วิธีการเตรียมพาสต้า Alfredo ด้วยกระเทียมและไก่
ผู้เขียน:
Judy Howell
วันที่สร้าง:
4 กรกฎาคม 2021
วันที่อัปเดต:
13 พฤษภาคม 2024
เนื้อหา
บทความนี้เขียนขึ้นโดยความร่วมมือของบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการรับรองของเราเพื่อรับประกันความถูกต้องและครบถ้วนของเนื้อหามี 6 ข้อมูลอ้างอิงที่อ้างถึงในบทความนี้พวกเขาอยู่ที่ด้านล่างของหน้า
ทีมการจัดการเนื้อหาของ ตรวจสอบงานของกองบรรณาธิการอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละรายการเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพสูงของเรา
คุณเบื่อที่จะกินพาสต้าที่ไม่มีซอสหรือไม่? ซอสอัลเฟรโดครีมกับกระเทียมและพริกไทยดำจะช่วยให้คุณปรับปรุงพาสต้าของคุณได้อย่างมาก ด้วยสูตรนี้วางไก่ทั้งตัวลงบนพาสต้าเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นของมัน มิฉะนั้นถ้าคุณต้องการหั่นไก่เป็นก้อนและรวมเข้ากับซอสโดยตรง
ส่วนผสม
สำหรับ 4 คน
- เฟตตูชิน 450 กรัม
- อกไก่ 2 อัน
- 3 กลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ
- พาเมซานชีสขูด 225 กรัม
- น้ำมันมะกอก 30 มล
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยป่น
- ผักชีฝรั่งอิตาลี (ไม่จำเป็น)
- ครีมหนา 480 มล. หรือครีมหนา 240 มล. ผสมกับไข่แดง 2 ฟอง
- น้ำ 2 ลิตร
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3:
เตรียมไก่
- 7 เสิร์ฟพาสต้ากับไก่ หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนพาสต้าเพื่อเสิร์ฟจาน หากคุณต้องการโรยด้วยชีสพาร์สลีย์เกลือหรือพริกไทย การโฆษณา
องค์ประกอบที่จำเป็น
- กระทะที่มีฝาปิดมิดชิด
- กระทะใบใหญ่
- แส้
- อุปกรณ์สำหรับการกวน
คำแนะนำ
- คุณสามารถเตรียมไก่ในแบบที่คุณชอบ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถย่างอบหรือแม้กระทั่งต้มในน้ำซุปไก่ หากคุณต้องการผสมรสชาติให้ไก่เคี่ยวในกระทะเมื่อเตรียมซอส