วิธีเตรียมและเก็บแอปเปิ้ลซอส

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ส่วนที่ 1 การเตรียมแผนงานในครัวของเขา
• ส่วนที่ 2 การเตรียมแอปเปิ้ล
• ส่วน 3 ตั้งค่าเครื่องกรอง
• ส่วนที่ 4 การเตรียมไห
• ส่วนที่ 5 เติมเหยือก
• ส่วนที่ 6 ปรุงอาหาร
• ส่วนที่ 7 สะอาด
• ส่วนที่ 8 เสร็จสิ้น

คุณจบลงด้วยแอปเปิ้ลมากมายบนแขนของคุณหรือคุณอาจสงสัยว่าคุณย่าทำแอปเปิ้ลซอสอย่างไร? ใช้เวลาในการเสริมความรู้ของคุณเพื่อเพิ่มความหวานของคุณด้วยแอปเปิ้ลซอสธรรมชาติแสนอร่อยที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับครอบครัวของคุณ

ขั้นตอน

1. รับแอปเปิ้ล
2. จัดหาวัสดุที่จำเป็นเพื่อ การบรรจุกระป๋อง. คุณจะพบรายการที่ด้านล่างของบทความ

ส่วนที่ 1 การเตรียมแผนงานในครัวของเขา

1. ทำพื้นที่อย่างน้อย 2.5 เมตรเชิงเส้น คุณต้องมีอย่างน้อย 1 เมตรในแต่ละด้านของอ่างล้างจานและมีที่ว่างสำหรับประตูถัดไป
2. เช็ดพื้นผิวที่วางจำหน่ายอย่างทั่วถึง หรือดีกว่าให้ฆ่าเชื้อมัน แอปเปิ้ลซอสของคุณจะถูกต้มอย่างสมบูรณ์อย่ากลัวที่จะยืนยันยาฆ่าเชื้อ
3. ใส่ผ้าขนหนูสะอาดบนโต๊ะ แอปเปิ้ลผลิตน้ำผลไม้และคุณจะสกปรกแผนการทำงานแม้ว่าคุณจะระมัดระวังมากดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่คุณเตรียมไว้ วางผ้าเช็ดจานไว้ใต้เขียงซึ่งเป็นผ้าเช็ดจานที่คุณจะใส่ไหและผ้าที่ใส่เหยือกน้ำร้อน (เพื่อใช้เป็นขาตั้งขนาดใหญ่)
4. ตั้งค่าพื้นที่ทำงานของคุณ คุณต้องมีพื้นที่ในการตัดแอปเปิ้ลพื้นที่ที่จะเติมหม้อและพื้นที่เพื่อทำให้เย็นลง (ประมาณ 80 ซม. เชิงเส้นต่อพื้นที่)
5. ทำความสะอาดเตาแก๊สก่อนเริ่ม คาดว่าจะมีการทำความสะอาดอีกครั้งเมื่อคุณเสร็จสิ้นการปลูก

ส่วนที่ 2 การเตรียมแอปเปิ้ล

1. 
   

   
   
   
   ล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำใส อย่าใช้สบู่เพราะจะทำให้รสชาติของผลไม้แช่อิ่มของคุณ คุณต้องล้างแอปเปิ้ลเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกใบและสิ่งสกปรกอื่น ๆ

2. 
   

   
   ตัดแอปเปิ้ลในไตรมาส อย่าเสียเวลาในการปอกเปลือกหรือถอดก้านแกนกลางเมล็ด ฯลฯ เครื่องกรองน้ำของคุณจะดูแลในภายหลัง นอกจากนี้ผิวมีสารอาหารมากมายและ (ถ้าคุณใช้แอปเปิ้ลสีแดง) จะให้สีที่สวยงามแก่ผลไม้แช่อิ่มของคุณแตกต่างจากที่คุณซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต ในตอนนี้ให้เน้นการตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นหยาบเพื่อนึ่ง

3. 
   

   
   เตรียมหม้อ ใส่น้ำครึ่งถ้วยลงในก้นหม้อที่คุณจะใช้ปรุงแอปเปิ้ล วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้คุณเผาแอปเปิ้ลแทนการนึ่ง แอปเปิ้ลบางตัวมีน้ำผลไม้มากกว่าแอปเปิ้ลอื่นและคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำตามขั้นตอนนี้ แต่คุณจะต้องทดสอบกับแอปเปิ้ลที่หลากหลายที่คุณเลือกที่จะรู้ว่าคุณต้องการเติมน้ำหรือไม่

4. 
   

   
   
   
   เติมหม้อด้วยแอปเปิ้ลสี่ในสี่
5. ใส่หม้อลงในเตาแก๊ส คลุมด้วยฝาแล้วเปิดเตาด้วยความร้อนสูง

6. 
   

