วิธีเตรียมซีเรียลบาร์

เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 สูตรพลังงานขั้นพื้นฐาน
• วิธีการ 2 จาก 3: เตรียมแท่งช็อคโกแลตซีเรียล
• วิธีการ 3 จาก 3: สูตรพลังงานสำหรับบาร์มะพร้าวและช็อกโกแลตชิปพลังงาน

ตอดอย่างมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยการใช้แถบพลังงาน แทนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่มีน้ำตาลและไขมันสูงทำแถบโปรตีนของคุณเอง ง่ายมากที่จะทำให้พวกเขาจะเหมาะสำหรับการหยุดพักในตอนเช้าหรือตอนท้ายของวัน คุณยังสามารถรวมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและบริโภคเป็นส่วนหนึ่งของระบอบการกีฬา ตัวอย่างเช่น หางนม หรือเวย์โปรตีนคุณจะสร้างแท่งที่เหมาะสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ เวลาเตรียมการสำหรับ 10 บาร์: 15 นาทีเวลาทำอาหาร (สำหรับสูตรแรก): 15 นาทีคุณค่าทางโภชนาการที่บ่งบอกถึงบาร์ประมาณ 120 กรัม: 350 แคลอรี่, คาร์โบไฮเดรต 40 กรัม, โปรตีน 15 กรัมและกรดไขมัน 10 กรัม

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 สูตรพลังงานขั้นพื้นฐาน

1. 
   

   
   เปิดเตาอบที่ 180 ° C

2. 
   

   
   เตรียมส่วนผสมแรกของคุณ ทำลายไข่ลงในชาม จากนั้นเติมน้ำมันน้ำตาลซินนามอนและวานิลลา ชักทั้งหมดจนกว่าคุณจะได้รับเป็นเนื้อเดียวกัน โปรดทราบว่าคุณสามารถแทนที่น้ำมันด้วยเนยปกติหรือเนยถั่ว คุณอาจชอบน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมกริชกับน้ำตาลทั้งหมด

3. 
   

   
   ผัดในนมและผลไม้ เพิ่มผลไม้แห้งและถั่ว ผสมเบา ๆ กับไม้พายเพื่อรวมโดยไม่ต้องบด ค่อยๆเทนมลงไปเรื่อย ๆ จนกว่าคุณจะได้นมที่เหนียวและสม่ำเสมอ

4. 
   

   
   เตรียมส่วนผสมแห้งของคุณ ในชามที่สองตีสะเก็ดข้าวโอ๊ตแป้งและโปรตีนเวย์เข้าด้วยกัน (หรือที่เรียกว่าเวย์)

5. 
   

   
   
   
   รวมการเตรียมการของคุณ ค่อยๆเทส่วนผสมของเหลวลงในชามสลัดที่มีแป้งและผงโปรตีน ปัดและตรวจสอบเพื่อลบก้อนทั้งหมด

6. 
   

   
   ผ่านการเตรียมในเตาอบ เนยแม่พิมพ์สี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมและเทในการเตรียมของคุณ จากนั้นอบประมาณสิบห้านาที ดูการอบของบาร์ของคุณและหยุดเตาทันทีที่พวกเขาใช้สีทอง

7. 
   

   
   ทำให้บาร์ของคุณ เอากะทะออกจากเตาแล้วรอให้ส่วนผสมเย็นลง จากนั้นให้รายละเอียดในประมาณสิบแท่งที่คุณสามารถบริโภคได้ทันทีหรือเก็บไว้ในกล่องปิดผนึก

วิธีการ 2 จาก 3: เตรียมแท่งช็อคโกแลตซีเรียล

1. 
   

   
   ผสมส่วนผสมแห้ง ในชามผสมเมล็ดเชียและเมล็ดแฟลกซ์และลดเป็นผงโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร นอกจากนี้คุณยังสามารถเก็บไว้ตามที่เป็น

2. 
   

   
   
   
   ละลายช็อคโกแลตใน bain-marie มันทำหน้าที่เป็นลิงค์สำหรับการสร้างบาร์ของคุณ ใช้ช็อคโกแลตโกโก้บัตเตอร์บริสุทธิ์และหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่อุดมไปด้วยน้ำตาล คุณสามารถแทนที่ช็อคโกแลตด้วยเนยถั่วทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

3. 
   

   
   รวมช็อคโกแลตและเมล็ด เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมของเมล็ดและผสมเข้าด้วยกันโดยใช้ไม้พาย

4. 
   

   
   เทแป้งที่เกิดขึ้นลงในแม่พิมพ์ เนยแม่พิมพ์หรือใช้ภาชนะซิลิโคน แปะแป้งที่ด้านหลังของช้อนหรือไม้พายสำหรับสิ่งที่แข็งตัว

5. 
   

   
   ตัดกล้วยเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในแป้ง คุณสามารถแทนที่กล้วยด้วยผลไม้แห้งเช่นแอปริคอตหรือองุ่นหรือเพิ่มผลไม้แห้งเช่นอัลมอนด์หรือถั่ว

6. 
   

   
   คลุมด้วยช็อคโกแลตที่ละลาย เทส่วนที่เหลือของช็อคโกแลตมากกว่าการเตรียมและเรียบด้วยไม้พายหรือ maryse หากคุณใช้เนยถั่วให้ใส่แป้งบาง ๆ

7. 
   

   
   วางแม่พิมพ์ในช่องแช่แข็ง ให้การเตรียมของคุณแข็งขึ้นประมาณหนึ่งชั่วโมงในช่องแช่แข็ง

8. 
   

   
   รูปร่างแท่งของคุณ คุณสามารถบริโภคได้ทันทีหรือเก็บไว้ในกล่องปิดผนึกอย่างผนึกแน่น

วิธีการ 3 จาก 3: สูตรพลังงานสำหรับบาร์มะพร้าวและช็อกโกแลตชิปพลังงาน

1. 
   

   
   วางส่วนผสมของคุณใน blendeur. ในชามเครื่องเตรียมอาหารใส่วันที่ครึ่งหนึ่งของเกล็ดข้าวโอ๊ตมะพร้าวมะพร้าวช็อคโกแลตชิปวานิลลาและเกลือ

2. 
   

   
   ผสมประมาณหนึ่งถึงสองนาที มันเป็นเพียงเรื่องของการผสมส่วนผสมโดยไม่ทำให้มันกลายเป็นสารละลาย ผสมเป็นระยะ ๆ นานถึงสองนาที

3. 
   

   
   ผัดในเกล็ดข้าวโอ๊ตที่เหลืออยู่ เทนม 250 มล. ด้วย ผสมอีกครั้งเป็นระยะเวลาหนึ่งถึงสองนาที

4. 
   

   
   เพิ่มนมที่เหลือ ผสมประมาณสูงสุด 30 วินาทีเพื่อให้การเตรียมของคุณไม่ยากเกินไป

5. 
   

   
   เทส่วนผสมของคุณลงในพิมพ์ ต้องการแม่พิมพ์ซิลิโคนเพราะสามารถถอดชิ้นงานได้ง่ายและรวดเร็ว

6. 
   

   
   วางหอยในที่เย็น วางไว้ในตู้เย็นประมาณสามสิบนาทีจากนั้นในตู้เย็นประมาณสองสามชั่วโมง

7. 
   

   
   คลายบาร์ของคุณ ก่อนชิมให้ละลายบาร์ของคุณในเตาไมโครเวฟหรือที่อุณหภูมิห้อง อุ่นเตาไมโครเวฟสักสองสามวินาที