วิธีการเตรียมเซวิเช่ปลา
ผู้เขียน:
Judy Howell
วันที่สร้าง:
6 กรกฎาคม 2021
วันที่อัปเดต:
10 พฤษภาคม 2024
เนื้อหา
- ส่วนผสม
- สำหรับซอส "Tiger Leche"
- สำหรับเซวิชนั้นเอง
- ขั้นตอน
- วิธีการ 1 จาก 2:
เตรียมซอส Tiger Leche - คำแนะนำ
Ceviche เป็นจานปลาหมักในซอสที่มีกรดเล็กน้อยซึ่ง "ทำอาหาร" ปลาจนเนื้อนุ่มและกินได้ เซวิเช่ทำมาจากซอสดั้งเดิมคือ "เสือเลช" หรือ "นมเสือ" และจากปลามันฝรั่งหวานและพริก อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีทำอาหารจานนี้ สูตรนี้ให้สำหรับ 4 คน
Ceviche - หรือ cebiche - ถูกบริโภคในหลาย ๆ ประเทศในละตินอเมริกาโดยแต่ละสูตรมีสูตรของตัวเอง!
ส่วนผสม
สำหรับซอส "Tiger Leche"
- น้ำมะนาวสด 5 ลูก (ประมาณ 100 มล.)
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- ผักชีสด 1 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 พริกไทย habanero เมล็ดและสับ
- 1/2 หอมแดงสับ
- ปลาหรือน้ำหอย 100 มล
- เกลือตามที่คุณสะดวก
สำหรับเซวิชนั้นเอง
- มันเทศ
- 1 พริก habenero เมล็ดและสับ
- ปลาสีขาวและผอม 1 ตัวเช่นปลาหรือปลาพื้น
- หอมแดงสับละเอียด 1 เม็ด
- เกลือตามที่คุณสะดวก
- ผักชีในการตกแต่ง
ขั้นตอน
วิธีการ 1 จาก 2:
เตรียมซอส Tiger Leche
- 4 แต่งตัวเซวิเช่ของคุณ ด้วยสีสันที่สวยงามและมีกลิ่นอายเซวิเช่มักเสิร์ฟในชามขนาดใหญ่หรือในชามแก้ว เสิร์ฟบนจานบนสลัดพร้อมกับมันเทศชิ้นหนึ่ง ตกแต่งด้วยผักชีและหัวหอมแดง การโฆษณา
คำแนะนำ
- สำหรับจานเผ็ดนั้นมีความเป็นของแท้มากกว่าชอบพริกลิมูซีนají
- หากต้องการทำเซวิเช่ที่ดีควรใช้ปลาและมะนาวสดเสมอ