   
   ปรุงแอปเปิ้ลจนกระทั่งไอน้ำบวม แอปเปิ้ลต้อง "บด" อย่างแท้จริงเมื่อคุณสัมผัส หากแอปเปิ้ลยังคงแข็งอยู่เล็กน้อยให้ปรุงต่อ คุณจะไม่ปรุงแอปเปิ้ลนานเกินไป แต่คุณจะต้องใช้ที่กรอง (และอาจเป็นแขนของคุณ) หนักกว่านี้ถ้าคุณทำอาหารไม่พอ

ส่วน 3 ตั้งค่าเครื่องกรอง

1. เลือกกระชอนของคุณ
   • กระชอนเก่าที่ใช้งานด้วยมือ ดูเหมือนกรวยที่มีรูพรุนพร้อมสากไม้ นี่คือประเภทของโรงสีที่จะทำให้คุณทำงานมากที่สุด คุณใส่แอปเปิ้ลเข้าไปแล้วทุบเข้าไปในรู
   • โรงสีผัก ดูเหมือนว่ากระทะที่มีรูด้านล่างและใบมีดที่มีด้ามจับเพื่อบีบอาหารผ่านรู มันยังต้องใช้งานอีกหน่อย คุณใส่แอปเปิ้ลลงไปในหม้อแล้วใส่เครื่องบดทับลงไปในหม้อแล้วบีบแอปเปิ้ลเข้าไปในรู ลำต้น, pips และผิวหนังจะไม่ผ่านรูคุณจะต้องดำเนินการในขั้นตอนเพื่อลบลำต้นและซากอื่น ๆ เป็นครั้งคราว
   • เครื่องกรองน้ำ Victorio มันถูกกำหนดไว้ในแผนการทำงานของคุณ คุณใส่แอปเปิ้ลลงในชามที่ด้านบนและหมุนข้อเหวี่ยงเพื่อบดขยี้แอปเปิ้ลแล้วนำลงไปตามที่กรองรูปกรวย ผลไม้แช่อิ่มจะออกมาจากกระชอน ลูกเต๋าลำต้น ฯลฯ ออกมาจากหลุมตรงข้าม คุณจะต้องมีสองตู้คอนเทนเนอร์: หนึ่งตู้เพื่อกู้คืนซอสและอีกหนึ่งถังเพื่อกู้ขยะที่ผลิต
   • เคล็ดลับพิเศษสำหรับเครื่องเตรียมอาหารของคุณ (ดังในภาพ) ทำงานในลักษณะเดียวกับเครื่องกรอง Victorio แต่คุณไม่จำเป็นต้องหมุนข้อเหวี่ยงเนื่องจากเครื่องใช้ความพยายาม

     
     

     
     

     
     

     
     

2. 
   

   
   ผ่านแอปเปิ้ลที่สุกแล้วผ่านกระชอน วางตู้สองใบไว้ใต้ทางออกของอุปกรณ์หนึ่งอันสำหรับลำต้น, จุดเป็นต้น

3. 
   

   
   เพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศหากคุณต้องการ

4. 
   

   
   ผสมให้เข้ากัน

ส่วนที่ 4 การเตรียมไห

1. ตรวจสอบไห ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบของขวดเรียบโดยไม่มีอุปสรรคหรือรอยแตก

2. 
   

   
   ฆ่าเชื้อหม้อ ใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้
   • วางไว้ในหม้อใบใหญ่เปิดด้วยน้ำเดือด ให้หม้อต้มประมาณ 10 นาที
   • จัดให้ว่างบนกระดาษรองอบตั้งค่าไว้ที่ 120 องศาและปล่อยให้หม้อร้อนประมาณ 10 นาที
   • ใส่น้ำประมาณ 3 ซม. ลงในหม้อแต่ละใบแล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟประมาณ 4 ถึง 5 นาที

3. 
   

   
   นำพวกเขาออก วางไว้บนผ้าเช็ดตัวใกล้กระชอนพร้อมที่จะเติม

ส่วนที่ 5 เติมเหยือก

1. 
   

   
   วางกรวยในช่องเปิดของหม้อ คุณสามารถใช้วิธีการอื่นเพื่อเติมขวดของคุณ แต่ช่องทางเป็นวิธีที่จะหลีกเลี่ยงไม่ให้คุณไปทุกที่ไม่เหมือนกับไส้ช้อนเหยือกช้อนวัด ฯลฯ
2. เทผลไม้แช่อิ่มที่คุณเพิ่งบีบลงในขวด

3. 
   

   
   เว้นช่องว่างไว้ในไห เติมให้เต็มจนถึงด้านล่างของคอเพื่อให้เนื้อหาพองตัวในขณะที่คุณปรุงอาหาร
4. ตรวจสอบความสะอาด มองดูพวกเขาเพื่อให้แน่ใจว่าขอบนั้นสะอาดและไม่มีรอยเปื้อน เช็ดแอปเปิ้ลซอสที่อาจใส่อยู่ก่อนจะปิดฝา

5. 
   

   
   ใส่ฝาใหม่บนหม้อด้วยตราประทับยาง

6. 
   

