วิธีทำความสะอาดเตาย่าง

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 ทำความสะอาดเตาย่างแบบเคลือบ
• วิธีที่ 2 ทำความสะอาดตะแกรงสแตนเลสหรือเหล็กหล่อ
• วิธีที่ 3 ทำความสะอาดเตาย่างลึก

หากคุณต้องการปรุงอาหารบนตะแกรงคุณจำเป็นต้องทำความสะอาดเตาย่างของคุณเมื่อเศษอาหารเริ่มสะสม การทำความสะอาดเตาย่างเป็นประจำหลังการใช้งานทุกครั้งควบคู่ไปกับการทำความสะอาดประจำปีอย่างละเอียดจะช่วยปรับปรุงคุณภาพอาหารของคุณป้องกันแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตรายจากการคูณและลดความเสี่ยงจากไฟ ย่างเคลือบต้องมีการรักษาที่แตกต่างจากเหล็กหล่อหรือย่างสแตนเลส อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้วิธีเดียวกันนี้กับทั้งสามวิธีได้

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 ทำความสะอาดเตาย่างแบบเคลือบ

1. 
   

   
   ดูคู่มือผู้ใช้ ชั้นปีศาจมีความเปราะบางมากและสามารถเกิดความเสียหายได้ง่ายเมื่อถูหรือมีรอยขีดข่วน ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตเพื่อจดหมาย ถ้าไม่คุณอาจเห็นว่าการรับประกันของคุณเป็นโมฆะ

2. 
   

   
   ใช้แปรงขัดไนลอน ในขณะที่ย่างของคุณยังร้อน (แต่ไม่ร้อน) ให้ขัดด้วยแปรงขัดไนลอน อย่าใช้แปรงทองเหลืองเพราะอาจทำให้ผิวของเตาย่างเป็นรอยได้ ให้เลือกแปรงโค้งที่สามารถผ่านระหว่างแท่งของตารางได้ ขูดเส้นทแยงมุมเบา ๆ เริ่มเข้าใกล้คุณแล้วปัดไปด้านนอก ให้ทิศทางที่สม่ำเสมอเพื่อลดความเสี่ยงต่อความเสียหายต่อสารเคลือบ
   • หากมีชั้นเหนียวเช่นซอสบาร์บีคิวที่เหลือให้ใช้แปรงเปียกก่อนที่จะถู

3. 
   

   
   ทำความสะอาดใต้ตะแกรง เมื่อเย็นแล้วให้พลิกตะแกรง เอาอาหารที่เหลือและซอสด้วยแปรงแปรงตามแนวทแยงมุม ด้านล่างจะใช้เวลาทำความสะอาดอย่างมีนัยสำคัญอีกต่อไปเนื่องจากการไหลที่จะสะสมในระหว่างการปรุงอาหาร ถูจนกระทั่งย่างสะอาดหมดจด
   • หากย่างของคุณแบ่งออกเป็นหลายส่วนให้คืนและทำความสะอาดแต่ละส่วนแยกกัน

วิธีที่ 2 ทำความสะอาดตะแกรงสแตนเลสหรือเหล็กหล่อ

1. 
   

   
   
   
   นำแปรงย่างสแตนเลส ขนแปรงมีความยืดหยุ่นเพียงพอที่จะไม่ทำให้สีเคลือบเสียหาย เลือกแปรงกลมหรือเส้นตรง ทั้งสองจะให้การทำความสะอาดที่ดี แต่แปรงกลมจะผ่านได้ง่ายขึ้นระหว่างช่องว่าง

2. 
   

   
   ทำให้เตาย่างอบอุ่น ความร้อนจะทำให้ไขมันที่ตกค้างอ่อนลงและทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้น ตั้งเตาย่างของคุณไว้ที่เครื่องควบคุมอุณหภูมิสูงสุดหากยังไม่เสร็จ ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าอุณหภูมิจะถึง 250 ถึง 300 ° C จากนั้นจึงปิดเครื่อง

3. 
   

   
   ถูตะแกรง ถูกลับลงไปตามแถบแรก ทำต่อไปจนกว่าจะล้างคราบไขมันหรือเศษอาหารใด ๆ ทำซ้ำการดำเนินการในส่วนที่เหลือของย่าง

4. 
   

   
   ใส่น้ำมันพืชลงบนตะแกรง แช่ผ้าด้วยน้ำมันเล็กน้อย (ประมาณ 5 cl) ถือผ้าด้วยแหนบบาร์บีคิวแล้วส่งไปตามแต่ละแท่ง สิ่งนี้จะช่วยปกป้องเตาย่างของคุณจากสนิม
   • อย่าใส่น้ำมันเกินสองสามเซ็นติ การใช้น้ำมันส่วนเกินอาจทำให้เกิดไฟไหม้หากตกค้างอยู่กับเศษอาหารที่ยังคงไหม้อยู่ใต้ตะแกรง

วิธีที่ 3 ทำความสะอาดเตาย่างลึก

1. 
   

   
   
   
   แช่ตะแกรงด้วยน้ำส้มสายชู ผสมน้ำส้มสายชู 250 cl และเบกกิ้งโซดา 500 กรัม เทส่วนผสมลงในถุงขยะหรือภาชนะขนาดใหญ่พอที่จะนำตะแกรงมา วางตะแกรงในส่วนผสมและปล่อยให้นั่งค้างคืน ปิดฝาภาชนะด้วยฝาปิด หากคุณใช้ถุงขยะให้ปิดด้วยยางรัด

2. 
   

   
   ลบและล้างตะแกรง คลายยางยืดหรือถอดฝาของภาชนะออก นำตะแกรงออกจากของเหลว จากนั้นล้างออกให้สะอาดด้วยสายยางฉีดน้ำ ส่วนใหญ่ตกค้างควรตกอยู่ในตัวเอง

3. 
   

   
   ขูดสิ่งตกค้างหากจำเป็น ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แปรงเคลือบไนล่อน ถูเส้นทแยงมุมเบา ๆ เหล็กหล่อหรือเตาสแตนเลสสามารถทนต่อการขนแปรงสแตนเลส ในกรณีนี้ให้ถูเบา ๆ ไปมา

4. 
   

   
   ล้างและตากให้แห้ง วางตะแกรงไว้ใต้ท่อน้ำหนึ่งครั้ง เช็ดพื้นผิวให้แห้งด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ จากนั้นแทนที่กริด