วิธีการเตรียม koeksisters
ผู้เขียน:
Judy Howell
วันที่สร้าง:
4 กรกฎาคม 2021
วันที่อัปเดต:
18 มิถุนายน 2024
เนื้อหา
- ส่วนผสม
- เพื่อเตรียมเวอร์ชัน Afrikaner
- เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมที่จะใช้ในเวอร์ชัน Afrikaner
- เพื่อเตรียมรุ่นเคปทาวน์มาเลย์
- เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมเพื่อใช้ในเคปทาวน์รุ่นมาเลย์
- ขั้นตอน
- วิธีการ 1 จาก 2:
เตรียม koeksister เวอร์ชันอัฟริกัน
มี 13 แหล่งอ้างอิงที่อ้างถึงในบทความนี้พวกเขาอยู่ที่ด้านล่างของหน้า
ทีมการจัดการเนื้อหาของ ตรวจสอบงานของกองบรรณาธิการอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละรายการเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพสูงของเรา
koeksister เป็นโดนัทแสนอร่อยที่แช่อยู่ในน้ำเชื่อมรสหวานที่นิยมในแอฟริกาใต้ มันมีอยู่ในสองรุ่น: รุ่น Afrikaner และรุ่นมาเลย์ของ Cape Town อันแรกก็คือโดนัทแบบถักเปียหวานและอันที่สองที่มี ure ประมาณเค้กรูปลูกเป็นเผ็ดและปกคลุมด้วยมะพร้าว ทั้งอร่อยและสนุกมากที่จะเตรียมมัน นอกจากนี้ยังเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถมอบให้กับเพื่อนและครอบครัวของคุณ
ส่วนผสม
เพื่อเตรียมเวอร์ชัน Afrikaner
- แป้งเค้ก 500 กรัม
- ผงฟู 25 กรัม (5 ช้อนชา)
- เนย 25 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
- ไข่ตัวเล็ก
- น้ำ 250 มล
- น้ำมัน 700 มล. สำหรับทอด
เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมที่จะใช้ในเวอร์ชัน Afrikaner
- น้ำ 800 มล
- น้ำตาล 2 กิโลกรัม
- ทาร์ทาร์ครีม 10 กรัม (2 ช้อนชา)
- น้ำมะนาว 40 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
เพื่อเตรียมรุ่นเคปทาวน์มาเลย์
- แป้งเค้ก 600 กรัม
- แป้งสาลีที่เลี้ยงเองได้ 300 กรัม
- น้ำตาล 75 กรัม
- เกลือ 3 กรัม (1 ช้อนชา)
- ยีสต์ทันที 10 กรัม (2 ช้อนชา)
- กระวาน 10 กรัม (2 ช้อนชา)
- ขิง 10 กรัม (2 ช้อนชา)
- ซินนามอน 10 กรัม (2 ช้อนชา)
- โป๊ยกั๊ก 10 กรัม (2 ช้อนชา)
- 1 ไข่ใหญ่
- น้ำมัน 15 มิลลิลิตร (1 ช้อนโต๊ะ)
- เนย 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำร้อน 350 มล
- นม 350 มล
- น้ำมัน 700 มล. สำหรับทอด
- สะเก็ดมะพร้าวแห้งสำหรับคลุม
เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมเพื่อใช้ในเคปทาวน์รุ่นมาเลย์
- น้ำตาล 225 กรัม
- น้ำ 250 มล
- ซินนามอน 1 แท่ง
- กระวาน 2 กลีบ
ขั้นตอน
วิธีการ 1 จาก 2:
เตรียม koeksister เวอร์ชันอัฟริกัน
-
8 คลุมด้วยมะพร้าวขูดก่อนเสิร์ฟ หลังจากที่พวกเขาถูกปกคลุมด้วยน้ำเชื่อมเอาพวกเขาทีละหนึ่งด้วยพายเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินหยดลงในกระทะ- ม้วนโดนัทแต่ละก้อนลงในมะพร้าวขูดเพื่อให้ได้รับการเคลือบอย่างสมบูรณ์ จากนั้นถ่ายโอนไปยังจานและเพลิดเพลิน