   
   ปิดฝา แต่ไม่มีแรงมากเกินไป เป้าหมายคือการปล่อยไอน้ำออกไปเล็กน้อยเมื่อคุณทำอาหารหม้อในขณะที่ปิดฝาในขณะที่หม้อเย็น
7. ปรับซีลโดยไม่ทำให้แน่น มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ไอน้ำสามารถหลบหนีในระหว่างการปรุงอาหารโดยเก็บฝาปิดไว้ในขณะที่หม้อเย็น

ส่วนที่ 6 ปรุงอาหาร

1. 
   

   
   ติดตั้งตะกร้าในหม้อ

2. 
   

   
   จัดวางกระถางในตะกร้าโดยเปิดขึ้นด้านบน

3. 
   

   
   นำหม้อลงไปในน้ำเดือด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ตัวจัดการตะกร้า
4. ปิดหม้อด้วยฝา ต้มอย่างน้อย 15 นาทีสำหรับขวดขนาด 500 ml, 20 นาทีสำหรับขวดขนาด 1 ลิตร ตรวจสอบเวลาอินเทอร์เน็ตที่จำเป็นสำหรับระดับความสูงของคุณ ขั้นตอนนี้จะทำการพาสเจอร์ไรซ์เนื้อหาของหม้อ
5. เปิดหม้อและนำไหออกโดยใช้ตะกร้า
6. ปล่อยให้ไหเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใช้แหนบดึงพวกมันออกจากหม้อแล้ววางลงบนผ้าเช็ดปากที่คุณวางบนโต๊ะ
7. ปล่อยให้ไหเย็นลง คุณควรได้ยินเสียงฝาปิดของขวดโหลส่งเสียงดังเล็กน้อยเมื่อปิดผนึกเนื่องจากการระบายความร้อนของอากาศที่บรรจุอยู่
8. นำแหวนออกจากขวดเมื่อปิดผนึก ทำความสะอาดเศษผลไม้ใด ๆ ที่อาจอยู่ด้านนอกขวด
9. ใส่ในตู้เย็นหม้อปิดผนึกไม่ดี ดังนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงการปั้นก่อนเวลาอันควร กินพวกเขาโดยเร็วที่สุดหรือต้มพวกเขาอีกครั้งด้วยฝาใหม่และแหวนยางใหม่เพื่อปิดผนึกพวกเขาอย่างถูกต้อง
   • พ่อครัวบางคนหันหม้อที่ไม่ปิดผนึกคว่ำ (พร้อมฝา) เพื่อใช้ผลไม้แช่อิ่มอุ่นกับฝา วิธีนี้จะทำให้ซีลอุ่นบนฝาและอาจเพียงพอที่จะปิดผนึกหม้อ
10. เก็บขวดปิดผนึกของคุณในที่แห้งและเย็น การเก็บรักษาสามารถอยู่ได้นานหลายปี

ส่วนที่ 7 สะอาด

1. ล้างภาชนะทั้งหมดที่คุณใช้ ไม่มีอะไรจะเลวร้ายยิ่งกว่า (และยากกว่า) ในการลบผลไม้แช่อิ่มของหนึ่งปีที่จะคงอยู่กับเครื่องใช้ของคุณตั้งแต่ปีที่แล้ว
2. ทำความสะอาดที่กรอง ใช้ฟองน้ำขัดถูเพื่อช่วยกำจัดแอปเปิ้ลที่เหลือใด ๆ ออกจากกระชอนของคุณ
3. ไปที่ผ้าเช็ดตัวห้องครัว ซักแยกต่างหากจากผ้าที่เหลือเนื่องจากแอปเปิ้ลที่เหลืออาจทิ้งริ้วรอยบนเสื้อผ้าสีอ่อน
4. ทำความสะอาดท็อปและเตาแก๊ส
5. นำไม้ถูพื้นมาวางบนพื้น ควอร์ตแอปเปิ้ลที่ปรุงแล้วมีนิสัย“ กระโดด” ที่ผิดปกติ อาจไม่ดีนักที่จะตามหาพวกเขาในภายหลังด้วยการเดินไปหาพวกเขา

ส่วนที่ 8 เสร็จสิ้น

1. สนุก! เพลิดเพลินไปกับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลทำเองที่บ้าน คุณสามารถวางมันลงบนแพนเค้กวาฟเฟิลแพนเค้กหรือกินคนเดียว

• หม้อพร้อมตะกร้าและฝา
• แหนบ
• หม้อต้มแอปเปิ้ล
• ขวดกระป๋อง
• ฝา (ขนาดเดียวกับไห)
• วงแหวนยาง (ขนาดเดียวกันกับเหยือก)
• ผ้าขนหนู
• เตาแก๊ส
• เขียง
• มีด
• อ่างล้างจาน
• แอปเปิ้ล
• น้ำตาล (ไม่จำเป็น)
• อบเชย (ไม่จำเป็น)