีกชั้น ดำเนินการต่อด้วยถั่ว, phyllo paste และถั่วอื่น ๆ

6. 
   

   
   เสร็จถั่ว เมื่อคุณใช้ถั่วทั้งหมดแล้วให้ใส่แผ่นแป้งฟีลโลเพิ่มอีก 6 หรือ 7 แผ่นโดยไม่ต้องเติมวอลนัทที่ด้านบน

7. 
   

   
   ความร้อนเนย ความร้อนเนยร้อนมากและเทตาข่ายทั่วพื้นผิวของจาน

8. 
   

   
   ตัด baklava เป็นรูปสามเหลี่ยม ก่อนปรุงอาหารให้ตัด baklava เป็นรูปสามเหลี่ยม ตัดก่อนเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมซึ่งจากนั้นคุณตัดเป็นเส้นทแยงมุมเพื่อสร้างรูปสามเหลี่ยม

9. 
   

   
   อบที่ 160 ° C เป็นเวลา 30 ถึง 35 นาที ทำอาหาร baklava ของคุณจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ระวังอย่าให้ไหม้

10. 
    

    
    
    
    นำออกจากเตาอบ พักไว้ 5 นาทีแล้วเทน้ำเชื่อมลงบนพื้นผิวทั้งหมด พยายามคลุมส่วนบนของจานอย่างสมบูรณ์ แต่ถ้าคุณเตรียมน้ำเชื่อมมากเกินไปอย่าใช้ทุกอย่าง หากคุณได้ปฏิบัติตามโดสที่กล่าวข้างต้นคุณอาจจะสามารถใช้น้ำเชื่อมทั้งหมด

11. 
    

    
    อย่าลังเลที่จะเชิญเรา!